這座陽光明媚的澳洲城市感覺就像一個歐洲小鎮——而且它有一個名人最喜歡的酒店

“我們還在布里斯班嗎？”我問自己。

入住後一小時內卡利勒酒店，我開始著迷於大廳裡呈現的各色時尚奇觀，與精力充沛的員工成為好朋友，欣賞了讓人想起拉斯維加斯的泳池場景，並在鄰近的陽台上發現了一位美國搖滾明星。

在新西蘭長大，布里斯班是我們前往黃金海岸度假的海灘和遊樂園的門戶。雖然我後來又回來了，但與我在雪梨和墨爾本的冒險相比，這裡總是顯得黯淡無光——但我顯然還沒有進行足夠的探索。事實證明，昆士蘭州首府長期以來一直享有盛譽，並擁有價值數十億美元的新項目布里斯本皇后碼頭改造中央商務區的綜合體，它的明星即將冉冉升起。

位於毅力谷 (Fortitude Valley) 的時尚藝術、夜生活和購物中心詹姆斯街轄區，我在那裡找到了所有的樂趣。卡利爾(The Calile) 被稱為澳洲第一座城市度假村，以合夥人凱瑟琳·馬盧夫(Catherine Malouf) 的曾祖父卡利爾(原名哈利勒)·馬盧夫(Calile Malouf) 的名字命名，他於1892 年與妻子艾達(Ada) 離開黎巴嫩前往澳大利亞。飯店不適用於城市附近的建議不屑一顧。

雖然這家耗資6,600 萬美元的酒店於2018 年開業，但在疫情結束後，The Calile（發音為“kal-isle”）鞏固了其“it”地位，這主要得益於其時尚的地理位置、文化節目和超級明星客人（其中包括Catherine's 95）住在現場的四歲父親卡萊爾·馬盧夫 (Calile Malouf, Sr.)。 「是的，卡利爾就住在卡利爾，」她笑著說。

作為一名大廳鑑賞家，我樂於在豪華的大廳裡消磨時光或工作一整天，我立即認可了眾多的座位選擇、熱鬧的酒吧以及時尚簡約的設計。柔和的色彩點綴著鬱鬱蔥蔥的綠色植物，突出了建築師試圖創造的溫和綠洲的感覺。同時，白磚、大理石和拱門增添了地中海風情，並向家族傳統致敬。

在大廳工作的計劃被挫敗了，因為我被迷人的人物和時尚的旋轉木馬所吸引而分心。墨爾本人和雪梨人可能因其風格而聞名，但大堂酒吧證明了自己的跑道，一群穿著華麗夏裝或別緻辦公室著裝的女性聚會喝酒。穿著短褲和 T 卹喝咖啡的當地人，以及穿著比基尼和長袍從泳池漫步而來的酒店客人，營造出一種風格平衡，讓人想起拉斯維加斯度假村，那裡什麼都可以。

「如果酒吧會說話，這家酒吧會說『歡迎』——無論你穿越地球來到這裡，還是只是在街上，」飯店的媒體資料袋上寫道。這證明了酒店透過社會和文化舉措建立的社區，以及像塔瑪拉和盧這樣活潑的員工，他們立即像對待多年未見的朋友一樣對待我們。

「我們的員工年輕而熱情，而不是經驗豐富的酒店專業人士，我們已經接受了這一點，」凱瑟琳說。 “我們稱呼人們的名字。我們的文化非常具有澳大利亞特色——熱情而真誠——這創造了一種不古板的奢侈品。

就好像 Soho 俱樂部放棄了它的排他性，但保留了它的一線客戶。寇特妮卡戴珊(Kourtney Kardashian) 和搖滾丈夫特拉維斯巴克(Travis Barker) 最近退房了，在我們的房間安頓下來後，我們漫步到陽台上，發現火柴盒二十的保羅·杜賽特(Paul Doucette) 正在隔壁曬太陽（然後立即衝進去，調低我們要播放的男孩樂隊的音樂） d 一直在轉動）。不久之後，我們在走廊上遇到了他的樂隊成員羅布·托馬斯 (Rob Thomas)，並在泳池邊找到了吉他手凱爾·庫克 (Kyle Cook)。

「名人無需排場和儀式即可參與體驗，」凱瑟琳說。 「海姆斯沃斯一家戴著帽子在泳池邊吃午餐，可以做自己。當茱莉亞羅勃茲、喬治克隆尼和[妻子]阿邁勒來時，他們坐在大廳酒吧喝了兩個半小時的酒，最後只剩下他們一個人。波諾非常喜歡野獸派設計和建築。他們來到這裡的原因各不相同，但可以融入並享受其他人所享受的東西。

不過，您不必成為名人才能感受到卡利爾 VIP 的感覺。當我問電梯上鎖的七樓按鈕後面隱藏著什麼時，塔瑪拉和盧立即護送我們到屋頂上茂盛的藥草花園和壯麗的景色。然後，當我房間的浴室出了點小問題時，他們提供了專車服務，讓我們感覺自己像搖滾明星一樣，開著一輛掛著“Calile”牌照的黑色寶馬前往火柴盒二十的演出現場。

在阿拉伯語中，“khalil”的意思是“朋友”，這就是酒店及其員工在三天后的感受。明顯。

這是我對卡利爾酒店的評論。

房間

通過引人注目的拱門（整個酒店213 個拱門之一）進入您的酒店房間，感覺非常宏偉，而另一邊的情況只會變得更好，舒適的床、明亮的空間和派對開始的“Calile Cube”雞尾酒套件正在等著您。俯瞰泳池的陽台是享用飲品的完美場所。

