這個豪華的里維埃拉瑪雅度假勝地充滿了墨西哥風味和傳統——這就是我們的主編所喜歡的

我八歲的兒子鮑比（Bobby）喜歡米色飲食：起司通心粉、炸薯條和偶爾加入的炸雞條。鮭魚、酪梨以及任何健康或冒險的食物？這些天真的很難賣。

想像一下，當他在貝爾蒙德馬羅馬酒店(Maroma, a Belmond Hotel) 光線充足的一臥室套房安頓下來後，徑直走向新鮮鱷梨醬和油炸食品等迎賓禮品時，我會感到多麼驚訝。蚱蜢（蚱蜢）。事實證明，這種在瓦哈卡州很受歡迎的富含蛋白質的零食是一種極好的裝飾。 「那些其實是蟲子，」我向他指出，一邊把一塊用酸橙和鹽調味的脆皮放進嘴裡。 “想嘗試嗎？”

「當然，」他毫不猶豫地回答。咬一口，他就上癮了。 “但我不會吃酪梨醬。”

去算算吧。

我們在馬羅馬(Maroma) 的四晚住宿，這是裡維埃拉瑪雅沿岸的一片綠洲，擁有72 間客房，充滿了許多諸如此類的歡樂時刻，事實證明，我們真正沉浸在墨西哥的色彩和歡樂之中。 Maroma 於 1995 年開業，可以說是該地區第一家豪華度假村，如今已成為旅遊巨頭。 2023 年，大約有2,100 萬國際和國內遊客參觀了裡維埃拉瑪雅酒店所在的金塔納羅奧州，比2022 年增加了6.9%。仍然是最重要的令人羨慕的海浪，可以滿足家庭和更謹慎的游泳者的需求。

現在由貝爾蒙德飯店集團由於 Tara Bernerd & Partners 耗資 4500 萬美元的大修，這座地勢低窪的房產重新煥發了光彩。這位倫敦室內設計師去除了許多古板、深色的元素，並添加了戰略性的流行色彩，例如位於主入口附近的鹹水池旁的黃白色雨傘。出色的墨西哥餐廳Casa Mayor 的餐桌上裝飾著由Bernerd 設計，然後在瓜達拉哈拉定制的絢麗寶藍色和金色瓷磚也給我留下了深刻的印象，而藉來的長袍上微妙的琥珀色鑲邊也同樣給我留下了深刻的印象，由來自恰帕斯州的女工匠編織。

建築師 Jose Luis Moreno 於 20 世紀 70 年代在尋找住宅地點時首次乘坐私人飛機勘察該地區。他最後定居在這個黃金海灣，僱用當地的瑪雅石匠建造他的白色灰泥莊園；它成為朋友們住宿的地方，並最終成為一家酒店。當地人的手工藝仍然以令人驚訝的方式展現出來。就在飯店門口，我發現一棟微型房子藏在木棉樹下，就像孩子的玩具一樣。現場有 10 棟這樣的住宅，都是泥水匠為阿魯克斯，傳統瑪雅文化中的神話精靈。每年五月，員工都會舉行儀式以紀念他們的到來。

水療中心附近的保護區內還有 10 個原產於該地區的 Melipona 蜂巢。這種在瑪雅文化中神聖的稀有無刺昆蟲現已瀕臨滅絕，但 Maroma 與 Guerlain（水療中心的官方品牌）、Fundación Selva Maya 和當地組織 Mayahuum 合作，研究蜜蜂並提供教育研討會。

這種令人陶醉的傳統、溫暖和對環境的尊重的完美結合使馬羅馬成為一個非凡的住宿地點。以下是對突出功能的詳細了解。

如何預訂

• 地址：坎昆-圖倫高速公路, Km 51, 77710 裡維埃拉瑪雅, 金塔納羅奧州, 墨西哥
• 電話：866-454-9351
• 網站：Belmond.com/hotels/north-america/mexico/riviera-maya/belmond-maroma-resort-and-spa/

房間

Maroma 飯店的每間客房都是獨一無二的，這也是其魅力的一部分。幾年前，他們沒有電視；現在，他們還沒有電視。現在不再是這樣了，這是對 21 世紀生活的致敬。但我們的家庭真相是這樣的：我們從來沒有打開過大螢幕，更喜歡看書（謝謝管家，幫我做了皮革頁碼），然後坐在海濱露台上，被加勒比海的嗡嗡聲和海浪聲迷住了。

