佛羅裡達州的甜蜜度假勝地是熱帶水果天堂，距離邁阿密僅 1 小時路程

距離邁阿密以南僅一小時路程，諾拉沃爾什 (Nora Walsh) 發現了一片成熟的熱帶水果糖果園，可供採摘。

Veinte Cohol 香蕉是一種小型、生長快速的品種，具有奶油質地和柑橘味。它們在菲律賓以外的地區很少見。但在佛羅裡達州霍姆斯特德的水果與香料公園植物園裡，我發現了一小片它們正準備採摘的樹林。

「我們有 40 個香蕉品種，」公園導遊菲利普·羅梅羅 (Philip Romero) 說。「這些比商店裡買的典型卡文迪許香蕉更美味。每個人都喜歡他們嬌小的樣子。

水果和香料公園由園丁瑪麗·海因萊因 (Mary Heinlein) 於 1944 年創辦，她想向世人展示這一地區富含粘土的土壤和氣候。南佛羅裡達州一個被稱為雷德蘭茲的地區可以種植來自世界各地的熱帶水果。

如今，這個花園由邁阿密戴德縣公園部門管理，種植 500 多種水果、蔬菜、香料、香草和堅果。也許同樣重要的是，Homestead 培育了一個由農民、雜貨商、餐廳老闆甚至釀酒師組成的社區。該地區距離邁阿密市中心約一小時車程，是稀有農產品的多汁市集。

在 Robert Is Here 點一杯奶昔。

邁克爾·德懷爾/阿拉米

去年春天一個陽光明媚的星期六，我乘坐電動高爾夫球車在 37 英畝的公園裡飛馳，開始了我的水果循環之旅。工廠按地區組織；羅梅洛和我從美洲出發，拔起一棵八英尺高的巴西葡萄樹，這棵葡萄樹以直接生長在樹幹上的口香糖大小的紫色漿果而聞名。羅梅洛摘了一顆讓我嚐嚐：嘗起來像葡萄，但又帶有蘋果的酸味和肉桂的辣味。

當我們穿過公園時，羅梅羅繼續指出種類繁多的熱帶水果植物：麵包果、楊桃、火龍果、番石榴、豬李、枇杷、荔枝、龜背竹、桑葚、木瓜、百香果、金星蘋果、羅望子。當 45 分鐘的遊覽結束時，羅梅羅想讓我再品嚐一件東西。首先，他給了我一塊藤黃，一種來自東南亞的黃色水果，讓我的嘴唇皺起。接下來，我嚐了一些原產於西非的紅色漿果，然後又咬了一口藤黃。這次藤黃嘗起來很甜。「這就是為什麼這種漿果被稱為奇蹟果，」羅梅羅笑著說。

甜蜜仍留在我的舌頭上，我開車向南前往大沼澤地，看著平坦的景觀從小型的家庭農場轉變為新的聯排別墅和封閉的小區。剩下的農業莊園——如漿果農場和天堂農場——提供導遊服務並出售農產品。

開車大約 15 分鐘後，我到達了 Robert Is Here，這是一家水果攤，由 Robert Moehling 於 1959 年創辦，當時他只有 6 歲。當我去拜訪時，莫林確實在那兒，他在收銀台工作，數十名顧客在成堆的芒果、蛋果、木瓜和百香果中挑選。貨架上還擺滿了農場自製的醬汁，包括野生鳳梨莎莎醬、番石榴果醬和桃子醬。

當我排隊等待一杯用瓜納巴納（一種帶刺的綠色水果）製成的冰沙時，我與羅伯特的兒子佈蘭登聊天。它的味道就像香蕉和鳳梨的混合體。「我們週末每天賣出大約 2,000 杯奶昔，」布蘭登告訴我，然後給了我一片 mamey sapote，一種來自中美洲的足球形狀的水果。它有一種乳狀的質地，讓我想起起司蛋糕，嘗起來像南瓜派，還有一點草莓和肉桂的味道。「我想我找到了我最喜歡的新水果，」我說。

左起：來自農場攤位的芒果奶昔「羅伯特在這裡」；水果與香料公園的林間步道。

左起：Emergent Media/由 Visit Florida 提供；大邁阿密會議和旅遊局提供

我當天的最後一站是施納布利雷德蘭酒莊 (Schnebly Redland's Winery)，酒莊以番石榴、百香果和鳳梨等熱帶水果釀造葡萄酒。莊園佔地 30 英畝，擁有不拘一格的提基小屋、石灰岩瀑布、錦鯉池，其中心還有一座種植園風格的豪宅，內有大型品酒室。

在那裡，我在一個圓形橡木酒吧裡遇見了店主彼得·施內卜利 (Peter Schnebly)。「有一年，我有 40,000 磅酪梨，但由於它們有點成熟，無法運送給客戶，所以我嘗試用它們釀酒，」施內布利一邊說，一邊直接從鋼罐裡給我倒了一杯。「這是我們今天第二暢銷的葡萄酒。葡萄酒行業一開始並沒有認真對待我們，但現在我們有釀酒師從法國飛來，他們將瓶子運回家。

我們前往機庫大小的啤酒廠，施內布利向我展示了硬番石榴蘋果酒、椰子金色麥芽啤酒和辛辣芒果哈瓦那小麥啤酒的樣品。我很驚喜。我帶著六包番石榴蘋果酒、三瓶荔枝酒離開品酒室，並對霍姆斯特德豐富的異國水果以及種植這些水果的人們有了新的認識。