根據 Yelp 的數據，這些是美國頂級的壽司店

無論是加州捲、彩虹捲還是辣鮪魚，美國人都喜歡他們的壽司。很多。根據 2023 年櫻子的研究美國是地球上第二大對壽司迷戀的國家，僅次於加拿大。如果您是每月尋找全美最佳壽司店的數百萬人之一，我們有一些好消息：Yelp 發布了美國 100 家最佳壽司店。

該網站發布了名單，列出了全國壽司類別中排名靠前的企業。它使用多個因素對清單進行排名，包括用戶評論的總量和評級，並在此過程中解析數百萬條評論。

「無可否認，美國人喜歡壽司。根據Yelp 的2023 年報告，這種日本料理是用調味完美的醋飯和新鮮的生（或熟）海鮮，有時還有蔬菜或肉類製成的，是美國成長最快的餐飲類別之一餐飲業狀況報告”，Yelp 在一篇部落格文章中分享道。 “Yelp 評論家已經確定了全國各地尋找專業製作壽司的最佳地點，從夏威夷的餐車到紐約市的溫馨壽司吧。”

看了資料後，命名為可愛島壽司站，島上的一輛餐車，作為最佳位置第一——它已經在節目中佔據了兩年的位置。

「我們用心製作壽司，」壽司廚師兼店主 James Jithitikunchai 與 Yelp 分享道。

加入清單頂部的可愛島壽司站是伊凡裡生魚片和壽司來自加州阿普蘭，位居第二。這家只提供外帶的餐廳憑藉超過 250 條 5 星評論獲得亞軍。其次是另一個加州壽司目的地，濱町壽司快遞在拉哈布拉，排名第三。接下來是懷石料理種田壽司在西雅圖和Korami 的主廚搭配位於紐約市的一家提供 15 道菜品嚐菜單的固定價格餐廳，躋身前五名。

至於Yelp 認為這些餐廳脫穎而出的原因，它歸功於它們的“特殊採購的美味佳餚”，其中許多頂級餐廳直接從日本採購，以及它們的“種類繁多的準備工作”，為食客提供握壽司、生魚片、壽司捲、手捲和戳碗可供選擇。

最後，Yelp 指出許多餐廳還提供“廚師精選體驗”，即 omakase。

Yelp 解釋道：“當您點 omakase 時，廚師會為您精心挑選當天晚上最新鮮、味道最好的菜餚。” “評論家特別讚揚那些廚師解釋每種口味、講故事、提供清酒搭配並提供有趣體驗的餐廳。”

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