這個豪華養生勝地深受名人喜愛，而且距離紐約市僅一小時路程

六月的一個星期五早晨，我在持續不斷的西藏編鐘聲中醒來，並滲入我的夢中。睜開眼睛，我差點忘了自己身在何處。但當凌晨 5 點 30 分，玫瑰色的陽光照進我的房間，我看到的是群山，而不是刺眼的城市燈光時，我想起了：“我起來了！”我尖叫著，聽到友善的“早上好，傑西”，鈴聲從大廳飄到隔壁房間。

這就是哈德遜山谷牧場 (The Ranch Hudson Valley) 典型的起床流程。The Ranch 的財產——著名的豪華健康和保健品牌，發展了在過去的十年裡。 The Ranch 由 Sue 和 Alex Glasscock 夫婦創立，以其以結果為導向的健身靜修場所以及各種健康食品和美容產品而聞名。現在，該品牌在紐約斯洛茨堡一座佔地 40,000 平方英尺的歷史莊園內打造了 Malibu 產品的演繹版，距離紐約市僅一個多小時車程。

前一天到達酒店時，我在精神上對即將經歷的事情沒有做好準備——中午時分，當我把車開進車道時，我仍然完全處於工作模式。一位友善的工作人員在車道盡頭等我，他立即收拾好我的東西並護送我進入前廳。門後的場景讓我措手不及：就像走進《了不起的蓋茨比》中的豪宅。 （想想高高的天花板上的詳細裝飾、光線充足的大樓梯和大理石瓷磚地板。）我後來了解到，這座前住宅，Table Rock Estate，是JP Morgan 於1902 年為他的女兒建造的，作為結婚禮物。你可能想知道她嫁給了誰？亞歷山大·漢密爾頓的曾孫。所以，這裡的盛大是理所當然的。

辦理入住手續後，我收到了我的 Ranch 腕帶——一條棕色皮革腕帶，上面有一個大“R”。 「現在是牧場時間了，」在馬里布工作了幾年後加入哈德遜河谷團隊的工作人員卡洛斯·迪亞茲 (Carlos Diaz) 帶著狡猾的微笑說道。我在牧場度過的五天是完全為我自己和我所有的牧場主同伴（我們被稱為牧場主）從開始到結束安排的——這是我從小就沒有經歷過的奢侈。

在這個豪華的成人過夜營地，每天的生活都是這樣的：早上 5:30 起床，早晨伸展運動，集體早餐，早上 7:30 出門，前往小徑。下午，經過兩小時或四小時的徒步旅行後，客人將回到白板時間表，在那裡他們可以選擇他們想要報名的瑜伽或健身課程。另外，每個人每天的按摩時間都固定在板上。 （甚至在我們到達之前，就有了一個計劃：在預定行程前30 天，我的收件匣中收到了一份30 天的抵達前包裹，其中詳細介紹瞭如何為該計劃做好最佳準備的一些建議。

這種體驗的美妙之處在於您可以真正選擇自己的冒險活動，並且這種冒險活動可以在整個住宿期間發生變化。第一天，11 位陌生人輕聲介紹自己，閒聊，然後在公共餐桌上享用植物性餐點時分享了他們的感激之情。我們有一個共同點？我們選擇在那一刻坐在那些座位上。

到最後一天，我已經和 72 小時前我不認識的三個女人一起重複了 7 輪從冷到熱的跳水，並在哈德遜河谷及其周邊徒步旅行了 30 英里，並成功地冥想了一次但兩次，還是第一次。當我們手握藜麥芝麻醬球分享最後一晚的感激之情時，我們不再是陌生人；我們不再陌生。我不禁發現，現在大家的情緒都互相牽扯。正如我的一位牧場主同事和新朋友敏銳地說的那樣：“我從你們每個人身上學到了不同的東西。”

但對我自己和其他牧場主來說，最大的收穫是，如果我們給他們機會，我們的身體和思想可以事半功倍。

在這裡，您可以找到我對 The Ranch Hudson Valley 的完整評論，這是備受追捧的健康品牌在東海岸的第一家酒店。

如何預訂

• 地址：150 姊妹僕人巷，拉馬波，NY 10974
• 電話：888-777-2177
• 網站：theranchlife.com/health-and-fitness-programs-the-ranch-hudson-valley

房間

在 The Ranch 度過了忙碌的一天后，晚上 8 點，您想做的就是回到舒適的地方並進入深度睡眠 - 而這正是這裡 25 間住宿的目的。

客房選擇包括高級小型套房、豪華客房和雙人小型套房，每間客房均享有某種景觀。所有選項均由 SR Gambrel 負責人、紐約設計師 Steven Gambrel 設計，保留了原有的壁爐和牆壁裝飾的歷史感，但又與現代、高雅的設計完美搭配。這家牧場酒店的一個有趣的怪癖是，除了少數房間外，所有房間都以員工的寵物命名，例如 Reinier 和 Clara-Jean，這兩隻小狗經常光顧酒店，讓客人感到高興。

我被安置在一個例外中，摩根，以紀念莊園的所有者摩根大通。第一次進入時，我以為我只會使用其中的一些空間。但在為期五天的靜修結束時，我對此感激不已：沙發是我在四個小時的徒步旅行後的著陸點，白色的木桌俯瞰著庭院，是我每晚寫日記的天堂，而浴缸則是額外的好處在我的城市公寓中找不到。另外，早上 5:30 從我的四個窗戶醒來欣賞湖上的日出是一項額外的特殊福利。

