托多斯桑托斯精品酒店是墨西哥最酷小鎮之一的豪華綠洲

彈孔並沒有嚇到我。一位身份不明的19 世紀歹徒在托多斯桑托斯旅館的拱形門廳內的牆上噴灑了一堆這樣的東西，該旅館位於卡波聖盧卡斯和拉巴斯之間的同名衝浪和藝術綠洲（真正的綠洲）。那是六年前的事了，但槍聲要古老得多，當時這座漂亮的磚砌建築還是私人莊園。雄偉的木門並沒有阻止肇事者，但就在門廳內，黑色的鍛鐵門卻阻止了兇手。

彈孔並沒有嚇到我，但旅館本身…

2010 年，我第一次來到托多斯，是在從卡波出發的一日遊中，漫步在遍布畫廊和咖啡館的主要街道上，並在酒店優雅的La Copa 酒吧喝了一杯被譽為為該地區最好的瑪格麗特酒。那時的房子容光煥發、溫暖而莊嚴，我知道我必須和妻子一起回去過夜。但當我們在 2018 年重聚時，感覺就像靠著維生系統一樣。修道院的房間又髒又冷。沒有其他客人，更令人不安的是，沒有過夜的工作人員。第二天我一早就醒來，發現我們被鎖在裡面了。我敲打著鐵柵欄的金屬門，直到半小時後，一名厭倦了的員工出現來上班。我們沒有留下來吃早餐。

該酒店在疫情期間關閉並易手，並於 2023 年 1 月在擁有墨西哥最大零售商之一 Gruppo Batta 的 Batarse 家族的指導下重新開業。 「我們來鎮上進行一日遊，但最後停留的時間比我們原定的要晚，」在聖何塞德爾卡波擁有一家奢華生活方式商店的克里斯查·巴塔斯(Krischa Batarse) 說道，他負責重新開業的設計工作。 “我們決定在旅館過夜，早上醒來，被茂密的植被、建築特色和歌唱的鳥兒迷住了。” （沒有透露他們是否也被鎖在裡面。）

現在稱為托多斯桑托斯精品飯店，這是我見過的最精緻、最敏感的裝潢之一。

巴塔斯說：「從我們踏上這片土地的那一刻起，我們就愛上了它，並且知道我們可以振興它並尊重它的歷史。」他透過恢復和保存原始的西班牙殖民建築和歷史莊園的特色來實現這一願景，包括門廳內被子彈擊中的壁畫（洞完好無損）。

酒店擁有10 間無可挑剔的客房、一家新餐廳（其瓷磚開放式廚房像翡翠礦一樣閃閃發光）以及擴建後的La Copa，所有這些都圍繞著別緻的下沉式泳池，感覺一半是天然井，一半是棕櫚泉。二月白天的最後一小時，我漂浮在溫暖的水中，整個地方只有我自己。

托多斯鎮就在外面，但如果您想留在原地也是可以理解的。我本可以像一個流亡貴族一樣在這座別墅裡躲上一周，靠點滴 La Copa 的加州雞尾酒、菲諾雪利酒、杜松子酒、酸湯和霍加聖誕老人的植物汽水來維持。飯店及其業主和員工所營造的私密感和樸實的奢華感令人著迷。坦白說，令人震驚的是巴塔爾夫婦沒有接待經驗。開業後我在那裡待了幾週，睡前我給自己塗了一層價值 70 美元的 Le Labo 扁柏乳液，整個店運作得很順利。

1890 餐廳的早餐（包含在房價內）為單點菜單，主餐廳面向泳池。我吃了自製的羊角麵包、裝在厚陶瓷杯裡的卡布奇諾，還有最甜的菠蘿，然後才不情願地收拾好東西並結帳。大門輕鬆地打開了。該死。

如何預訂

• 地址：Legaspy 33, Centro, 托多斯桑托斯, BCS, 墨西哥
• 電話：+52 6121450040
• 網站：托多桑托斯飯店.com

房間

希望你來這裡是為了看戲。這10 間客房每晚價格從995 美元到1,295 美元不等，配有猩紅色天鵝絨、巧克力木製品、黃銅固定裝置，燈光柔和，環境優美，即使在炎熱、明亮的沙漠白天，也感覺像黃昏。住宿分為歷史建築和泳池對面的新小屋，歷史建築包括四間入門級房間和兩間主套房，沿著令人驚嘆的原始磚砌拱廊，您會發現四間“別墅”，其中之一（ Santiago）設有私人庭院花園和小型游泳池。

飲食

大廳的樓梯通往 1890 年主餐廳的露台。同一個時代──洛克斐勒牡蠣、和牛條跨在蘋果醬上──上面撒著地中海粗肉和義大利麵，就像五彩紙屑一樣。托多斯(Todos) 是一個以玉米餅和酪梨吐司為主的休閒小鎮，因此這裡呈現出一種與眾不同且引人注目的外觀，輔以錫那羅州侍酒師塞薩爾·卡羅(Cesár Caro) 精心策劃的豐富酒單。其美學是征服者晚餐俱樂部：木炭護牆板、圖案精美的綠色壁紙、鑲有馬蹄形長椅的深紅色大理石桌子和鑲滿飾釘的皮椅。

樓上，舊的 La Copa 酒廊面積擴大了兩倍，設有宏偉的落地酒吧、環繞式壁畫以及像遮陽傘一樣漂浮在桌子上方的金邊燈罩吊燈。這裡提供漢堡、牡蠣和其他休閒小吃，但經典和原創的雞尾酒讓它感覺像是一個合適的聚會場所，而不是酒店客人的泡沫。

活動和設施

托多斯桑托斯精品酒店的佔地面積限制了其便利設施，因此，如果您需要 Peloton 工作室、土耳其浴室或三個游泳池，請前往卡波。在這裡，它只是一個泳池——按照度假村的標準來看，這個泳池很小，但對於最多可容納20 名客人的酒店來說，這個泳池很大，每個泳池都有自己的厚墊躺椅，並附有超大遮陽傘。禮賓部策劃了一系列豐富的活動，從騎馬到拉巴斯的鯨鯊潛水，再到卡羅酒窖的梅斯卡爾品酒，預訂三晚的客人可免費獲得搭乘直升機包括。

水療中心

飯店沒有水療中心，但可以在套房內安排按摩服務。

適合家庭的產品

雖然這裡歡迎孩子們，但這裡的氣氛絕對不適合成年人。

可及性和可持續性

除了保護歷史建築的固有永續性之外，餐飲項目與距離 10 分鐘路程的 Agricole 農場之間的聯繫也是酒店永續發展的最大推動力。所有農產品都是有機種植的，赫伯特大多數早晨都在那裡收割。所有客房均不符合 ADA 標準或適合輪椅使用者入住。

地點

托多斯桑托斯是一個緊湊的城鎮，所有精品店、畫廊、咖啡館和餐廳距離酒店僅有幾步之遙。要探索附近原始的太平洋海灘，您需要一輛汽車（或至少一輛自行車），不過提供接駁車服務的飯店海灘俱樂部很快就會開業。

如何從您的住宿中獲得最大價值

托多斯桑托斯精品酒店是世界小型豪華酒店，其會員可享有提前入住和延遲退房（視供應情況而定）等優惠，以及透過 SLH 預訂的每次預訂可享 10% 的折扣。它是免費加入。