根據當地專家介紹,納許維爾 15 家最佳釀酒廠和啤酒廠

田納西州納什維爾以低級酒吧和大量的單身派對而聞名,但它也擁有遠遠超出百老匯的創造力。當然,你會在音樂界發現它——而且它的發展也在不斷增長星級酒店名單。創新精神也推動了這座城市的時尚、藝術、烹飪、精釀啤酒和烈酒產業。尤其是後兩個城市,近年來經歷了顯著的成長,鞏固了納許維爾作為美國最適合喝酒的城市之一的地位。

「納許維爾的精釀啤酒廠蓬勃發展,新的啤酒廠經常湧現。這些啤酒廠經常嘗試各種啤酒風格,創造豐富多樣的精釀啤酒文化。側邊欄 納許維爾。釀酒廠也緊隨其後,她補充道,「當地的釀酒廠一直在發展,有許多小批量和手工釀酒廠生產各種烈酒,包括我個人最喜歡的:威士忌、蜂蜜酒和杜松子酒。

雖然您會在納許維爾市中心遇到一些啤酒廠和釀酒廠,但其中許多都位於典型的旅遊區之外。 「參觀納許維爾的釀酒廠和啤酒廠最酷的部分之一是,它帶你遠離百老匯的主要街道,[讓]你看到納許維爾人實際居住的其他社區,」說阿金德·奧拉貢多耶,品牌大使骯髒的食物和酒吧經理謙卑的男爵,AB,沙漠玫瑰, 和一19。 “在那裡你可以找到這座城市的文化,而產品也真正展示了人們的才華。”如果您不確定從哪裡開始,懷曼建議您探索東納許維爾、The Nations 和韋奇伍德休斯頓。

為了幫助您規劃音樂城的啤酒和烈酒之旅,我們採訪了一些當地人(他們都在食品和飲料行業工作),請他們推薦納許維爾地區最好的釀酒廠和啤酒廠。

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尼爾森綠荊棘釀酒廠

由尼爾森的綠荊棘提供

的歷史尼爾森綠荊棘釀酒廠其歷史可以追溯到 1800 年代,當時現任所有者的曾曾祖父查爾斯·尼爾森 (Charles Nelson) 在禁酒令前的美國成功釀造田納西威士忌。如今,安迪·尼爾森(Andy Nelson) 和查理·尼爾森(Charlie Nelson) 在他們的馬拉松村(Marathon Village) 店裡將歷史與現代融為一體,他們出售採用家族原創配方釀造的尼爾森綠荊棘田納西威士忌。奧拉貢多耶將釀酒廠背後的團隊描述為“以社區為導向、腳踏實地”,懷曼指出,他們提供“令人驚嘆的設施之旅”。請務必提前預約;週末旅行往往會售完。

鬍鬚鳶尾釀造

由 Bearded Iris Brewing 提供

鬍鬚鳶尾在我看來,這是納許維爾最好的啤酒廠。某物。奧拉貢多耶(Olagundoye) 提到,他們的IPA“對於那些更厭惡啤酒花的人來說很美味”,懷曼(Wyman) 則表示,他們的“創意”釀造方法造就了“多樣化且令人興奮的啤酒系列」。日耳曼敦酒吧是最初的地點,在這裡您可以找到主要的生產設施和充足的露台空間,可以品嚐 Queen Bee 或 Double Agent 以及其他桶裝啤酒。

奧萊菸酒廠

由 Ole Smokey 釀酒廠提供

一切都與月光有關奧萊菸酒廠,提供奶油山核桃、黑莓和蘋果派等口味。該品牌在田納西州周圍有幾家釀酒廠,但納許維爾的地點位於第六和皮博迪複雜的。您無需預訂品嚐,但您可以需要一個用於導遊服務。在這次旅遊中,您可以參觀釀酒廠的幕後,然後品嚐 13 種不同的私酒和威士忌。

海盜船釀酒廠和酒吧間

海盜船釀酒廠提供

實驗是核心海盜船釀酒廠和酒吧間。 Corsair 由兒時好友 Darek Bell 和 Andrew Webber 創立,旨在透過其威士忌、杜松子酒和精釀啤酒系列將「納許維爾裝在瓶子裡」。每天提供導遊的遊覽和品嚐活動,可以在線上預訂。里克·馬加里托夫,所有者現在時納許維爾的 Hippo Bodega 和 Corsair 表示,Corsair 絕對“值得一去,不僅是為了在他們的酒吧喝一杯(或兩杯)特色雞尾酒,而且還可以在舊汽車工廠內新啟用的購物商場裡漫步。”

南方穀物釀酒公司

南方穀物釀造公司提供

奧拉貢多耶描述南方穀物釀酒公司被譽為「酸王」。 “他們總是推出有趣的、季節性的、富有冒險精神的酸酒,非常適合溫暖的天氣,而且是全年皆宜的。”東納許維爾酒吧於 2016 年開業,該團隊在過去七年裡釀造了 1,000 多種不同的啤酒,包括藍莓餡餅酸啤酒、芒果倒置蛋糕 IPA 和經典比爾森啤酒 Southern Crisp。對於布蘭諾克來說,Southern Grist 因其「酷炫的戶外環境和多種啤酒」而位居榜首。另外,他指出他們有零證明選項以及。

