Noma 主廚共同打造的 Apple TV+ 系列「美食文化靈魂之旅」

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蘋果電視+提供

在這部即將推出的以食物為中心的紀錄片中，食材是主角。

週四，Apple TV+ 宣布了期待已久的首播日期和紀錄片系列的首映日期，雜食動物由 René Redzepi 創作和解說，他是著名廚師，也是廣受讚譽的米其林三星餐廳 Noma 的合夥人。

「這個節目證明了食物真正的非凡之處——食材、人物、故事、烹飪的純粹魔力，」雷哲皮獨家說道旅遊+休閒。」雜食動物不只是一場美食秀；這是一次深入飲食文化靈魂及其充滿活力的社區的旅程。

主廚雷內‧雷澤皮 (René Redzepi)。

你的艾薩克

首次公佈2022 年，每一集都慶祝並深入探討“世界上最重要的八種原料的種植、轉化和消費”，即香蕉、智利、咖啡、玉米、豬肉、大米、鹽和金槍魚，並解釋了它們如何Apple TV + 在其公告中分享了它們也成為「全球文化遺產的基石」以及它們如何「將我們聯繫在一起」。

「透過八種獨特食材的鏡頭，我們穿越了我們美味的星球，遇見了居住在其中的形形色色的人們。我們徒步穿越了五大洲，一路上挖掘出無數的故事，」Redzepi 告訴 T+L。「這段旅程強化了一個不可否認的事實：食物就是一切。你可以透過我們烹飪的食物和我們的飲食方式來講述任何值得講述的故事。因為食物不僅僅是食物；它是了解我們的生活、我們的歷史和我們的世界的一扇窗戶。

該展會涵蓋全球各個角落，包括丹麥（諾瑪的故鄉）以及塞爾維亞、泰國、西班牙、日本、吉布地、秘魯、韓國、法國、哥倫比亞、印度、峇裡島、盧安達和墨西哥等地的站點。

雷澤皮與艾美獎獲獎執行製片人馬特·古爾丁(Matt Goulding) 共同創作了該節目，馬特·古爾丁(Matt Goulding) 曾與已故的安東尼·波登(Anthony Bourdain)合作製作該劇安東尼波登：探索未知的部分。