家裡的其他空間包括一個2,000 平方英尺的健身房（以前是舞廳）、一間光線優美的餐廳（我們牧場主一起吃飯）、一間客廳、一間遊戲室、一個配有家具的甲板，非常適合在漫長的一天後喝茶，以及各種客廳。

飲食

The Ranch 提供的有機、植物性、無乳製品和無麩質美食對該計劃至關重要。但作為一個驕傲的肉食者，一直在尋找增加蛋白質攝取量的方法，這種撤退的元素讓我猶豫了。 （在旅行之前，我甚至聽到過去牧場主的私語，說要偷偷吃火雞乾和額外的堅果，以確保你在飯後達到最高的飽腹感。）

然而，當我遇到廚師邁克爾·納西索後，我的恐懼很快就消失了。到達後，主廚 Michael 概述了 The Ranch 20 多年來的整體飲食方法：所有食物都營養豐富，旨在為我們在酒店度過的活躍日子提供能量，同時促進減肥和增強體質更健康的身心。所有膳食，包括每天兩次的零食，熱量範圍在 200 至 500 卡路里之間，而我們每天的攝取量絕不會超過 1,500 卡路里。雖然乍一看這些部分我懷疑這種可能性，但我每餐都相對飽滿、滿意，並為下一個活動做好了準備。

一些亮點包括迷你豆漢堡搭配脆羽衣甘藍片、茄子肉丸搭配糙米和西蘭花，以及我所說的營養師版本的麥片——The Ranch 的招牌格蘭諾拉麥片搭配各種水果和適量的杏仁奶。

房間裡的能量讓用餐體驗變得更好，牧場主人每餐都在一張簡約、精心佈置的長餐桌上一起吃，就像一個幸福的大家庭。用餐之外，餐廳全天 24 小時提供茶和水。

活動與經歷

在抵達牧場之前，客人可以選擇四天或五天的住宿。我決定選擇五天，但實際上更像是三天，加上兩端的額外幾個小時（客人在第一天中午或下午 1 點左右到達，最後一天在上午 10 點之前離開）。

每天從早上的伸展運動開始，然後進入牧場節目的主要活動和吸引力：徒步旅行。第一次，客人可以選擇兩小時或四小時的健行。 （在馬里布，四小時的健行是常態。）我根據經驗選擇了這三天的四小時健行。

雖然沒有一次健行是特別辛苦的，但肯定有猶豫的時刻，我絕對出了一身汗。我使用登山杖來提供額外的支撐，並對我的肩膀和背部進行額外的鍛鍊。三天結束時，我的手機顯示我已經走了大約 31 英里。

最讓我享受的是五位左右的導遊隨團徒步，分佈均勻，走得快沒有壓力。很多時候，我獨自在森林裡徒步旅行大約兩個小時，但多虧了我的對講機和引路的橙色旗幟，我感到安全，可以真正享受周圍環境的寧靜。值得注意的是，我的牧場主小組對徒步旅行有不同的看法：有些人認為徒步旅行具有挑戰性，而另一些人則發現他們沒有像他們希望的那樣努力推動徒步旅行。

遠足結束後，客人可以選擇參加瑜伽或健身課程，並享受每日按摩服務。相信我，後者對於繼續旅程至關重要。

水療中心

距離家幾百英尺處有一個 5,000 平方英尺的日光浴室，牧場主人可以全天候使用。飯店設有室內溫水游泳池和冷熱對比泳池。這個空間絕對美麗，在溫暖的天氣裡，門通往後院起伏的山丘。

除了日常按摩外，The Ranch 還提供全面的其他護理服務，例如靈氣療法、脊椎按摩療法、能量療法等。這些附加項目需要額外付費，360 功能健康計劃的起價為 100 美元，最高為 3,450 美元。

當我在酒店時，室外游泳池和現場湖泊的碼頭正在建設中。游泳池預計將於 7​​ 月中旬完工，碼頭將在夏末準備好供游泳以及劃橡皮艇和立式單槳衝浪等活動。

可及性和可持續性

主廚納西索目前在當地和整個哈德遜河谷地區購買農產品。年內，該團隊還計劃在該地產上建造一個溫室，以供應未來的膳食。所有銀器和餐具均可重複使用，可供客人在用餐區隨時取用。

當我們準備每天的健行時，工作人員不斷提醒我們不要留下痕跡。即使是第二天零食剩下的梨核也必須裝在牧場主離開場地之前提供的狗袋中帶回酒店。住宿期間的這項提醒和其他溫馨提示均符合 The Ranch 的價值觀，並且易於遵循。

地點

位於下層牧場裡一派寧靜的景象。該房產位於一座歷史悠久的私人湖畔莊園內，佔地 200 英畝，擁有森林、景觀和步道。當您駛入長長的碎石車道時，由於周圍的環境，您立即感到輕鬆自在。

此外，所有遠足小徑距離酒店都不超過 30 分鐘。在我逗留期間，我們參觀了克勞迪斯·史密斯的巢穴、黑岩和鑽石山。

如何從您的住宿中獲得最大價值

遊覽牧場時，最好充分利用所提供的一切：每日早晨伸展運動、風景優美的徒步旅行、瑜伽、健身課程、按摩和每餐（包括小吃時間）。牧場的基本概念之一是推動您的身體和思想，參與體驗的所有元素將幫助您實現這一目標。