新波特蘭崛起：有色人種企業家如何化危機為機會

Kann 是一家海地燃木餐廳，它的背景故事並不是典型的浴火重生的故事。格雷戈里·古德特(Gregory Gourdet) 是一位廚師，他的父母在1960 年代從海地移民到紐約皇后區。生命也是命」(Black Lives Matter) 抗議活動，他開始了為期兩天的快閃店活動。

他的加勒比海與太平洋西北風味美食立即受到追隨。四個月後，能將烤雞餐廳的住所換成了 Redd，這是波特蘭中東地區的一個“美食園區”，顧客可以在那裡享用鯧魚生菜配西瓜刨冰等菜餚。不久之後，古德特在東南阿什街 (Southeast Ash Street) 找到了一處優雅的永久住所。此後，一系列榮譽紛至沓來，包括詹姆斯·比爾德基金會 (James Beard Foundation) 和時尚先生。

卡恩的崛起成為這座最近經歷了一些黑暗時期的城市中的一個亮點。四年前，這個古怪而進步的小鎮，因電視節目的諷刺而聞名波特蘭迪亞,經過三個月的抗議後，該地區被川普政府指定為「無政府主義管轄區」。當塵埃落定後，這座城市發現自己陷入了另一場危機：芬太尼的流行導致俄勒岡州領導人宣布進入緊急狀態。 REI 等零售商關閉了商店，無家可歸者營地如雨後春筍般湧現，房地產價值下跌。

但意想不到的一線希望出現了。在公眾支持、更實惠的租金以及城市和非營利機構的贊助的幫助下，有色人種擁有的餐廳、書店和其他商店開始蓬勃發展。對於一個有著複雜種族歷史的城市來說，這是一個顯著的轉變。就在 2016 年，波特蘭還被評為“美國最白的城市”大西洋。現在，隨著像古德特這樣的企業家幫助引領波特蘭的復興，這種形象終於發生了變化。

「在BLM 抗議之後，黑人企業的支持肯定會激增，」古德特在去年夏天的一次晚宴上說道，當時他在開放式廚房裡來回衝刺，將大塊的醃製肉、魚和蔬菜扔到橙子上。 “BLM 引起了人們對黑人在這個國家所面臨的不公正的關注，這些不平等已經困擾了我們幾個世紀，並且今天仍然困擾著我們。”

在波特蘭各地都可以看到這種雲間的破裂。 「自 BLM 以來，整個城市都為 BIPOC 企業家提供了大量支持，」促進小型企業發展的城市機構 Prosper Portland 的發言人 Shawn Uhlman 說。他補充說，根據軼事，黑人、拉丁裔和亞洲人擁有的企業似乎大幅增加。

波特蘭的復甦仍在進行中，正如我在早上散步時發現的那樣斯塔克大飯店,位於中東區的一座 1908 年經過精心翻新的建築，該區以前是一個工業區，與市中心隔著威拉米特河相望。光線充足的大廳擁有迷人的復古氣質，配有木地板、拱門和當地藝術家的作品。走出繁忙的東南大道，我看到了古老的工廠和洗車場，旁邊還有時尚的酒吧和餐廳、古董家具店、維多利亞式房屋和小型啤酒廠。

我騎著 Biketown（該市的自行車共享特許經營店）穿過河到達市中心，2020 年大部分抗議活動都在那裡發生。該地區的空氣仍然略顯荒涼，商店都用木板封起來，還有幾個帳篷村。但也有成功的故事。在抗議最激烈的時候，阿比溪葡萄園俄勒岡州第一個由黑人擁有的酒莊在西南莫里森街開設了一家名為克里克 PDX 的嘻哈主題品酒室，旨在讓葡萄酒更容易接近。

「六個月來，我們是唯一的租戶，」海地移民之子、創始人伯托尼·福斯坦 (Bertony Faustin) 一邊給我倒了一杯閃亮的灰皮諾起泡酒一邊說道。 “我們周圍的一切都被木板封住了。”當嘻哈經典音樂響起時，我按照自己的方式瀏覽了「五首曲目播放清單」的葡萄酒，並品嚐了加勒比海風味的小吃，例如炸車前草。

