T+L 對大洋洲遊輪 Vista 的評論

我醒來時看到灰色的天空大洋洲遠景駛入義大利那不勒斯港。為了扭轉我的天氣運氣，我前往 12 層甲板的 Aquamar Kitchen 享用早晨日出冰沙。它起作用了。餐廳的白色瓷磚後擋板和淡藍色的色調以及熱帶冰沙的某種組合讓我的心情變得明亮起來。我和先生深受鼓舞，決定冒著雨出發尋找改變生活的披薩。

上週，我成為大洋洲遊輪公司 11 年來第一艘新遊輪上的 1,200 名乘客之一。隨著首次亮相維斯塔挪威郵輪控股公司旗下的品牌推出了全新的 Allura 級郵輪。這是大洋洲第一艘每個房間都有陽台的船，它下水時星鏈（是的，馬斯克的 Wi-Fi），訊號強度足以讓我在第勒尼安海中部打開相機進行 Zoom 通話。的維斯塔的 11 間酒吧和餐廳，其中 3 間是大洋洲全新的 — 包括在海上提供 Death & Co. 的高端雞尾酒櫃檯，以及注重健康的 Aquamar，提供客製化沙拉、以蛋白質為主的午餐碗、和榨汁。

然而，忠實的大洋洲巡遊者會認出一些場所，例如大洋洲級船上的牛排館 Polo Grill 和義大利餐廳 Toscana，裡維埃拉和碼頭，以及較舊的帆船級船隻。我對在托斯卡納用餐感到特別興奮，不僅因為我聽說過橄欖油車，還因為賈達·德·勞倫蒂斯（Giada De Laurentiis）——這艘船的教母，她與我們一起航行並為我們命名維斯塔在馬耳他瓦萊塔舉行的港口儀式上——提供了兩種菜單食譜。作為一個看過很多次的人日常義大利語早些時候，我強烈想要嘗試她的招牌卡布里島檸檬意大利麵。檸檬奶油醬佐烤蝦與酸豆發表。除了泛亞洲餐廳 Red Ginger 的鴨肉西瓜沙拉外，這無疑是船上最受關注的菜餚。

我中了大獎——維斯塔，不是在六層甲板的賭場贏了大錢，而是贏得了紅薑的預訂——大約在我們從馬耳他航行到那不勒斯的航程中途。我和丈夫在角落的桌子上欣賞了玻璃和金色的燈具以及幾何形狀的黑色鋁製隔板，它們在窗戶附近創造了舒適的座位角落。我們品嚐了金槍魚和鮭魚生魚片、豬肉粉絲春捲，當然還有著名的鴨肉西瓜沙拉（名副其實），所有這些都搭配了索諾瑪霞多麗葡萄酒。不過，最引人注目的是鍍在別緻的藍邊東京設計工作室陶瓷上的三分熟烤肉眼牛排。我們在馬提​​尼酒吧結束了我們的夜晚——我打賭你能猜到那家酒吧供應什麼——那裡每天晚上都有鋼琴家演奏，艾爾頓約翰的封面和植物學家杜松子酒似乎永遠不會乾涸。

不過，大多數夜晚，Founders Bar 就是您的最佳去處。這是大洋洲的新酒吧，船上最雄心勃勃的酒吧提供 26 種精緻雞尾酒的菜單，均採用自製糖漿和 Whistle Pig 和歐芹灰鵝等頂級酒品。在這些雞尾酒中，我們嘗試了九種（表現不錯，但不是最好的），並不斷回到“Not So Sure”，這是一種對老式格雷伯爵茶注入伍德福德珍藏波本威士忌的有力詮釋。

我們對調酒技術感到驚訝——煙霧、氣泡和植物雪碧都是表演的一部分——其他業內人士，包括參加預覽航行的大洋洲高管和旅遊顧問。不過，船上的人群是大洋洲的典型人口，往往吸引 60 多歲的遊客。這就是故事發生的地方。我們與一對 80 多歲的夫婦共進晚餐，他們在大洋洲船上工作了兩個月。他們在 Ember 吃飯，維斯塔的新美式餐廳，向我們講述了在非洲東海岸巡航以防範索馬里海盜襲擊的準備工作。另一位在馬耳他長大的紳士帶我們去了瓦萊塔酒吧，演員奧利佛里德在拍攝《角鬥士》時曾在那裡消磨時光。 （顯然，有一天晚上，里德向英國水手發起了一場飲酒比賽，並死在了那個酒吧里。在瓦萊塔小街上的一家不起眼的酒吧里，你可以買一件帶有里德最後一筆未付酒吧標籤的襯衫：8品脫；12雙蘭姆酒；14 種威士忌。

也就是說，這艘船在吸引千禧世代方面確實付出了巨大的努力。這裡有很棒的 Wi-Fi； 泡菜球（美國發展最快的運動順便說一下，NPR 報導「55 歲以下球員成長最為強勁」）； Aquamar 的一個非常像 Sweetgreen 的沙拉櫃檯；還有一家咖啡店，看起來就像我在洛杉磯的家步行即可到達的一家（大理石櫃檯、金色裝飾、皮革吧凳），並提供類似品質的濃縮咖啡。