度假村遍佈 11 座低窪建築，每棟建築的名字和標誌都極具魅力。抽籤卡片。 （抽籤是一種傳統的墨西哥棋盤遊戲，類似於賓果遊戲- 您可以在品嚐龍舌蘭酒的過程中學習玩遊戲。 」（心形）卡片，莫雷諾多年前添加的一個怪癖。裝潢前，共有63間房間；現在，數量已達 72 棟，還有三棟別墅——Maroma、Mariposa 和 Xuxu——使可供選擇的別墅更加完善。我的書中有獎金嗎？百分之七十五的客房享有海景；另外 25% 面向三個游泳池之一或鬱鬱蔥蔥的熱帶花園，因此您仍然會感覺沉浸在裡維埃拉瑪雅。入門樓層是豪華園景房，面積為 336 至 423 平方英尺。

伯納德使用了大量溫暖、自然的色調，讓房間感覺有機且適合位置：想想燈具的籃子；厚劍麻地毯，非常適合吸收任何雜散的沙粒；和木製咖啡桌，像一塊浮木一樣有機。我們一家人住在一間海濱套房，每天早上都會​​在我們要求的早上 7:45 準時送來免費咖啡。酒吧，我們可以選擇免費的蘇打水和蘇打水。

Maroma 的浴室尤其受益於升級：我們的浴室有雙水槽，用綠色和白色的石頭鋪成漂亮的鵝卵石，大理石檯面與土色瓷磚地板相抵消。 （所有客房都使用了哈利斯科州製造的瓷磚——700,000塊——是陶藝大師何塞·諾埃·蘇羅(José Noé Suro)的作品。）一扇單獨的門通向一間“濕室”，裡面鋪著苔蘚色的蘇加武眉石，配有獨立浴缸墨西哥城 Xinu 生產的花灑、花灑和沐浴產品，散發著阿馬特根、柯巴脂和檸檬的香味。

飲食

作為翻新工程的一部分，Maroma 重新調整了其餐飲選擇，保留了人們喜愛的露天餐廳Freddy's Bar 等老餐廳（以長期以來備受喜愛的現已退休的調酒師Freddy Flores 的名字命名），並新增了Bambuco 等新餐廳，這是一個溫馨、光線昏暗的餐廳一杯睡前酒，就在大廳旁邊。

我們最好的一餐是在 Woodend，這是名廚柯蒂斯·斯通 (Curtis Stone) 在墨西哥開設的第一家餐廳，這是一個高檔的地方，也歡迎家庭入住。開胃菜是一碗清爽的番茄水，配上黃瓜、瓜丸和聖油，是斯通蛋白質前菜菜單其餘部分的干淨、簡單的前身，全部都是關於木火烹飪的。我和我丈夫首先分享了一個美味的條紋鱸魚配豆薯、柑橘和花生，然後是鱈魚配烤茴香，然後是兩人份的史詩般的牛仔肋眼牛排。 （在我們的例子中是三個，因為鮑比將要吃牛排。令人難忘。

行政主廚 Daniel Camacho 掌湯匙的 Casa Mayor 餐廳是另一個亮點，90% 以上的食材均來自墨西哥境內。雖然我們很喜歡吃鴨肉捲餅晚餐，薩瓦約-風格，每日早餐盡風頭。房價包含特別款待，例如每日精選咖啡（誰知道墨西哥每個州都生產咖啡豆？）、包含水果和糕點的 Maroma 籃子，以及定制的手壓油炸玉米粉餅，餡料包括奶酪、香腸，或者坐在入口附近的工作人員在煎鍋上施展蘑菇的魔法。

無障礙

其中一間客房符合 ADA 標準：29 號豪華海景客房，位於科羅納斯花園 (Coronas Garden) 旁。可以透過添加坡道來適應 ADA 的公共區域包括 Casa Mayor、Freddy's Bar、Bambuco、海灘和主泳池區。