品酒室現已關閉，但 OG Crick 的先鋒精神仍在繼續，OG Crick 是 Abbey Creek 的總部，位於西北的一座小城市北普萊恩斯 (North Plains)。 「在市中心經營是一個我從未想過會有的機會，」福斯坦說。 “它給了我更大的靈感。”他現在希望在閃閃發光的附近開設一個永久品酒室波特蘭麗思卡爾頓酒店,去年開業的。

「波特蘭發生了很多積極的事情來抵消悲觀和厄運，」福斯坦說。 “過去幾年實際上是這裡成為企業家的最佳時期。”

波特蘭是一座熱愛文學的城市，擁有約30家書店，其中包括被譽為世界上最大的獨立書店的鮑威爾書店。但直到五年前，該市的書店還沒有一家是黑人擁有的。 2019 年，查爾斯·漢納 (Charles Hannah) 和他的妻子米歇爾·劉易斯 (Michelle Lewis) 開設了第三眼書、配件和禮品在他們位於波特蘭東南部的房子的後面房間裡。他們專門研究黑人作家。

幾個月後，他們開始在社區中心新粉刷的房間裡賣書，但在疫情期間人流消失了。漢娜說，他們創建了一家網上商店，但「銷售額為零」。當抗議活動開始時，一切都改變了。 「人們希望了解他們社區正在發生的事情，」他說。 「一夜之間，我們就不再賣兩本了如何成為反種族主義者一個月到六十。

2021 年，Third Eye 在 Kickstarter 上發起了一項價值 25,000 美元的眾籌活動，在熱鬧的里士滿街區開設了一家商店，在開業的頭幾個月就吸引了約 20,000 名遊客。 「社區擁抱了我們，」漢娜說。歐普拉在她的雜誌上介紹了這家商店，傑奎琳·伍德森等大牌作家也舉辦了朗誦會。 “現在我們在 Instagram 上有 15,000 名粉絲，人們從世界各地來到這裡。”

這家書店的火熱讓長期從事非洲中心心理健康領域實踐的劉易斯實現了自己的夢想。一年前，她開了第三眼整體健康書店旁邊一棟樸素的房子裡，入口處擺滿了蠟燭、香和描繪有色人種的塔羅牌。她提供聲音浴、睡眠療法和靈氣療法。

「《第三隻眼》為心靈提供了滋養，」路易斯說。 “這為身體和靈魂提供營養。”

該市的經濟低迷也使得代表性不足的企業家能夠嘗試不那麼傳統的商店。阿米爾摩根 (Amir Morgan) 是一位曾在耐吉工作的黑人時裝設計師，他長期以來一直想創辦自己的品牌和精品店。 「2020 年的危機讓我看到了可能性，」他說。他說，社區成員幫助他找到了租金優惠的地方。

2023年，他揭開了巴恩斯與摩根，位於舊城區的一處帶有裸露磚牆的閣樓式空間，於 2020 年空置。散裝茶的集合。對於在北卡羅來納州長大的穆斯林來說，茶館是一個連結的地方。 「所以 Tea and Threads 實際上是一個社區中心，是時尚、藝術、音樂和教育的聚集點，」他說。

這家商店可能很新奇，但摩根喜歡指出，他並不​​是老城區第一家由黑人波特蘭人開設的商店。 「1859 年俄勒岡州成為州時，第一家黑人擁有的企業是一家男士家具和商業商店，由阿布納·亨特·弗朗西斯、他的妻子和他的兄弟擁有，」他說。 1896 年附近一座火車站開業後，帶來了在火車上工作的黑人。 「舊城區成為一個繁榮的非裔美國人社區。它也是包容性的，有日本人、中國人和猶太社區。

摩根想要重新創造這種社交組合。去年，他與 Kann 合作，在夏季週六為前 300 名購物者提供預訂。 「有一千多人出來了，」摩根說。 「隊伍排了好幾個街區。遊客親眼目睹了舊城區並不可怕。社區意識到我們在一起會變得更強大。

這個故事的一個版本首次出現在 2024 年 10 月號的《旅遊+休閒在「烏雲背後的幸福線」的標題下」。