這個鮮為人知的葡萄酒產區是西班牙的一顆隱藏的寶石——它有一個華麗的新豪華酒店

當我的司機從巴塞隆納埃爾普拉特機場駛離時，我睡著了，一個小時後醒來，發現了葡萄園兩旁的鄉村道路。我們跨過一座石橋，這座石橋看起來筆直地望著外面權力的遊戲開車穿過直接建在懸崖上的中世紀小鎮托羅哈，繼續沿著蜿蜒的道路行駛，直到映入眼簾的是一抹粉紅色：深邃的珊瑚面馬斯登布魯諾大飯店。

當我們開車靠近時，酒店變得更加有趣：一座有500 年曆史的建築，一排排拱形窗戶，懸臂式石頭，赤土瓦，法式陽台，以及兩種色調的珊瑚米色外觀，所有這些都被餐廳整齊地包圍著露台毗鄰一排排歌海娜葡萄。

我餓著肚子直奔餐廳——很可能是在獲得西班牙第二顆米其林星普里奧拉託的路上。在喝了一杯來自附近佩內德斯地區的紅眼卡瓦酒和一盤在加泰羅尼亞陽光下精緻的烤鱈魚後，我又恢復了活力。

真的，我來這家飯店就是為了吃喝。 Mas d'en Bruno 是一家新的羅萊夏朵精品酒店集團 (Relais & Châteaux)，該集團不會對一家酒店打上認可的印記，除非其食物非常出色。劇透：是的。週六的午餐時，我達到了烹飪天堂，當時我吃到的只能是碳水化合物——首先，粉絲西班牙海鮮飯家族中的一道切碎的意大利麵，配上烤大蒜和墨魚。下一個，黑米，盛在經典的紅色海鮮飯鍋中，配上貽貝，搭配冰鎮普里奧拉特歌海娜和佳麗釀混合。真是太棒了，以至於第二天晚上我回來時，我要了菜單上的最後一道米飯。這是一道經典的、富含藏紅花的海鮮飯，配上塔拉戈納蝦、龍蝦和小辣椒，我狼吞虎嚥地吃了下去震驚（即焦糖米飯黏在鍋底上）。

今年秋天，我在普里奧拉托(Priorat) 度過了四天——穿著精美的毛衣，在Mas d'en Bruno 的露台上喝酒、用餐、品嚐濃縮咖啡——這種體驗在幾個世紀前就可以經歷，但在35 年前卻是不可能的。普里奧拉托曾經是巴塞隆納精英階層的鄉村所在地和優質葡萄酒產區，但根瘤蚜（一種破壞葡萄藤的害蟲）在 1900 年代初期席捲而來，導致葡萄酒產業枯竭。生產商被迫停業，農民破產，熟練的釀酒師離開。 20 世紀80 年代，一些渴望恢復普里奧拉托遺產的先驅者開始重建葡萄酒行業，例如帕斯特拉納(Pastrana) 家族，他們是Clos de l'Obac 的所有者，該酒莊現在是該地區最著名的酒莊之一。

隨著葡萄酒產業的發展，餐廳也隨之興起，遊客也開始注意到這一點。全新的馬斯登布魯諾大酒店於 2023 年 5 月開業，是通往這片迷人的傳奇葡萄酒飛地的門戶。這是我對這家酒店的評論以及為什麼它是探索這裡的完美大本營鮮為人知的西班牙葡萄酒產區。

房間

Mas d'en Bruno 酒店由巴塞隆納建築公司 Estet Design 設計，擁有 24 間客房，均充分利用其地理位置，享有令人驚嘆的葡萄園景觀。房間設計採用天然木材和優雅的圓形邊緣（在床頭板和彎曲的“maxibars”上可以看到）。西班牙。 Mas d'en Bruno 的老闆 David Stein 表示：「我們的目標是打造一家飯店，讓您每次來都能獲得不同的體驗。」Mas d'en Bruno 的老闆 David Stein 說。有些有壁爐，有些有手工製作的羅馬浴缸。

我的房間有三扇巨大的弧形窗戶，有法式陽台，俯瞰著酒瓶形狀的混凝土水池，浴室裡有一個巨大的酒紅色大理石水槽和一個獨立的浸泡浴缸。我告訴史丹，我想要一張覆蓋著不透明大理石的咖啡桌，放在我家裡的客廳裡，他向我保證，大部分家具都是由 Estet Design 手工製作的，將來可供客人購買。 24 間客房中，13 間位於農家（主屋）。最後 11 間位於工作室，這是一棟位於泳池旁的獨立建築，每間都配有一個位於藤蔓中間的巨大露台，並設有一個室外火坑。

飲食

週五晚上，我和 Stein 坐下來嘗試主廚 Josep Queralt 的九道菜冬季品嚐菜單。我們首先在廚師自己製作的樹雕像上享用開胃小菜，然後開始享用開胃菜——香草餅乾上的山羊奶酪果凍、馬斯登布魯諾花園裡的一團蔬菜，以及蘑菇上的醃製蛋黃。爾。主廚 Queralt 的藝術才華在晚餐時達到頂峰，他完美地將貽貝和蝦填入海知更鳥中，並為每道菜呈現在酒店場地採摘蘑菇的故事。

餐廳裡很熱鬧——不知怎的，每個人都互相認識。酒吧附近的桌子旁坐著伊麗莎白·赫克爾，她剛剛寫了這本書“普里奧拉托精神」。她帶我走過兩張桌子去見後面的釀酒師寧奧提斯家族酒窖，他們正在慶祝週年紀念日（並且在 Wine Advocate 上擁有 100 分的葡萄酒）。在普里奧拉特，這裡的葡萄酒和酒店界給人一種緊密聯繫和誘人的感覺，只有剛出現在美國葡萄酒單上的地方才能做到這一點，這家餐廳讓我有歸屬感。

