這個農場動物保護區也是一家旅館－裡面的豬是一位世界知名的藝術家

大多數飯店的自助早餐都有培根。但南澳農場保護區是位於南非田園酒鄉的精品飯店，不提供培根；它可以防止豬變成培根。事實上，它是世界上唯一的油畫藝術家的故鄉。

“豬卡蘇！”當 Joanne Lefson 滑開通往兼作酒店大廳的大木穀倉的門時，她用俏皮的高音調唱道。一頭 1,500 磅重的母豬睡在稻草堆裡，一聽到她的名字，豬加索就慢慢甦醒過來。

她知道是時候做兩件事了：蘋果和藝術。當我們跟隨Pigcasso 時，Farm Sanctuary SA 的創始人Lefson 告訴我：「你可以給任何人一把畫筆，他們就會知道如何使用它。」她清楚地知道自己要去哪裡，走出穀倉門，來到她的工作室。 “但世界上只有一頭豬，你可以給它一把畫筆，它知道如何處理它。”

當然，皮卡索的畫作以數千美元的價格賣給世界各地的買家，她並不是天生就含著銀筆的。 2016年，她注定要成為某人的晚餐。幸運的是，在第11個小時，熱心的動物權利運動者萊夫森從屠宰場救出了小豬加索。當時，萊夫森正在建造農場保護區 SA，她的新救援計畫旨在摧毀過程中周圍的一切。

「我注意到她唯一沒有吞下的東西是畫筆，」萊夫森說。因此，在蘋果作為獎勵的幫助下，她教這隻頑皮的小豬如何用嘴叼著畫筆，然後在畫布上塗抹顏料。將這位有抱負的藝術家命名為 Pigcasso 是理所當然的。萊夫森現年 50 多歲，曾是一名職業高爾夫球手，從小就一直在「拯救」動物。她甚至寫了一本書，「獵殺世界，」這本書記錄了她和奧斯卡一起遊歷了幾十個國家的經歷，奧斯卡是她從收容所救出來的一隻獲得「好意先生」獎的雜種狗。

我在 Farm Sanctuary SA 的房間是石頭教堂小屋（每晚 100 美元）。裡面貼滿了已故奧斯卡獎的照片：在泰國與僧侶對著鏡頭嬉戲，在肯亞與馬賽武士會面，以及在舊金山金門大橋前擺姿勢。同時，穀倉除了飯店大廳外還飼養著被救出的豬、綿羊、山羊和雞，上面貼滿了豬加索的畫作和有關世界上唯一的畫豬的文章。簡·古道爾（Jane Goodall）擁有豬加索的一幅畫作，她在一封層壓信件中寫道：「當我聽說你畫豬時，我非常興奮。這些影片非常棒。如果我在講座中使用它可以嗎？

穀倉也是飯店的廚房所在。 Farm Sanctuary SA 只提供素食——它的使命是“激發一個更加富有同情心和可持續發展的世界”——而且由於它是開放式佈局，我可以看到一隻小羔羊在廚師的雙腿之間穿行。一對來自奧地利的 20 多歲夫婦住在主人套房（每晚 125 美元起），可通過通往穀倉閣樓的螺旋樓梯進入。他們給我看了手機上的照片，照片中是他們在半夜給孤兒羔羊餵一瓶牛奶。我問他們是否因為他們的房間裡有老麥克唐納的隨從而感到惱火。 「一點也不，」他們笑著說。 “這就是我們預訂閣樓的原因！”

Farm Sanctuary SA 的功能首先是農場動物的庇護所，其次是人類的酒店，擁有 13 間客房，所有客房均設計獨特，遍布整個酒店。五個最新的房間位於新近修復的 19 世紀莊園內。客人還可以預訂萊夫森將貨櫃改造成工業別緻的小住宅。

儘管這是一個飼養著動物的農場，Farm Sanctuary SA 距離弗朗斯胡克市中心僅幾步之遙，弗朗斯胡克是一個風景如畫的南非社區，位於弗朗斯胡克以東約90 分鐘路程處。人口1000人。

我問這對奧地利夫婦他們是如何了解到 Farm Sanctuary SA 的。我在 Airbnb 上隨機發現了它，因為我在蒙大拿州的一個農場長大，所以我覺得我必須去看看。 「我們已經知道 Pigcasso 了，」這位女士說。 “所以我們想在訪問南非時見到她。”

Pigcasso，曾出現在週六夜現場、BBC 和 CNN 等在歐洲頗有名氣。她在藝術收藏家中特別受歡迎。

這對奧地利夫婦原本只是打算去看豬加索，但在現場他們決定委託畫一幅畫。 “誰知道呢？”那人說。 “有一天它可能價值數百萬美元。”雖然這通常是客人、Pigcasso 和 Lefson 之間的私人體驗，但這對夫婦很樂意讓我觀察。

我看著萊夫森把畫筆蘸上這對夫婦選擇的顏色，然後把它遞給皮加索。豬把它含在嘴裡，徑直走向畫布。她可以畫線條、點和圓圈，並用鼻子在每幅作品上簽名。僅僅 30 分鐘後，Pigcasso 就為這對夫婦畫了三幅畫布，他們可以選擇他們最喜歡的畫帶回家。經過近一個小時的分析每張畫布後，他們選擇了一個紅色、白色和藍色的數字，並將其命名為「The Peeps」。

我很驚訝：豬卡索的作品真的很像巴勃羅畢卡索的作品。穀倉裡甚至還有一個遊戲，你必須決定展出的畫作是畢卡索還是豬卡索的作品。我聽錯一半了。我希望我能把這歸咎於我喝過的所有葡萄酒——弗朗斯胡克山谷到處都是葡萄園，皮加索甚至有她自己的葡萄酒系列——但現在才上午11點，我就清醒得像喝了牛奶的小羊。事實上，我連早餐都還沒吃。

繪畫工作結束後，我要去 Farm Sanctuary SA 的廚房。我不確定他們這個時間供應什麼，但我知道一件事：不是火腿和雞蛋。