迪士尼世界剛剛為這家時尚餐廳贏得了第一顆米其林星星

奧蘭多蓬勃發展的餐飲業正迎來慶祝活動，迪士尼宣布該酒店的現代高級美食熱點維多利亞與阿爾伯特餐廳 (Victoria & Albert's) 贏得了第一顆米其林星。由此，它成為美國主題樂園擁有和經營的第一家也是唯一一家獲得此類頭銜的餐廳，根據迪士尼樂園的博客。

這家令人垂涎的餐廳被稱為老鼠佛羅裡達州中部地產的“烹飪皇冠上的寶石”，由主廚 Matthew Sowers 掌舵，距離魔法王國僅幾步之遙，位於迪士尼大佛羅裡達度假村及水療中心內。

「我們的團隊為 Victoria & Albert's 帶來的創新餐飲體驗獲得米其林認可，這是一種令人難以置信的榮幸，」在該餐廳工作近 20 年的 Sowers 在聲明中表示。 “我們團隊中的每個人都贏得了這顆星，從我們的管家到我們的烹飪師再到我們的糕點師，我們希望激勵未來幾代的烹飪專業人士追隨他們的夢想。”

作為一個真正的迪士尼世界美食目的地維多利亞與艾伯特酒店 (Victoria & Albert's) 已接待賓客二十多年，最近進行了皇家翻修。多道菜、多小時的體驗在一間私密的餐廳中舉辦，餐廳的靈感來自維多利亞女王的禧年慶典，並具有微妙的迪士尼風格，如《灰姑娘》中的黃銅南瓜。

雖然你不會找到任何灰色的東西，不斷變化的品嚐菜單反映了季節的豐富，並提供「來自世界各地的非凡風味和最高品質的食材」。為那些有飲食限制的人提供植物性菜單。

其高檔美食與飲品搭配相得益彰，包括零證明菜單和精選的全球採購的水。 Victoria & Albert's 擁有屢獲殊榮的葡萄酒系列，提供超過 500 種不同的選擇，涵蓋全球 35 個地區。為了極致揮霍，隱藏式廚師餐桌可容納六位客人，並為廚房提供前排座位。

獲得如此崇高的榮譽需要一支出色的團隊。 Sowers 的團隊成員包括行政主廚 Kevin Chong、糕點師 Ally Rogers、烹飪總監主廚 Scott Hunnel 和酒店領班 Sommelier Israel Perez。佩雷斯在一份聲明中表示：“就像舞蹈一樣，經過多年的奉獻，有許多微小的舞步自然而然地出現。”旅遊+休閒。 “一切都是有目的的，當節奏完美時，那就很美。”

這家廣受讚譽的餐廳獲得此類榮譽並不新鮮：它曾榮獲《葡萄酒觀察家》最佳卓越獎和佛羅裡達潮流金勺名人堂 - 美國地區獎。

《米其林指南》於 2022 年開始表彰佛羅裡達州中部和南部的餐廳。 Victoria & Albert's 的預訂數量有限，且必須提前預訂。起價為每位客人 295 美元，且不允許兒童入住。