舊金山的唐人街與美國其他地方都不同。該街區以其中式建築吸引遊客,從華麗的燈柱和南側的三層龍門,以及其美味且通常便宜的美食。但影響最大的是它在美國歷史上的深厚根源。畢竟,這是該國第一個此類社區。
“作為美國最古老的唐人街,舊金山唐人街具有特殊的歷史和文化意義,同時仍然是中國移民的重要登陸地和飛地。”切果集體,致力於創造更具彈性的灣區 AAPI 社區的社區藝術非營利組織表示旅遊+休閒。
「漫步在這個街區,你會看到為經濟引擎提供動力的小型商業企業、考慮到街區特徵和保護而開發的獨特建築、仍然植根於中國文化的住宅區以及為社區提供的社會服務。增強社區的復原力,」她說。 “總而言之,這種特殊的融合為當地人和遊客提供了聯繫的途徑。”
背後的創造者 Kenneth Fong唐人街流浪者在唐人街長大並住在附近的他也表示同意。 「你會看到鑼鑼[爺爺]和位置(奶奶們)背著裝滿雜貨的袋子,背著孫子或孫女行走。
為了更了解飛地的各個層次,請參加步行遊覽Wok Wiz 唐人街之旅或者關於唐人街的一切。此外,考慮與當地組織合作,例如舊金山中國文化中心(CCC),擁有自己的CCC設計店畫廊內展示了亞裔美國設計師的產品。最好的部分?所有利潤都將用於幫助提升社區。
我們聯繫了業內人士,請他們選擇最佳體驗社區的地點。在這裡,我們將重點放在舊金山唐人街的必去景點。
金門幸運餅乾工廠
這家族擁有和經營的商店自 1962 年以來一直在生產幸運餅乾,通常每天生產 10,000 個。 「所有機器都是訂製的,所有幸運餅乾仍然是手工製作的,」方說。除了提供工廠參觀活動,遊客可以看到鑄鐵煎鍋上製作的幸運點心外,商店還可以現場製作帶有個性化幸運的餅乾。
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「我來這裡是為了吃他們的扁平餅乾,」方說。 “它們不是將餅乾折疊成幸運餅乾,而是將它們壓平。”唐人街風箏店
R&G休息室
當地人、遊客和美食家都聚集於此唐人街的長期機構方說,這家餐廳以「精緻的粵式餐廳而聞名,而且價格仍然相當實惠」。 「幾乎每個人都知道這家餐廳。我的大多數朋友都對這個地方讚不絕口,因為小時候我們一直想在那裡吃飯。秘密在於他們的哲學,根植於五元素理論,將金、木、水、火和土的能量場帶入烹飪過程的每一步。
內幕提示:「每個人都對他們的鹹蟹和海鮮菜餚讚不絕口,」方說。
錦寶廚房
Cut Fruit Collective 的另一位聯合創始人 Maya Kulkarni 在談到這家餐廳時說,Kam Po Kitchen 以其「多汁、美味的燒烤肉類和餐點」而聞名。 “這個只收現金的地方沒有多餘的裝飾,工作人員有一種嚴肅的服務精神,這在某種程度上很討人喜歡,但也許不適合膽小的人。”
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「份量驚人,烤鴨和烤鴨絕對不會出錯。叉燒米飯盤,」庫爾卡尼說。我的波霸茶
美味麵包店和咖啡館
這小而簡單的麵包店名副其實。雖然它提供標準的亞洲烘焙食品,如豬肉包、鳳梨包和海綿蛋糕,但它最出名的是經典的改造:僅使用蛋白製成的蛋撻。此外,「工作人員都很勤奮、謙虛,」朱說。
內幕提示:朱稱這些招牌蛋清蛋塔「棒極了」。
月門酒廊
這個自稱為“受月球啟發的聆聽休息室”雞尾酒吧由舊金山出生長大的公司共同擁有布蘭登朱,一位美籍華人廚師。菜單包括六種自家雞尾酒和六種時令雞尾酒,採用烈酒、香料、水果和鮮花調製而成,靈感源自農曆。庫爾卡尼說:“我們讚賞布蘭登對唐人街的真正投入,並通過他的食品業務尊重唐人街的過去、現在和未來。”
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「一邊品嚐季節性雞尾酒,一邊欣賞美麗時尚的內飾,為唐人街的一天畫上完美的句號。」Kulkarni 說。新亞洲超市
「疫情期間,沒有任何婚宴或大型聚會,因此這家餐廳決定將其經營模式轉變為超市,」方解釋道。 “當你走進這家超市時,你仍然可以看出它有老式餐廳的氛圍。”作為一個長期居住在當地的人,方認為這是展示不斷發展的社區的最獨特的地方之一,特別是因為它的價格仍然如此實惠。
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這裡是購買從雜貨到零食等各種商品的必去之地。