這個加州目的地擁有迷人的小鎮、令人難以置信的葡萄酒和令人驚嘆的海岸線

就加州葡萄酒而言，索諾瑪縣是一個眾所周知的名字，擁有該國一些最好的黑皮諾和霞多麗。但納帕的大鄰居不僅僅是視覺上的——或者，在這種情況下，味覺上的。這裡有 425 家酒莊和 60,000 英畝的葡萄園（其中 99% 是可持續的），還有 55 多英里的海岸線，包括荒涼的沙灘、陡峭的懸崖和碧綠的海灣。還有極其美麗的內陸景觀，包括波光粼粼的河流、森林小徑和粗壯的古老紅杉。這裡也有悠久的歷史，從 19 世紀的西班牙傳教士到紀念當地名人的地標建築，其中包括作家傑克·倫敦 (Jack London) 和花生漫畫家查爾斯·舒爾茨 (Charles Schulz)。

索諾瑪擁有三個標誌性山谷——俄羅斯河、幹溪和亞歷山大，是世界上最永續的葡萄酒產區，這裡有大量的永續農業和生物動力農業，不僅種植葡萄，而且生產豐富的農產品，還有大量可持續且符合道德的農場飼養牲畜和生產乳製品。一般來說，它比納帕稍微悠閒一些，更適合家庭旅遊，而且在索諾瑪喝酒、吃飯和過夜的費用通常更實惠。

該縣由許多友好的小城鎮組成。其中包括殖民小鎮索諾瑪本身以及舊金山索拉諾教會；充滿藝術氣息的嶄露頭角的塞瓦斯托波爾；田園風光美食勝地格倫艾倫 (Glen Ellen)；具有重要建築意義的 60 年代海洋牧場；佩塔盧馬 (Petaluma) 擁有屢獲殊榮的釀酒廠和小型乳酪農場；希爾茲堡 (Healdsburg) 不僅擁有完美的食物和飲料，還充滿魅力。

要到達這個田園詩般的伊甸園，如果您要在週末旅行並想避開灣區的交通擁堵，可以飛往查爾斯·舒爾茨-索諾瑪縣機場(STS)，該機場有10 多個主要機場直達。或者，您可以在 SFO 租車，沿著 101 號公路行駛一個多小時 然後，準備好展開一場多感官的冒險盛宴。在這裡，您可以找到您需要了解的一切，以便無論您何時前往，都能充分體驗索諾瑪的魅力。

什麼時候參觀索諾瑪

與北半球的大多數葡萄酒產區一樣，索諾瑪的旺季是秋季，因為每年都有收穫。但在令人興奮的狂歡之後，隨著秋天的火紅色和橙色轉變為冬天，冬天的花朵進入早春，有很多東西可以看，可以做，還有很多優惠。一月到四月的芥末季節仍然陽光明媚，而且就像全年的天氣一樣，一天中的溫度也會劇烈波動，因此請多穿幾層衣服。這甚至適用於不可否認的美麗——而且通常非常繁忙——的夏天，因為炎熱的午後氣溫在晚上可能會降低。海鮮愛好者也應該注意珍寶蟹季節從十一月開始。

索諾瑪景點

葡萄酒可能是主要活動，但它遠非索諾瑪的唯一景點，這裡有豐富的健康和戶外活動。健行、騎自行車、騎馬、劃獨木舟、皮划艇和 SUP 衝浪——廣闊而寬敞的生態系統提供了呼吸新鮮空氣和鍛煉身體的機會。露營也是一種選擇。阿姆斯壯紅杉州立自然保護區 (Armstrong Redwoods State Nature Reserve) 提供野花漫步、葡萄園瑜珈課程和可擁抱的古樹。遍布索諾瑪各地的水療中心提供有效的療法和排毒儀式，使用來自肥沃目的地的農場新鮮原料 - 當然，想想蜂蜜、薰衣草和葡萄，還有海藻和貝殼博德加灣旅館。參觀提供永續種植農產品的自採農場，從蘋果、桃子到橄欖和柑橘，應有盡有。

儘管索諾瑪可以讓您保持健康，但這裡有許多廚師隨時準備為您提供世界一流的美食，其中大部分是真正的加州美食，由索諾瑪的農場、牧場和漁民提供。在擁有米其林三星頭銜的葡萄酒產區，吃，特別是吃得好，是絕對要做的事情單線程餐廳店主夫妻分別是一名廚師和一名農民，根據當地風土以及他們在日本的時光，製作了 11 道菜品嚐菜單中的每一個精緻元素。其他需要提前預訂的餐廳包括這對烹飪夫婦的植物性菜餚小聖，米其林星級巴恩迪瓦, 本土主廚達斯汀‧瓦萊特 (Dustin Valette)馬西森，以及宏偉的農夫餐廳。

索諾瑪有一個起司小徑對於那些沉迷於乳製品和渴望多樣化乳製品的人來說，塞瓦斯托波爾鎮的 The Barlow 是其特色。這個佔地12 英畝的戶外市場區是釀酒廠和精釀啤酒廠以及釀酒廠的所在地（舊世界風格的Pax Wines 特別值得一去），還有數不勝數的令人垂涎的美食選擇（從底特律風格的披薩到壽司，應有盡有），工匠製造商的工作室和商店，他們在現場製作產品。