白天，這家餐廳名為 Tarraco，供應西歐美食。一天下午，我品嚐了鵝肝餛飩配榛果奶油和烤生菜頭，搭配油膩的鯷魚醬。晚上，餐廳變為 Vinum，提供主廚品嚐菜單和單點菜餚。史坦因希望擁有一家餐廳，讓客人在經過一整天的徒步旅行、品酒或兩者兼而有之後無需離開酒店即可享用豪華餐點。

體驗和設施

我最喜歡的設施當然是酒瓶造型的室外游泳池。在普里奧拉托，泳池往往很少見——不過，不可否認的是，五星級飯店在普里奧拉托很少見，因此可能存在相關性。我非常享受在相鄰日光浴平台的躺椅上度過的時光，Mas d'en Bruno 在那裡定期舉辦瑜伽課程。飯店還擁有四輛電動自行車供客人隨時使用（免費）。即將開幕的池畔餐廳將邀請附近的釀酒師在現場舉辦品酒會。

至於飯店可以為您創造的體驗，可能性是無限的。與賓客服務部的娜塔莉交談，安排品酒、參觀附近必看的村莊以及徒步旅行和登山蒙桑特自然公園（徒步旅行後，不要錯過午餐和在休拉納漫步）。飯店安排我去參觀Gratallops的Clos de l'Obac。 Clos de l'Obac 的所有者是前面提到的 Pastrana 家族，該家族在 80 年代重新點燃了優質葡萄酒界的聲譽葡萄酒觀察家– 認可的紅酒展示了當地最好的葡萄——即佳麗釀和歌海娜（或者，正如您可能知道的那樣，佳麗釀和歌海娜）。當天晚些時候，我參加了加泰隆尼亞語速成課程苦艾酒。當根瘤蚜發生後，釀酒師大規模外流，留下來的農民組成了一個葡萄酒合作社。我拜訪過的那個，字源，位於一座由高迪的學生設計的令人印象深刻的大教堂中，並生產出一種特別草本的植物法塞特苦艾酒。有一個完整的酒的蹤跡合作社（有時也被稱為葡萄酒大教堂，因為它們所在的建築雄偉）。最後，我很享受在的時光佩里內酒莊在那裡，我參觀了美麗的葡萄園，並與釀酒師一起品嚐了桶中的葡萄酒。

水療中心

我到達後不久就去了水療中心。只有一間理療室，我在享受放鬆按摩時因時差而陷入了恍惚狀態。但真正讓我熱衷於水療的是豪華的浴室。您甚至可以保留它們以保護隱私（免費）。 「水療中心所在的區域曾經是一個橄欖壓榨機，」斯坦說。 「當我們把水療中心放在那裡時，我們翻新並恢復了橄欖壓榨機的元素。我們請了一位考古學家花了四五個月的時間來修復[橄欖壓榨機的一部分和石牆] 。

擁有數百年歷史的石牆讓水療中心感覺就像高檔的羅馬浴室。當我涉入巨大的主泳池時，我很享受整個空間的獨處——現代化的噴泉噴出一片水，在修復後的橄欖壓榨機旁邊看起來像是不合時宜的——然後泡在黑瓷磚的熱水浴缸裡。

適合家庭的產品

房間可以為家庭配備——例如，我參觀了一間配有嬰兒床的房間，還有一個有共用客廳的相鄰套房，非常適合大家庭。也就是說，如果您正在尋找一個有兒童俱樂部和無限的兒童活動的假期，這裡可能不是您的選擇。我建議等到您的孩子上大學後，再帶他們體驗真正的歐洲酒鄉文化。

可及性和可持續性

整間飯店均適合輪椅使用者。主樓的許多房間可透過電梯到達所有三層樓。然而，工作室全部位於一層，擁有 11 間寬敞露台的房間，由於沒有樓梯，因此從無障礙角度來看可能是最佳選擇。

至於永續性，Stein 證實，酒店 30% 的電力使用來自太陽能，“我們 100% 的水來自我們自己的泉水。”

地點

飯店距離巴塞隆納埃爾普拉特機場 83 英里。您可以輕鬆租一輛車然後自己開車去那裡——他們在路的右側行駛。遊覽普里奧拉托地區的最佳方式是駕車遊覽，因此租一輛是明智之舉。也就是說，您還可以與酒店合作安排從機場出發的汽車以及前往所有活動的交通，Mas d'en Bruno 將幫助您安排。

普里奧拉托位於加泰隆尼亞州和塔拉戈納省。 （加泰隆尼亞有四個省份：巴塞隆納、赫羅納、萊裡達和塔拉戈納。）

如何從您的住宿中獲得最大價值

在羅萊夏朵精品酒店集團 (Relais & Châteaux) 認可的酒店中，最實惠的客房是普通套房，如果提前在網站上（即提前幾個月）預訂秋季週末，起價為 427 歐元。房子裡最昂貴的房間是布魯諾套房，如果提前預訂 10 月的住宿，起價為 1,260 歐元。所有房客均可獲贈迎賓飲料、提早入住和延遲退房（如果有）以及免費客房升級（如果有）。六月至八月往往是加泰隆尼亞的旺季，因此請考慮在五月、九月或十月前往，可能會找到更低的價格。 2024年，該飯店將於1月2日至3月27日期間關閉，並每年重新評估季節性關閉。