飯店擁有 7 層樓 164 間客房，以及 11 間套房，其中兩間套房設有適合小型聚會的私人屋頂露台。每個房間的設計都採用道德、永續的做法，例如用軟木取代地毯和壁紙。軟木可以在不砍伐樹木的情況下收穫，並且具有熱特性，有助於在布里斯班的炎熱天氣下保持房間涼爽。室內陽台進一步有助於自然冷卻。

澳洲護膚品牌 Grown Alchemist 在浴室提供氣味芬芳的盥洗用品。我們很高興能找到足夠的長凳空間來放置我們像山一樣的化妝品、盥洗用品和美髮器具。

飲食

無論是 Hellenika 池畔的希臘美食還是大廳酒吧的早餐，The Calile 都以提供當地時令食材而自豪。購買食材時，第一站是屋頂花園，那裡有八排拱形花盆，種植著義大利歐芹和鼠尾草等香草。蜂巢生產的蜂蜜可用於早餐菜餚（如大廳酒吧的鬆餅）和雞尾酒（如 The Apiarist），由香料蘭姆酒、薑餅利口酒和蜂窩糖漿製成。

Calile Spritz 是大廳酒吧的另一款必嘗飲品，這裡提供無酒精雞尾酒以及建議的食物搭配。英國廚師奈傑拉·勞森(Nigella Lawson) 宣稱這家酒吧有“有史以來最好的羊角麵包”，而我的朋友很快就宣稱它的豬肉茴香香腸是“有史以來最好的早餐香腸” 。

飯店還設有牛排館和壽司店，而 Ada Lane（一條以 Ada Malouf 命名的可愛巷道）外面有更多餐廳。另一邊是詹姆斯街，深夜我們在 Ribs and Burgers Fortitude Valley 餐廳享用了 Peri Peri 烤雞肉漢堡。

在早上散步時，我們進一步冒險，發現古色古香的咖啡店艾格尼絲麵包店（Agnes Bakery）藏在一座溫馨的老小屋裡。其附近的姊妹餐廳 Agnes Restaurant 被《美食旅行者》雜誌評為澳洲 2023 年度最佳餐廳。

活動與經歷

泳池是熱鬧的地方，當地 DJ 播放著巴利阿里的節奏，強調了藍綠色和白色主題的甲板的地中海氛圍。客人可以透過收聽飯店的聲音提前進入泳池模式Spotify 播放清單。這一幕甚至為澳洲電影製作人斯科蒂·卡麥隆的短片《池畔景點「關於環球度假區尋找日光浴躺椅的鬥爭。

此次合作是 Calile Culture 的一部分，該文化透過活動、合作夥伴關係和策劃對話（例如最近與「Bluey」的創作者舉行的會議）來慶祝藝術家和創作者。澳洲兒童系列是2024 年收視率最高的節目在美國並產生布魯斯世界 布里斯班，一種全新的沉浸式體驗，設有遊樂區和拍照機會。

飯店還設有讀書俱樂部、可愛的圖書館以及舉辦從日出瑜珈到婚禮等各種活動的露天劇場。 Kailo Medispa 設有紅外線桑拿浴室、情侶房和健身艙，健身愛好者可以在健身房預訂私人教練課程。

離開時，小物博物館禮品店出售蠟燭和卡利爾標誌性香味的室內噴霧。

可及性和可持續性

The Calile 的網站上寫道：「您可能會感到驚訝，The Calile 的頭號 VIP 客人並不是名人。太陽是我們最尊貴的客人。永續發展和節能措施已被優先考慮。在與 Tamara 和 Lou 一起參觀屋頂期間，我們看到了為空調裝置和其他設備供電的 90 塊太陽能板陣列。堆肥箱也位於屋頂上。

回到室內，如果客人忘記關燈或空調，生態模式會將其關閉，然後在重新進入時恢復使用者設定。飲料用玻璃杯，每層樓設有飲水站，還有咖啡杯回收站，三年內共翻轉一次性杯子5.25萬個。陽台和露天電梯大廳使空間自然通風。雖然它降低了功耗，但我們很快意識到這不利於噪音控制——當我們深夜走廊裡的「有點吵鬧」的談話擾亂了六樓的寧靜時，我們發現自己被禮貌地護送到大廳。

客人可以預訂免費電動自行車，無需開車即可探索，禮賓人員甚至會提供最佳野餐地點的地圖。

飯店還擁有八間符合 ADA 標準的客房。

地點

卡利萊(The Calile) 位於毅力谷(Fortitude Valley) 的詹姆斯街轄區(James Street Precinct)，這是一個多元化、蓬勃發展的街區，情侶們會去電影院看電影，購物者會逛精品店，冰淇淋店裡的排隊也很少減少。

「這就像一座歐洲小城市，人們可以放慢腳步，」凱瑟琳說。 「它凸顯了布里斯班的標誌性特徵，因為您可以在一年中的任何時間坐在戶外或躺在泳池邊。人們曾經來到布里斯班是為了前往大堡礁或其他地方，但它給了人們一個停下來留下來的理由。

步行15 分鐘即可到達河濱，再步行15 分鐘即可到達布里斯班皇后碼頭等中心景點，這是一個龐大的新娛樂和休閒區，擁有商店、酒店、小徑和必看的Sky Deck（一條820 英尺長的「屋頂跑道」）高聳於河流上方 328 英尺，兩旁遍布餐廳和酒吧。搭乘優步 10 分鐘即可到達該地區。

您需要租車、搭乘大眾運輸工具或參加旅遊團才能參觀澳洲動物園或黃金海岸等地。

如何獲得最大價值

下載 Friends of Calile 應用程序，加入飯店的「優惠之友」計劃，該計劃提供專屬房價、餐飲優惠以及抵達時免費的 Calile Spritz。購物狂一定會喜歡詹姆斯街零售商提供的 90 多項折扣，而會員還可以享受水療護理和私人教練課程 10% 的折扣。