這座愛爾蘭宮殿剛剛被評為世界上最好的新酒店之一——這就是住宿的感覺

就愛爾蘭旅遊產品所受到的關注而言，該國的中部地區可以被認為是「別介意我」的溫順而溫和的中間孩子。該地區長期以來一直被東海岸年輕的都柏林的明亮燈光和活力所掩蓋。往西，野性大西洋之路 (Wild Atlantic Way) 的駕車路線令人心曠神怡，原始的全景從凱裡 (Kerry) 鋸齒狀的懸崖一直延伸到多尼戈爾 (Donegal) 長滿石南花的山脈。

與這一切相比，多年來，當外國遊客計劃行程時，感覺好像這個國家的腹部沒有被提及。一座經過翻修的具有數百年歷史的帕拉第奧莊園，俯瞰著歐洲最令人敬畏的宗教遺址之一——期待已久的卡舍爾宮蒂珀雷裡郡的雄心勃勃的目標是轉移旅行者的重心。

這棟建築已有約300 年的歷史，最初是為愛爾蘭教會大主教的住所而建，多年來一直作為一家默默無聞的酒店運營，直到愛爾蘭最富有的家族之一（透過賽馬發家致富的當地人）投入巨資對這處房產進行裝飾。由於大流行而大大推遲，它於 2022 年重新開業，毫無疑問，作為愛爾蘭更優雅、更高檔的酒店之一，給人留下了強烈的第一印象。事實上，卡舍爾宮剛剛被命名為旅遊+休閒的作為其中之一。

從一條紅豆杉林蔭大道走過去，它的紅磚外觀永恆而可愛。當你走進大廳時，壁爐裡生著溫暖的柴火，劈啪作響。到處都可以看到經典藝術，其中許多是馬術藝術或展示著重要的貴族和女士們的作品（儘管大多數作品都是主人藝術品的精確複製品，而不是原作）。

儘管如此，它現在受到這麼多人關注的一個關鍵原因是，它提供了第一個真正的機會，可以在卡舍爾之岩(Rock of Cashel) 過夜，這是一家堅決專注於提供高端酒店服務的酒店。這座高聳的教會遺址上矗立著失落的愛爾蘭的古代遺跡——一座高聳的圓塔、一座羅馬式教堂、一座哥德式大教堂和一座古老的高十字架——岩石確實是空靈而非凡的。飯店的客人可以輕鬆探索這裡。距離前門僅幾分鐘步行路程，飯店正後方的山頂上隱現出童話般的背景。您可能會在安妮女王廳喝咖啡時發現它，或者一些客人早上拉開窗簾時可能會透過樹林瞥見它；在美麗的花園中散步時，您可以欣賞到令人驚嘆的景色。

毫無疑問，該網站是一個值得補充的任何，儘管週邊城鎮沒什麼其他可看或可做的事情，因此大多數皇宮賓客可能會在酒店內度過大部分住宿時間。幸運的是，Bishop's Buttery 是全國最好的飯店餐廳之一。它在地窖裡看不見，但在我冬季周中的訪問期間仍然忙碌而熱鬧，它提供帶有一些法國風味的現代愛爾蘭菜單（想想：烤安康魚配黑蒜和貽貝，咖啡舒芙蕾配愛爾蘭威士忌）。隔壁的吉尼斯酒吧 (Guinness Bar) 悠閒而歡樂，但僅供住客使用的私密雞尾酒吧感覺更加精緻，適合約會之夜。在安妮女王廳，簡單但優質的早餐菜單讓您美好的一天開始，但午餐服務——有限且昂貴的湯、三明治等選擇——不是我最喜歡的。

水療中心雖然很小，但很漂亮，室內外游泳池周圍有五個躺椅。這當然是一個不錯的設施，但憑藉豪華的餐飲、裝飾和從各個有利位置欣賞的壯麗景色，您也可以在戶外徒步旅行，享受吉尼斯酒吧的一品脫啤酒，或者在您的房間裡舒適地休息。

房間分佈在原來的主樓、新建的花園翼樓、獨立的馬車房、校舍和大門小屋。當然，大多數客人都選擇住在原來的建築裡，但這裡的入門級房間很小——馬車房的入門級房間明顯更大、更豪華。在最近建成的與主樓相連的擴建部分中，您還將獲得更寬敞的房間。我們在這裡住了一間套房，透過光禿禿的樹木，可以欣賞到岩石的壯麗景色，還有一個迷你吧，裡面備有一流的愛爾蘭製造的飲料和零食。

雖然，就像全新酒店經常出現的情況一樣，仍然有一些小問題需要解決，但我對卡舍爾宮著迷。這是一家無可爭議的漂亮酒店，擁有有趣的血統和一支順從的團隊（包括我在愛爾蘭或其他地方遇到的最迷人的禮賓人員之一）。對於想要在愛爾蘭高端公路旅行中揮霍的遊客來說，這座岩石邊的宮殿提供了繞道前往該國中心的強烈動機。

雙打於卡舍爾宮淡季起價 319 歐元（340 美元），旺季起價 499 歐元（530 美元）；含早餐。