最近的綠色釀酒廠

由最近的綠色釀酒廠提供

最近的綠色釀酒廠謝爾比維爾距離納許維爾不到一小時車程,但由於其重要的行業貢獻和榮譽,它仍然榜上有名。 「這是一個美麗的景象,充滿了重要的黑人和女性歷史,」奧拉貢多耶說。維多利亞·伊迪·巴特勒(Victoria Eady Butler) 是「最近的」內森·格林(Nathan Green) 的曾曾孫女,內森·格林(Nathan Green) 曾是一名奴隸,後來獲得解放,他教會了傑克丹尼(Jack Daniel) 威士忌蒸餾工藝。該釀酒廠的威士忌受到了廣泛關注獎項數量多年來,伊迪·巴特勒 (Eady Butler) 是第一個被授予“年度大師調酒師”稱號的人威士忌雜誌連續兩年。

田納西啤酒廠

田納西啤酒廠提供

田納西啤酒廠有幾個優點:注重天然成分、設計精美的圖形(看看他們的目前的啤酒陣容),還有一個以現場音樂、歡樂時光特色菜和導遊帶領的啤酒廠之旅為特色的場所。如果天氣允許,您可以在屋頂找個地方,享用其中一種「頭條新聞」的桶裝飲料,或引人注目的時令飲料,搭配納許維爾熱雞或啤酒廠的五啤酒漢堡。

萊珀福克釀酒廠

萊珀福克釀酒廠提供

萊珀福克釀酒廠富蘭克林 (Franklin) 距離納許維爾 (Nashville) 以南僅 15 分鐘路程,是進城時遠離喧囂的美麗去處,」Margaritov 說道。這家小批量威士忌釀酒廠設有一個擁有200 年歷史的品酒室,遊客可以在這裡品嚐自製烈酒,包括波本瓶裝邦德威士忌、萊珀叉直黑麥威士忌和田納西州單桶桶強度威士忌。可以預訂旅遊和品嚐活動在線的

亞祖啤酒公司

由 Yazoo 釀酒公司提供

亞祖啤酒公司是納許維爾最著名的精釀啤酒廠之一,」懷曼說。 “過去 20 年來,他們對使用優質原料和傳統釀造方法的承諾為他們在當地人和遊客中贏得了良好的聲譽,這就是為什麼我們會在外地人詢問時向客人推薦他們。”該啤酒廠於 2003 年首次開業,但直到 2010 年才搬到 Gulch 的現址。如果您喜歡簡單、固體的啤酒,Yazoo 可能是您的最佳選擇;奧拉貢多耶表示,這款啤酒“又好又簡單”,“沒有任何偽裝,也沒有多餘的裝飾”。他最喜歡的?完美啤酒花 IPA。

拉福斯釀酒廠

埃文·韋伯/法特·拉·福斯

規則相差甚遠拉福斯釀酒廠。如果您覺得餓了,您可以從他們的酒吧菜單上點菜(例如香腸捲和比利時薯條),從附近的 Il Forno 購買披薩,或自備食物。也歡迎狗狗入住。 「啤酒廠的戶外空間本身就是栗子山上一個獨特的休閒場所,可以欣賞到納許維爾市中心天際線的壯麗景色,」馬加里托夫說。至於啤酒,您會發現各種各樣的桶裝啤酒——從義大利風格的比爾森啤酒到比利時風格的啤酒。

納許維爾桶公司

由納許維爾巴雷爾公司提供

納許維爾桶公司喜歡帶領客人「體驗」而不是遊覽。只需花費 25 美元,您就可以前往釀酒廠(無需預訂),搭乘從品嚐酒吧出發的航班。價值 50 美元的高級品酒體驗包括在導遊的帶領下參觀納許維爾木桶公司的一些主打產品,以及一些「驚喜品酒」。如果您想全力以赴,請預訂直接從桶中體驗。作為 12 人一組,您將從四個不同的桶中品嚐,最終挑選您最喜歡的並帶一瓶回家。

黑石釀造公司

© 湯瑪斯索林斯基 / Blackstone Brewing Company

黑石釀造公司聲稱是納許維爾最古老的啤酒廠,其歷史可以追溯到 1994 年。 。如果您想嘗試 St. Charles Porter、Chaser Pale 或 HopJack IPA,請務必避開週一,因為酒吧和巴士都關閉。

黑修道院釀酒公司

由 Black Abbey 釀酒公司提供

黑修道院是這裡的 OG,並且得到了我的心,」Margaritov 說。 「這些人是90 年代末的早期家庭釀酒商,並成為精釀啤酒復興之初的先驅,他們仍然生產出殺手級的比利時啤酒,即使不是更好,也可以與一些最受尊敬的比利時啤酒廠相媲美。 Berry Hill 啤酒廠和酒吧(被稱為 Fellowship Hall)堅持品牌主題,在每個接觸點都向過去致敬。七張手工製作的農舍桌子讓人回想起過去的時代,並為遊客提供了充足的空間來與他們的飲料建立聯繫。說到飲酒,Black Abbey 釀造全年、季節性和特色啤酒。無論您何時來訪,您都一定能找到它的旗艦啤酒“The Rose”。

蜜樹蜜園

蜜樹米德瑞提供

“雖然蜂蜜酒無論如何都不是納許維爾消費的傳統‘烈酒’,但我認為蜜樹蜜園懷曼說:“他們理應出現在這個名單上,因為[他們]是他們手藝的真正愛好者和教育者。” “參觀 Honeytree Meadery 是一次身臨其境的體驗,讓客人親眼目睹當地自然與永續工藝之間的和諧。”這家室內外混合的蜂蜜酒廠注重永續實踐,每週 7 天向公眾開放,每週日晚上 7 點至 9 點舉辦問答之夜