這家新的洛杉磯酒店擁有無可挑剔的風格 - 以及一個隱藏的壽司吧

現在是 12 月初的周中，酒店經營者阿維·布羅什 (Avi Brosh) 和克爾斯滕·利·普拉特 (Kirsten Leigh Pratt) 在我看來，就像新父母一樣容光煥發。但這不是嬰兒的到來，而是西好萊塢帕利豪斯酒店是其家族生活風格品牌的最新酒店，古希臘社會。

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這家擁有 95 間客房的酒店將於 2022 年 12 月 2 日向客人開放，標誌著位於熱門西三街購物區的 1984 年建築（原奧蘭多酒店）的重大改造。

Palisociety 的創始人兼創意領導者布羅什（Brosh）和負責 Palisociety 品牌和行銷的普拉特（Pratt）已經觸及了酒店的每個表面。他們擁有讓未加工的鑽石閃閃發光的本領。這家酒店的每個黑暗角落都被賦予了生機，並以其標誌性的風格被他們描述為古怪而精緻。

布羅什說，就連我們旅行開始的駕車入口也曾經「簡陋」。現在，它閃爍著天棚燈和一扇超大的綠色門。在內部，大廳空間的天花板上舖有絢麗、引人注目的花朵壁紙，兩側的定制長椅更加可愛，每一個長椅都由真人大小的狗小雕像守護著。新鮮的木鑲板為房間帶來溫暖，貝殼形狀的壁燈也是如此。是的，這確實很古怪，但也很迷人。

「我們在這裡的第一個早期舉措是製作大量的燈具，但不要讓它看起來像一個照明陳列室，」布羅什微笑著說道。許多固定裝置都是客製化的，其他固定裝置是購買後設計的；他指著大廳中央地球儀吊墜上添加的品牌標誌“P”。

右邊，曾經沒有窗戶的儲藏室已經變成了一個喜怒無常的休息室，裡面有定製沙發和古董，還有一個人造壁爐和更有趣的叢林動植物壁紙。如果客人從大廳向左走，飯店內的餐廳就在等著您。

大廳酒廊咖啡廳和酒吧位於一樓，集多種功能於一身：一間配有黃銅鑲邊低頂桌子的咖啡廳，非常適合過著遠距工作生活的客人或當地人，一間帶有棋盤式後擋板的令人眼花繚亂的酒吧，和從舊酒店改造而來的凳子（並用與布羅什說話的織物重新裝飾），以及面向第三街的漂亮戶外露台。

再一次，這裡的節儉定製家具令人愉悅，尤其是酒店經營者夢想的弧形長椅，以利用建築物的寬闊圓角。這是一個全方位服務餐廳啟動。搭配酪梨吐司和焦糖柚子開始新的一天，然後再回來享用漢堡、龍蝦炸玉米餅或韃靼金槍魚。對於甜點來說，玉蘭麵包店零食就在手邊。憑藉其白色的磚塊、獨特的家具和裝飾性的盤牆，在這裡有點像躺在您最喜歡的阿姨的家中：舒適、熱情、輕鬆。

週四、週五和週六晚上，客人可以爬上樓梯體驗基本上隱藏的夾層壽司。這裡擺滿了清酒，中央的 U 形櫃檯讓人想起手捲酒吧裡的櫃檯（想想和則）和日本風格的小盤，所有這些都伴隨著現場 DJ 的音樂。普拉特說，如果你不吃大蒜口味的魚露雞翅或黃尾魚項圈，那就太失職了。主廚 Casey Lane 掌管這個場地和下面的咖啡館。壽司捲的外帶窗口是一個額外的好處，對於第三街上的路人來說非常好。

客房位於二樓至五樓，進一步證明了布羅什「點石成金」的能力。他設計並策劃了所有的家具和裝飾，包括拉絨天鵝絨床、邊桌和燈具。每個房間裡他最喜歡的東西是他在農場桌子上玩的遊戲，他在桌子上鋪了一張幾乎是撲克桌的綠色乙烯樹脂（他指出，很容易清潔），鑲嵌在木頭上，兩側是舒適的長凳，可以舒適地容納四個人。

「我不太喜歡飯店房間裡的桌子——它們只是人們放置所有抵押品的地方。相反，有了這張桌子，你可以在電腦上工作、吃點東西、邀請朋友過來。

要欣賞西好萊塢及週邊地區的美景，朝北的客房是最佳選擇。甚至還有一間 660 平方英尺的套房，帶有寬敞的露台，可俯瞰第三街和李山的好萊塢標誌。朝南的客房面向重新設計的泳池甲板——這是度過溫暖的南加州一天的好地方。這裡還提供免費的檸檬水、茶和糖果，是任何住宿的甜蜜福利。

當我們繞著泳池走時，布羅什根據自己的喜好調整了一把露檯椅子——在我們的整個旅程中，他一直在這樣做，將花盆向這邊移動一英寸，撫平地毯上的腫塊。普拉特咯咯地笑著告訴他“別胡鬧了。”他說，這並不容易做到。

「我注意到一切。你可能不會，但如果你走過自己的房子，你會和它如此親密，以至於你會注意到每一件小事，」布羅什補充道。

確實，布羅什和普拉特多產。他們目前擁有並經營 14 處房產，另外 9 處房產將在未來 18 個月內首次亮相。領導這一切——無論是從創意角度還是從商業角度——似乎都是一項艱鉅的任務。

「我們比大多數人更自製一點，」普拉特在​​旅行結束時說道。 “我們邊喝酒邊聊，然後說，’我們來做一件格子圖案的衣服吧，我希望它看起來像這樣。’”它更加有機，並且更加實用。

Palihouse West Hollywood 的客房每晚 295 美元起，您可以預訂房間這裡。為了跟上 Palisociety 的發展，請關注Instagram 上的@palisociety。