這家加州豪華度假村是世界上最好的酒店之一——擁有一覽無餘的海景、令人難以置信的觀星體驗和紅木森林豪華露營

先有平靜，然後才有大蘇爾。加州中部的這片飛地長期以來一直吸引著那些尋求重置的人，這種重置只能在崎嶇的海岸線和霧濛濛的紅木森林之間的雲層中實現。儘管如此，當凱悅於 2021 年接管 Ventana Big Sur（原為 1975 年建成的 Ventana Inn）並斥資數百萬美元進行翻修後，將其變成了阿麗拉文塔納大蘇爾，解鎖西海岸式復興新境界。

坐落在 1 號高速公路這片神奇的 90 英里路段上的度假村所能做的最好的事情就是讓周圍的環境發揮帶頭作用，而阿麗拉正是這樣做的。 Ventana 的重新開放標誌著亞洲品牌進軍美國對於一個專注於利用自然療癒特性的飯店品牌來說，可能沒有比這更好的起點了。

阿麗拉溫塔納大蘇爾 (Alila Ventana Big Sur) 銷售和營銷總監馬克·利 (Mark Ley) 表示：“在這樣的地方，很容易找到一間安靜且風景優美的房間。”旅行+休閒。“我們希望透過確保我們也增加他們的個人幸福感，幫助我們的客人獲得留下終生回憶的住宿體驗。”

透過冥想、Vinyasa 瑜伽、導遊徒步旅行和水療護理等項目積極關注客人的健康——這可能是阿麗拉文塔納被評為最佳酒店之一的原因之一。2022 年世界最佳獎加州最佳度假村並做了最新的T+L 年度 500 大最佳飯店榜單。

但放鬆也是這個空間所固有的：客房、套房和別墅隱藏在由風化雪松製成的樸素結構內，與景觀融為一體。配有私人庭院、壁爐和浸泡浴缸，它們提供了一種安靜的奢華形式，鼓勵人們走進大自然——或至少進入自然景觀吊床或按摩浴缸。

確實，這裡唯一引人注目的就是景色。當您擁有 160 英畝的土地和只有 59 個房間時，您很容易只管自己的事情。在任何一天，您可能會認為「公事」就是去游泳——這裡有兩個游泳池，其中一個可以不穿衣服，還有公共日式浴室，通宵開放，非常適合觀星——或者在火邊喝著當地的葡萄酒前往 60 年代小屋風格的圖書館和音樂室，向電唱機扔東西。

甚至預訂物流也能融入無壓力的體驗：所有餐點和簽名活動包含在房價內，由於這是凱悅天地酒店，因此獎勵會員可以使用積分代替現金。

這關於豪斯餐廳坐落在一個全景露台上，最令人垂涎​​的桌子白天位於懸崖的海景邊緣，晚上則位於烤箱旁。誠然，我不太喜歡獨自外出用餐，但在我訪問期間，非凡的環境和熱碗鐘聲義大利麵配大蘇爾採集的蘑菇就夠了。

「阿麗拉的所有餐飲體驗都植根於健康和探索，採用當地可持續種植的新鮮時令食材，並且在許多情況下是在阿麗拉自己的有機花園中種植的，」生活方式和生活方式副總裁兼全球品牌領導者Crystal Vinisse Thomas 說。

Sur House 的早餐、午餐和晚餐菜單均採用有機、當地和採集的食材烹製而成，作為全包餐點的附加內容，還提供中央海岸精釀葡萄酒、啤酒和雞尾酒。

露營也是一種選擇在阿麗拉文塔納大蘇爾 (Alila Ventana Big Sur)，當我漫步在度假村 20 英畝的森林中時，我立即將其中一項添加到我的待辦事項清單中。紅木簷篷下的帆布遊獵式帳篷配有優質床單、定制設計的床墊以及帶火坑和阿迪朗達克椅子的甲板。

雖然我喜歡度假時的戶外活動，但我通常也很高興能在室內結束一天的生活，泡在溫暖的浴缸裡，或者裹著毯子躺在舒適的床上，遠離任何昆蟲或惡劣的天氣。因此，當我覺得自己很想在森林深處度過一個夜晚時，我意識到大蘇爾也給我留下了印記。正如 Ley 雄辯地指出的那樣：“大蘇爾和阿麗拉文塔納是一個你可以以不同的方式看待世界，甚至你自己的地方。”