索諾瑪縣的住宿地點

索諾瑪的飯店景觀非常多樣化。想要享受玫瑰花香、酒香四溢的住宿體驗並享用神話般的美食，這裡有農舍旅館，這裡的手工洗浴用品非常頂級，業主與附近的釀酒師、糕點師、釀酒師、奶酪師和其他才華橫溢的人有著世代相傳的聯繫，為您帶來高度定制的天堂般的住宿體驗。從更大的範圍來看，蒙太奇希爾茲堡這裡是一片天堂，賓客平房俯瞰著一排排的葡萄藤，Hazel Hill 餐廳供應從索諾瑪肥沃的土壤中採摘的最美味的食物，從徒步旅行到養蜂，各種體驗等待著您。

設計愛好者一定會欣賞室內設計大師 Jay Jeffers 的作品馬德羅納是一座經過精心重新設計的維多利亞式宅邸，擁有 24 間客房和平房，可欣賞壯麗的景色、鬱鬱蔥蔥的花園、迷人的藝術品以及值得盛裝打扮的餐廳。沿著希爾茲堡的廣場，非常適合步行的選擇包括豪華酒店希爾茲堡酒店，與主廚查理·帕爾默 (Charlie Palmer) 合作幹溪廚房， 和H2飯店是一座具有生態意識的瑰寶，具有波西米亞風格，擁有綠色屋頂、免費自行車和太陽能加熱的溪邊游泳池。姊妹財產哈蒙賓館擁有豐富的當地藝術和類似的可持續氛圍，擁有別緻、寬敞的客房，並為客人提供免費瑜伽課程。

在索諾瑪市中心，有索諾瑪度假村小屋傲途格精選飯店是寧靜的世外桃源，以奢華的方式彰顯索諾瑪的務實精神，部分客房套房和小屋設有戶外浸泡浴缸和壁爐，還有一個水療中心，提供採用本土植物療法的護理服務。同時，在令人驚嘆的索諾瑪海岸，海洋牧場旅館是一家經過修復的酒店和餐廳，將原始自然景觀與標誌性建築融為一體。

索諾瑪縣值得參觀的酒莊

如前所述，索諾瑪縣有 400 多家酒莊，這意味著您無需尋找葡萄酒。也就是說，在計劃假期並提前預訂品酒時（這總是明智的，而且通常是必需的），請記住該地區有一些必去的酒莊。多納姆莊園是該縣最刺激、最優雅的酒莊體驗之一，這當然要歸功於其美味的有機黑皮諾和霞多麗，當然還有不斷增長的建築和紀念性雕塑藝術收藏。欣賞艾未未、草間彌生、崔西·艾敏、道格·艾特肯和路易絲·布爾喬亞等人的世界級作品。在 Studio Other Spaces 的棱柱形垂直全景館內預訂超越體驗，品嚐莊園和圖書館的葡萄酒，搭配精美的小吃，並騰出時間在再生的、博物館般的場地漫步。

花葡萄園和釀酒廠同樣也是一種體驗，有機會在鮮花之家品嚐，讓品嚐者真正欣賞每種葡萄酒的細微差別和風土條件，這些葡萄酒自1991 年以可持續方式種植第一批有機莊園葡萄園以來就在索諾瑪海岸的極端地區種植。參觀加州最古老的家族酒莊，岡拉克聯盟擁有 160 多年的釀酒專業知識，致力於釀造富有創意、涼爽氣候的波爾多風格葡萄酒，這些葡萄酒很快就會獲得再生有機認證。在艾伯特通道酒莊和商業中心在格倫艾倫(Glen Ellen)，坐在結滿葡萄的多節藤蔓中，品嚐第六代葡萄酒商凱蒂·邦德舒(Katie Bundschu) 新穎的實驗性田間混合葡萄酒，這些葡萄酒的名字很漂亮，而且令人驚喜的調色板。

充滿冒險精神的莊園提供沙狐球、瓶裝服務和多道菜共享餐盤，非常適合家庭入住。雜工葡萄園在希爾茲堡郊外，合夥人馬克漢森(Mark Hanson) 和他的女兒將他們的第一款起泡桃紅葡萄酒命名為Isla Rose California Brut Rosé，以她的女嬰（這個傳奇索諾瑪釀酒家族的第六代傳人）的名字命名。這裡有易於飲用的葡萄酒、絕佳的食物搭配和野餐選擇（還有木烤披薩），還有令人愉悅的探索場地，讓您度過愉快的半天。 （後面還有一對父女真理酒，距離希爾茲堡 20 分鐘路程處設有沙龍，可供私密品嚐。法蘭西斯·福特·科波拉酒莊，這裡的焦點集中在這位傑出導演的多種葡萄酒上，但還提供兩個游泳池、一家全方位服務的餐廳、地滾球和電影紀念品。

憑藉其 1,200 英畝的可持續發展莊園和精緻的烹飪體驗，著名的法式餐廳約旦葡萄園和釀酒廠讓客人有機會沉浸在當地和貼心的一切事物中。產量小得多，但在裝瓶時需要付出極大的照顧達維羅，一個再生葡萄園和釀酒廠種植葡萄 - 例如薩格蘭蒂諾 - 許多美國人從未聽說過“種植屬於這裡的東西”的精神。要有耐心。在幹溪谷，整體而寧靜特魯特·赫斯特採用類似的方法，生產的葡萄酒能夠真實地體現葡萄園及其釀造者的口味。希爾茲堡值得一看的品酒室包括巴克斯登陸葡萄酒合作社、涼爽的沿海夏多內和黑皮諾業務海洋層，以及侍酒師擁有的酒吧希爾茲堡莊園。