活動與經歷

馬洛瑪的樂趣之一就是躺在海灘上的躺椅上，享受陽光和令人難以置信的海灘服務員的寵愛，他們會帶著水果冰棒、鱷梨爆米花、洋蔥和酸橙堅果等零食過來。主入口附近設有健身中心和瑜伽館，但許多客人選擇將大部分健身時間花在慢跑或在海灘上散步。一個更正式的兒童俱樂部正在籌建中；目前，它佔據了一間客房，團隊充分利用這個小空間來舉辦皮納塔製作工作坊、調酒和酪梨醬課程。孩子們甚至可以參加戶外游泳課程。

我們住宿期間的兩個亮點涉及烹飪體驗，這些體驗被預訂為附加活動。主廚卡馬喬和他的團隊帶領我們在 Woodend 的生火廚房中完成了“nixtamal”烹飪課程，教我們了解不同品種的玉米以及如何卷、壓和烹飪完美的玉米餅。這是擺脫一天炎熱的一個令人愉快的休息——我們開始享用我們的勞動成果，午餐包括牛側腹牛排、雞肉皮比爾，還有蝦子配番茄和牛至。

我們也喜歡在新的 La Cantina 品嚐龍舌蘭酒、梅斯卡爾酒和雷西拉酒，這是位於大廳附近的私人活動空間。我在墨西哥嘗試了相當多的龍舌蘭酒品嚐——訣竅是把品嚐時間控制在一個小時以內，並專注於那些在你家鄉附近的酒吧里不容易找到的瓶子。我們嘗試了 Don Fulano 釀造的優質龍舌蘭酒，清爽而帶有花香，還有 The Lost Explorer 釀造的泥土味、木質味的梅斯卡爾酒，陳釀了 10 年。

水療中心

這個獨立的水療中心建於許多個月前，看起來像一座寺廟。蠑螈、蛇、海龜和其他當地動物的石雕被巧妙地放置在小路上，主走廊附近的一棵巨大的木棉樹下甚至還有一個浸泡池。

雖然水療中心的骨子和靈魂保持不變，但有一些新的歡迎結構，包括擴大的登記區 - 備有嬌蘭 Abeille Royale 產品，向蜜蜂致敬 - 一個混合香味的藥劑師，以及一個增加治療室，使總數達到九個。菜單上有一系列出色的面部和身體護理——我嘗試了蜜蜂治療儀式，其中包括使用 Guerlain Abielle Royal 產品進行溫和的去角質和補水、使用草藥敷布進行壓力點刺激以及羅勒和芝麻油的治療混合物，放在肚子上。馬羅馬 (Maroma) 的 temazcal（傳統瑪雅汗水小屋）位於主海灘上，靠近客房 - 不要錯過這個由當地家庭主持的大約一個小時的精神淨化儀式。

地點

Maroma 飯店距離坎昆國際機場僅 30 分鐘車程，提供前往美國大多數主要入口網站的航班。在我們二月的訪問期間，這片廣闊而安靜的海灘上沒有馬尾藻，在過去的十年裡，馬尾藻一波又一波地湧入了裡維埃拉瑪雅。令人討厭的微藻經常在五月到十月水溫升高的時候被沖上來，但許多大型度假村每天早上都在努力收集海藻。

如果您選擇到場外遊覽，圖盧姆遺址（車程一小時）和奇琴伊察（車程近三小時）仍然是熱門景點； Maroma 提供奇琴伊察全日遊體驗，並參觀巴利亞多利德，總共 8 小時。埃克巴拉姆 (Ek' Balam) 遺址位於巴利亞多利德 (Valladolid) 北部，知名度較低，但非常適合一日遊。 Maroma 可以再次安排遊覽。

對於家庭來說，另一個絕佳的選擇是在天然井（水坑）中消暑。在 Kantun Chi 生態公園，您可以帶上浮潛裝備探索五個天然井和一個地下洞穴。如果想要進行全日冒險，西卡萊特 (Xcaret) 是一個大型主題樂園，提供浮潛之旅、魟魚邂逅、蝴蝶館、珊瑚礁水族館和傳統舞蹈表演等景點。

如何獲得最大價值

透過 Virtuoso、FHR、Signature Travel Network、Internova 和 Chase 預訂的旅客可能有權享有度假村積分或升級等特殊設施，視供應情況而定。