名廚 Giada De Laurentiis 分享她旅行時吃的東西

美食頻道明星吉亞達·德·勞倫蒂斯(Giada De Laurentiis) 因在美國烹飪經典的意大利美食而聞名，但在前往意大利或其他任何地方旅行時，她會帶著用心和經驗來享受美食。

「食物對我來說是一種熱情，嘗試當地美食對我來說非常重要，」德勞倫蒂斯說道旅行+休閒。“話雖如此，我喜歡留意自己的飲食，因為我不想在探索一個神奇的地方時感到遲緩和疲倦。”

這位名廚最近推出了自己的義大利美食和生活方式電子商務網站，Giadzy - Giada de Laurentiis 著作為努力的一部分，在與農民會面並開發新食譜後，我們致力於讓所有人都能享用正宗的意大利烹飪。

「我的夢想是將正宗的意大利食材帶到人們的家中，我非常榮幸與世界分享產品和這些農民的故事，」她談到該網站時說。這些產品源自於傳統，許多供應商都是朋友或我家人幾代人都認識的人。這是深思熟慮且令人難以置信的故意。

她告訴我們，Giadzy 目前擁有 150 種義大利食譜，假期前還會有 100 種食譜。

德勞倫蒂斯也向我們介紹了她在旅行時的日常安排和首選。當然，《吃得更好，感覺更好：我的健康和治療食譜，從內到外》一書的作者告訴 T+L，當談到旅行中的飲食時，「一切都是平衡的」。

「我計劃我的膳食，」她說。 “我對嘗試新餐廳感到興奮，然後將剩餘的交給自發的。”

然而，在旅行準備方面，德勞倫蒂斯用自發性換取了實用性。

首先，這位食品專家熱衷於在飛機上補充水分。如果她手邊沒有新鮮的零食，例如切片蘋果或茴香，她也會有Pan d'aria 傳統膨化餅乾在她的包包裡。

「我發現我在飛機上吃的越乾淨，到達時的感覺就越好，」她指出。

為了克服時差反應，她會在起飛前將手錶設定為目的地時區，盡可能讓自己的身心做好準備。

「我旅行時總是戴著圍巾，因為我覺得冷，」她說。 “我喜歡分層，所以我已經準備好應對任何事情。”

對於旅途中的護膚品，德勞倫蒂斯有一種自製的去角質配方——米粉和橄欖油——她每天都會使用，並包含在她的旅行套裝中，我們對此並不感到驚訝。

與所有探險家和旅行愛好者一樣，這位廚師將她的鍛煉歸功於在新地方散步，但她會帶上健身帶，在她的酒店房間進行飛行後的伸展運動。