專家稱，這些是歐洲最好的美食和美酒冒險之旅

準備好在歐洲吃喝玩樂了嗎？專家顧問來自旅遊+休閒A 級名單無論是在奧地利陽光明媚的葡萄園還是在挪威海面以下 18 英尺的地方，您都可以逐餐規劃旅行。

奧地利

“我直接與海蒂·施洛克是該國布爾根蘭地區為數不多的女性葡萄酒商之一。遊客喜歡在新錫德爾湖畔的葡萄園中漫步，聆聽她的故事。您可以品嚐多種品種的葡萄酒，如威爾斯雷司令、福爾明特、明膠麝香和藍弗蘭克酒。但重點並不在於釀酒廠本身——沒有人需要更多有關生產或酒桶類型的課程。這是當地釀酒師的發現，他們可能沒有大量出口，但因為傳統和對這一過程的熱愛而這樣做。這是一種更個性化的體驗葡萄酒的方式。 —格溫·科茲羅斯基,[email protected]

丹麥和挪威

「越來越多的人根據令人垂涎的預訂來預訂整個一到兩週的旅行，例如在下面，挪威林德斯內斯的一家餐廳淹沒在北海 18 英尺處。我也在圍繞參觀岩石，在法羅群島 - 並且一如既往，或者，在哥本哈根。 —梅麗莎李,[email protected]

喬治亞州

「第比利斯是我最喜歡吃飯的地方之一。如果你想要傳統食物，你可以得到金卡利,或湯包；寶藏，豐盛的燉豆湯；和卡恰普里,充滿起司的溫熱麵包亞薩馬尼去年在索洛拉基 (Sololaki) 社區開業，供應清淡版本的經典菜餚，如吃，與核桃和香料混合的蔬菜。我喜歡柑橘葡萄汁餡餅，這是對教會，一串核桃，塗上濃稠的葡萄汁，然後在陽光下曬乾。 （它們被稱為格魯吉亞士力架。）我總是建議比娜 37.他們用傳統的陶製雙耳細頸瓶釀造自己的葡萄酒。 —傑伊·特納萬,[email protected]

希臘

「我最喜歡為旅客預訂的一件事是在卡博內斯莊園，位於基克拉澤斯群島的納克索斯島。首先您將參觀弗萊裡奧的庫羅斯(Kouros of Flerio)，這是一座未完成的21 英尺長的倒塌雕像，雕刻於公元前6 世紀。 ) 經營的家庭農場，農場的歷史可追溯至16 世紀，至今還沒有通電，所以一切都是在火上製作的。您可以製作櫛瓜和番茄油條、慢烤羊肉配馬鈴薯、檸檬和香草醬、釀葡萄葉和小麵包，搭配羊乳酪。安東尼波登 (Anthony Bourdain) 在那裡拍攝時與家人共進午餐零件未知」。 —彼得羅斯·齊西莫斯,[email protected]

義大利

「要真正享受秋季義大利風情，何不嘗試一下收成，還是酒的收穫？如果你住在博斯科堡瑰麗酒店在托斯卡納蒙塔爾奇諾，您可以花一天的時間修剪桑嬌維塞格羅索葡萄藤，然後享受伴隨著奶酪和醃肉的品嚐。如果想要更輕鬆的體驗，可以向北前往皮埃蒙特地區的阿斯蒂 (Asti)，參觀一下金杜哈，每年九月舉辦的酒展。 —喬伊斯·法爾科內,[email protected]

葡萄牙

「旅客要求入住鄉村的農場和葡萄酒酒店。他們喜歡遠離大城市，享受一頓長達兩到三個小時的輕鬆晚餐。在聖洛倫索杜巴羅卡爾，您可以參加雞尾酒課程，用杜松子酒或橡子利口酒調製飲料，添加檸檬、橙子以及莊園種植的羅勒或薄荷等香草。在品嚐橄欖油之前，您還可以沿著“橄欖小徑”漫步，那裡的一些樹已有一千多年的樹齡。 —貢薩洛·科雷亞,[email protected]

這個故事的一個版本首次出現在 2022 年 9 月號的《旅遊+休閒標題為“未來風味”。