最熱門的滑雪趨勢是擁有自己的「Charcuterski Board」——它正是聽起來的樣子

作為兩個粉末獵犬的孩子長大，我們被允許帶到山上的唯一食物是PB＆J三明治和格蘭諾拉麥片棒，這些食物經常在我們的夾克口袋中瓦解，甚至在我們咬一口。 （我不會命名該品牌，但是每個滑雪者都知道確切地我在說什麼。）所以，當我最近在法國阿爾卑斯山，可以說是地球上最奇特的山上的法國阿爾卑斯山中，我將其視為大大升級並使自己成為“ charcuterski”的機會。

2024年，滑雪者和騎手進入Instagram和Tiktok參加了將肉類和奶酪的熱愛與滑雪和騎行相結合的迷你趨勢 - 又稱“ Charcuterski”。前提非常簡單：只需打包一個熟食板的價值，然後將其拆開，並在您可以找到的最美麗的地方打包它，可以永遠記住零食。

但是，再次，我在Courchevel，所以當然，我必須在烹飪團隊的幫助下升級Apogee Courchevel。

酒店的食品和飲料經理Vincent Arhuro說：“我們很幸運能在Charcuterie處於最佳狀態。”旅行 +休閒。 “必須：36個月的成熟薩沃伊火腿。我們還可以找到煙熏火腿堅果和其他煙熏產品，例如香腸。在Courchevel，我們還找到了諸如西班牙的Jambon 5jotas和Truffled Ham之類的產品。 ”

Arhuro解釋說，Les 3Vallées是這種烹飪享受的理想場所，因為“溫度不是問題”。因此，他的團隊打包了一個裝滿了我需要的東西的小盒子，然後把它們放在背包裡，這樣我就可以輕鬆騎車直到零食。

Arhuro建議在Les Creux Slope附近建立營地，因為它提供了奇妙的全景。這正是我們所做的，從掃羅升降機，確保最大的景色和陽光。

我還在那個袋子裡找到了一個特殊的物品：一瓶迷你瓶的veuve clicquot，為我在滑雪的30多年中獲得了最好的Après體驗。但是，Arhuro確實為那些希望在一天結束時想要Charcuterski的人提出了其他建議。

他說：“有幾種飲料可供選擇，三個瓦利斯啤酒是一個有趣的選擇。” “但是在我看來，紅色的Savoie葡萄酒是理想的選擇，例如，來自Domaine Adrien Berlioz的Mondeuse ArbinCuvéeRosa將增強Charcuterie。”

雖然為您提供一個五星級的酒店包裝袋是最佳選擇，但您確實可以在任何地方的任何山上都能擁有這種豪華體驗。您需要做的就是前往最近的雜貨店，拿起一些肉和奶酪（較硬的奶酪或預先剪裁的奶酪更便攜，易於使用）。然後，添加餅乾，乾果乾燥（同樣，這是最好的，因為它是預先切割的並且不會洩漏），並且可以結束餅乾或巧克力覆蓋的堅果的甜蜜。這是您的經驗，因此可以自定義。

只是不要忘記après飲料。罐裝啤酒和罐裝雞尾酒也可以使人們在山坡上說“歡呼”的絕妙方式。因為，實際上，除了陳舊的格蘭諾拉麥片以外的其他任何東西都會給我留下深刻的印象。