紐約卡茨基爾的這家新豪華露營度假村將擁有別緻的 A 形小屋——這是裡面的第一眼

繼 Eastwind Lake Placid 之後，Eastwind Oliverea Valley 將於 2023 年 1 月 6 日在紐約州 Big Indian 開幕。

經過一波豪華露營和酒店選擇後今年稍早出現在紐約卡茨基爾，即將有一家新的精品酒店可供您入住，享受舒適的冬季度假。

一個兄弟姊妹東風溫德姆位於紐約溫德姆附近，於 2018 年首次亮相，東風普萊西德湖於 2022 年 8 月開業，東風奧利維拉谷將於 2023 年 1 月 6 日開業。這是東風第一次進行全新的建設，而不是接管現有的結構。

「過去十年的大部分時間我們都在卡茨基爾，我們一直是不斷發展和提升的景觀的一部分。在構思Eastwind Oliverea Valley 時，我們希望融入不僅是我們的忠實客人，而且是卡茨基爾遊客渴望更多的元素：最值得注意的是，真正高檔的美食，」Eastwind Hotels 共同所有人兼聯合創始人Bjorn Boyer 告訴我們旅遊+休閒只。其中包括聘請聯合創始人 Daniel Cipriani 擔任全日營業的蒲公英餐廳和酒吧 (Dandelion Restaurant & Bar) 的廚師。 Cipriani 之前在紐約布魯克林擁有 Urban Rustic、Lodge、Gemelli、Sea Wolf 和 Playland Motel，但這是他在紐約以外的第一次創業。

「近年來，在探索卡茨基爾和阿迪朗達克山脈、接觸大自然、提高覓食技能並與當地農民建立關係後，[Cipriani] 渴望提供『從飼料到餐桌'、從植物到國際的舒適體驗。

在 Dandelion 餐廳，當地鱒魚將在鑄鐵煎鍋中煎熟，並搭配新鮮的斜坡奶油和硬皮麵包。客人將享用當地的啤酒和蘋果酒，例如卡茨基爾啤酒廠 (Catskill Brewery) 的 IPA 啤酒和 Hudson North Cider Co. 的草莓大黃蘋果酒以及餐後 s'mores 套裝。

與東風的其他酒店一樣，客人將睡在獨立的木結構小屋中。客房配有綠色瓷磚淋浴、植物圖案壁紙、波斯風格地毯和 Frette 床單。手沖咖啡和室內早餐籃更增添了悠閒的住宿體驗。

「在設計 Eastwind Oliverea Valley 時，我們希望確保客人即使在室內也能感受到卡茨基爾山的自然美景，」博耶說。 “我們的設計目的是為了平衡——而不是剝奪——戶外環境，我們採用了大窗戶，提供充足的自然光、高高的天花板、乾淨的簡約線條以及大地色調和紋理。”

該品牌的新項目是即將推出的 Double Lushna 住宿。它們是兩間並排的 360 平方英尺的小屋，透過私人甲板相連，非常適合團體旅行。每間客房均配有浴缸、淋浴和大床。在 Fern 套房中，客人會發現大量中世紀現代古董和裝飾，如流蘇壁掛和伊姆斯式躺椅套裝。 Fern Suite 將是唯一配備兩張床的客房。部分小屋允許攜帶寵物入住（需額外付費）。此外，還有下山谷特大號床間和上山谷特大號床間，床腳設有觀景窗，或帶閣樓的特大號床間，擁有開放式佈局、天窗和可供放鬆身心的閣樓。

沒有兩間小屋是相同的，但每間小屋都展現出斯堪的納維亞極簡主義美學。 「復古的裝潢和家具給人一種溫暖的感覺，我總覺得很多飯店都缺少這種感覺。每件作品都講述了一個獨特的故事——無論是木製相框、當地動植物的復古版畫、古董書、復古椅子和土耳其地毯，還是編織籃子，」Eastwind Hotels 共同所有人兼聯合創始人Julija Stoliarova說道。

冬季，客人可以穿著雪鞋探索飯店和附近的步道起點。客人還可以在兩間斯堪的納維亞風格的乾桑拿房之一熱身，這間桑拿房位於木桶形結構中。夏季，客人可以享受地下游泳池（將於 2023 年晚些時候推出）、免費自行車租賃服務以及可在吊床上放鬆身心，同時欣賞周圍的自然風光。

房價每晚 $279 美元起，您可以預訂房間這裡。