忘記漢普頓吧，北叉是您現在需要的悠閒的夏末度假勝地

您讀過的所有內容北福克——與南福克平行的長島 30 英里的延伸——是真的。由於該地區土壤肥沃，農場、釀酒廠和路邊小攤比比皆是，出售從葡萄餡餅到雞蛋等各種商品。而與之形成鮮明對比的是漢普頓夫婦南福克是富人的聚集地，而北福克則保持著明顯的寒冷氣氛。還有哪裡——尤其是在距離紐約市很近的車程範圍內——你仍然可以找到沒有人群的幸福海灘，並且無需提前預訂就能在餐廳享用一頓豐盛的大餐？更好的是，您想做的大部分事情都在戶外進行，因此您可以最大限度地享受在鹹鹹清新的空氣中度過的時間。因此，接下來的迷你指南將告訴您如何充分享受到北福克 (North Fork) 的輕鬆且同樣重要的安全度假。

住宿地點

雖然是2018年開業的，林海灘別墅設法感覺像是內部人士的秘密。這家旅館位於25 號公路旁，坐落在一棟經過精心修復的維多利亞式建築內，連接著新舊建築，擁有五間寬敞的客房和套房，配有高聳的天花板、波西米亞風格的家具和爪足浴缸等復古裝飾。為了減少與工作人員的接觸（如果您有任何需要，他們隨時為您服務，並且態度友善），The Lin Beach House 提供無接觸入住服務。 （客人將在入住當天透過電子郵件收到其住宿和公共區域的密碼。）

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如果位置對您來說很重要，請在以下位置預訂房間美國山毛櫸。這家精品旅館和餐廳隱藏在格林波特斯特靈廣場的中心地帶，由律師布倫特·佩爾頓(Brent Pelton) 和時裝設計師亞歷克斯·維納什(Alex Vinash) 擁有，其旗艦精品店兼作酒店的接待區- 結合了低調的優雅（想想Frette 床單、Maison Margiela 洗浴用品和恢復硬件床），讓您享受住在某人溫馨的家中的溫暖。 （每天早上免費早餐籃會送到客人家門口。）

去哪裡吃飯

做陽光的河頭餐廳和燒烤店您前往北福克的第一站，也是回家的最後一站。當地夫婦Jim Liszanckie 和Sunny Liszanckie 於2017 年收購了這家North Fork 餐廳，這家餐廳已有近90 年的歷史，並獲得了新的生命。食物也是如此。

想吃海鮮嗎？然後查看升降索是格林波特迷人的海濱旅館 Sound View 的招牌餐廳。在這裡，廚師 Stephan Bogardus 用龍蝦捲等必需品和原創菜餚來慶祝海洋的恩賜，包括烤鵝肝、希望油甘生魚片和 Shinnecock 扇貝配玉米燴飯。要求一張可以俯瞰長島海峽的戶外餐桌，並以鹹味餅乾和黃油開始您的用餐。

今年早些時候，主廚 John Fraser（曼哈頓熱門餐廳 The Loyal）接任北福克桌旅館自 2006 年以來一直是當地深受喜愛的中流砥柱。至於美食，它主要採用原始的、超時令的當地食材，尤其是蔬菜。每一道精緻的菜餚都賞心悅目，但如果您想要更休閒的小吃，可以前往現場的餐車。

當想吃披薩的時候，1943 披薩吧有你涵蓋的嗎？這家舒適的餐廳位於斯特靈廣場，毗鄰 American Beech，提供香脆的木烤餡餅（瑪格麗塔和 Clams Casino 是必點美食）以及目前最暢銷的外帶肉丸。但如果您喜歡在室內用餐，那麼請前往白利糖度和黑麥，它的姊妹地下雞尾酒吧，您可以在那裡小酌一杯，整夜享用小吃——當然，桌子上要保持安全距離。

去哪裡喝酒

北福克 (North Fork) 的風土擁有近 60 家酒莊和葡萄園，提供多種飲酒方式。一個突出的是馬卡里葡萄園其歷史可以追溯到 20 世紀 30 年代，當時創始人 Joseph Macari Sr. 與父親在皇后區家中的地下室壓榨葡萄。如今，他的孫女、經過認證的侍酒師 Gabriella Macari 繼續傳承家族傳統，生產豐富、優雅的葡萄酒。適逢今年的收穫季節，馬蒂塔克分店的品酒室現已開放，僅限預訂。

成立於1978年，倫茨酒莊是該地區最古老且最受歡迎的之一。倫茨以讓葡萄酒變得平易近人而聞名，設有向公眾開放的品酒室，並在天氣溫暖時提供戶外品嚐。這裡也歡迎狗狗入內，您可以在其中的一張長凳上享用一瓶倫茨梅洛葡萄酒來一場夏末野餐。

雖然酒莊可能是該地區的名聲，火柴盒蒸餾公司事實證明，在這裡喝好酒不僅僅是波爾多風格的紅酒。該空間的獨特設置不僅可以蒸餾任何規模的烈酒，從格拉巴酒到威士忌，還可以讓客人將自己的一瓶杜松子酒與互動“創造自己的杜松子酒體驗週六下午有空。