同時，大洋洲大大增加了旅遊和短途旅行的數量，這也應該會吸引年輕人群。大洋洲遊輪公司新任總裁 Frank Del Rio, Jr. 在接受采訪時承諾：“這並不是每個人都習慣的遊輪上的普通岸上游覽。”旅遊+休閒。總而言之，該公司已經開發了 100 多個新的小團體選擇，這些選擇利用了當地人的專業知識並開展了不為人知的活動，時間+L 特約編輯 Sarah Greaves-Gabbadon 最近報道。這些「去當地」之旅將格里夫斯-加巴頓帶到了鮮為人知的目的地的當地人家中，例如「克羅埃西亞的斯科普揚奇村（人口：九人），當地農民用自製的櫻桃杜松子酒歡迎我。

我渴望找到屬於我自己的九人小鎮，品嚐櫻桃杜松子酒，於是我選擇了繞科西嘉島一圈，承諾參觀維扎沃納山脈和“科西嘉小吃”。我們從西港城市阿雅克肖開車前往位於島中心的蒙特多羅餐廳飯店。我發現我們的導遊很容易被忽視（她確實是當地人，但她的獨白感覺更適合 50 人的老式遊輪之旅，而不是 20 名小吃愛好者的團體）。但當我們的巴士爬升 3,815 英尺到達維扎沃納時，我喜歡看著風景從海灘​​和波光粼粼的大海轉變為可與阿爾卑斯山媲美的山景。酒店內等待我們的是科西嘉島最古老的酒店，其歷史可追溯至 1880 年，提供令人印象深刻的熟食，在從木鑲板天花板垂下的藤蔓下提供。午餐後，我和服務生聊了聊他們正在倒的生物動力紅酒，並在飯店的客廳裡度過了舒適的時光，我從雜亂的平裝書架上拿出一本莫里哀的傳記，靜靜地大聲朗讀給我的丈夫聽。我猜他喜歡它。

我完全沒有對科西嘉島進行任何研究——除了閱讀從巴黎飛往羅馬的航班上的遊覽小冊子，並瀏覽拿破崙的維基百科頁面。然而，我仍然來到了島上一片我從未了解過的令人驚嘆的地方。我不必擔心如何到達那裡。我所需要擔心的是，在我將莫里哀生平的法語譯成英語的速度非常緩慢的過程中，我丈夫的耐心還需要多久才能耗盡。

其他美食冒險是大洋洲吸引所有年齡層的努力的關鍵部分。在遠景,除了已經豐富的烹飪課程陣容之外，還有 17 個新的烹飪之旅。 行政主廚 Kathryn Kelly 表示，在各個港口，美食家都會前往市場（如主要港口）露天現在希臘科孚島），購物任務和歐元來自維斯塔廚師。然後，他們將返回船上，在船上的烹飪中心參加課程，該中心比舊船上的烹飪中心大三倍。

經過一上午的購物和一下午的科西嘉熟食後，我回到我的小屋，站在陽台上觀看我們離開阿雅克修的情況。我的禮賓級特等艙面積為 270 平方英尺，有一個很大的陽台、一張大床和一個雙人淋浴間。 （我與幾位經驗豐富的大洋洲巡洋艦交談過，他們對淋浴尺寸的增加感到非常興奮。）儘管房間的面積與其他大洋洲船上的房間面積大致相同，但維斯塔Studio Dado 的執行長 Greg Walton 表示，設計更巧妙地利用了平面圖，該公司設計了該船的大部分部分。沃爾頓在接受 T+L 採訪時解釋道，舉個例子，壁櫥從床邊移到了靠近門的地方，從而騰出了空間來擴大淋浴間。

全新Allura級維斯塔擁有比大洋洲機隊中其他酒店更多的套房：共有 14 間大洋洲套房（面積達 1,200 平方英尺）；八間 Vista 套房（面積達 1,850 平方英尺）；三間擁有 Ralph Lauren 家居裝飾的業主套房、兩個巨大的露台以及 2,400 平方英尺的空間。

當我們離​​開科西嘉島時，我去了主泳池區，沃爾頓說這裡“設計得感覺像一個度假村”，有小屋和淺木色的裝飾，我點了一杯桶裝陳釀的內格羅尼，然後帶著它去漩渦。泡完澡後，我在 Polo Grill 餐廳欣賞日落，喝著馬丁尼和菲力牛排，然後回到 Founders 酒吧，繼續我至關重要的雞尾酒品嚐任務。

七日後維斯塔——這是我在船上度過的最長時間——我很驚訝自己是多麼想留在船上。我還沒準備好放棄我的新習慣，從清晨日出冰沙到睡前不確定的雞尾酒。 「明年，我們 40% 的旅行將持續 30 天以上或更長，」德爾裡奧說。這些被稱為「偉大航程」的行程在大洋洲遊客重返郵輪旅行時非常受歡迎。 「我們有 180 天的環球航行，我們也分段銷售，」他補充道。

維斯塔今年夏天將在歐洲航行——例如，6月的行程是10天從雅典到伊斯坦布爾，每人 5,089 美元起，包括食物；選擇葡萄酒、啤酒和非酒精飲料；六次岸上觀光；以及 600 美元的積分，可在船上用於水療服務或頂級飲料。該船將於秋季抵達美國本土，從紐約到蒙特婁進行為期 11 天的航行，然後前往加勒比海過冬。從邁阿密出發的7天往返郵輪，途經墨西哥、貝里斯、宏都拉斯，每人 2,228 美元起（或每天 318 美元的旅行費用，包括食物、非酒精飲料和招牌葡萄酒、四次短途旅行以及 400 美元的船上積分）。