邁阿密街區是佛羅裡達州保存最完好的餐飲秘密

如果您想在佛羅裡達州南部品嚐國際風味美食,奧蘭多未來世界中心 (Epcot Center) 終於有一個值得競爭的地方:布里克爾 (Brickell),也被稱為邁阿密的金融區。

布里克爾位於邁阿密市中心以南僅一英里,以布里克爾大道為中心。它還包括布里克爾島,這是一個位於布里克爾大陸社區附近的人造島。它擁有現代化的天際線、高檔住宅、注重設計的酒店和不斷發展的美食場所。事實上,該地區已成為全球餐廳老闆和場景製作者的登陸平台,遍布全球城市中一些最熱門的餐廳。

邁阿密市中心哪裡吃飯

就在布里克爾大道 (Brickell Avenue) 附近,邁阿密河 (Miami River) 渡口的北側,您會發現倫敦的兩個熱門景點,提供泛亞洲美食它會來的比斯坎大道上的放縱。

祖馬是任何國家的一個場景——迪拜的位置被排名世界上最好的酒吧之一去年。如果壽司吧和燒烤店沒有在 2010 年在這裡開業,那麼受其影響的眾多餐廳就不太可能效仿,包括諾維可夫邁阿密,就在街對面。

原來的諾維科夫餐廳和酒吧倫敦的餐廳將菜單分為義大利菜和亞洲菜,但邁阿密的諾維科夫餐廳則以中國菜和日本菜為主。沒有比週日早午餐更好的體驗方式了,週日早午餐搭配無限量的羅蘭百悅香檳低語天使桃紅葡萄酒與中虎和魚子醬握壽司還有鴨肉和鵝肝shui mai

費利克斯米齊奧茲尼科夫/蓋蒂圖片社

布里克爾哪裡吃飯

在布里克爾市中心,該市最時尚的八家前哨店都位於布里克爾大道沿線一平方英里的範圍內。

LPM 餐廳和酒吧,你可能會發現格施塔德傢伙,一位影響者,透過他的多重自我,用俏皮的諷刺來取笑富人和名人。如果您在聖特羅佩小酒館的這家分店的酒吧里沒有看到他的標誌性人物之一,您會發現一款受他們啟發的招牌雞尾酒,包括起泡的Colton Paloma,它用大黃和零陵香豆搖勻了Don Julio 1942 。

由 ZERU 邁阿密提供

地中海風情延伸至隔壁澤魯邁阿密是一家來自墨西哥城的新餐廳,提供西班牙沿海美食,融合了巴塞隆納和巴斯克地區的特色,並帶有邁阿密風味。想想經典的比基尼三明治,裡面夾著煙燻鮭魚和奧塞特拉魚子醬,還有曼切戈起司軟糖和香草冰淇淋。

大阪可能在半個世界之外,但不要讓這個名字欺騙了你。主廚 Eddie Castro 廣受好評的餐廳首次在布宜諾斯艾利斯開業,在那裡他完善了秘魯日式菜餚日經料理。它在南美洲各地建立了前哨站——從哥倫比亞波哥大到烏拉圭埃斯特角城。每個地點都為食客帶來了對比鮮明的風味組合,例如燒焦的酪梨和芥末。

如果您想吃燒焦的牛肉,您可能已經熟悉了邁阿密 Nusr-et 牛排館。這家連鎖餐廳的掌門人是一位廣為人知的土耳其燒烤專家 Salt Bae,他用手指的標誌性捏法將氯化鈉撒在 24 克拉金箔戰斧上。

如果您想要更多老式的提議,還有骯髒的法國牛排館由主要食品集團 - 背後的團隊卡本海灘伯爵夫人。雖然這個名字是對他們位於紐約市勒德洛酒店的餐廳的致敬,但這裡的菜單來自燒烤店,一直到滾動的牛肋排推車。首先是由牡蠣和龍蝦組成的貝類塔,盛裝在一個重達 80 磅的銀蓋碗中,裡面裝滿了冰塊,絕對會吸引眼球。

日本牛排館壁虎去年夏天開業的,是說唱歌手 Bad Bunny 和當地餐廳老闆 David Grutman 之間的合作項目。在這裡,正宗的和牛牛排——包括來自日本香川縣的橄欖飼菲力牛排——搶盡風頭……至少在演出開始之前是這樣。壁虎在日語中,月光是月光的意思,這裡的派對會持續整夜,晚餐的客人會陸續進入休息室,這裡提供瓶裝服務直至凌晨 4 點

肯海登/性感魚提供

根據您想要的瓶子,您可能想要參觀性感的魚邁阿密,另一個從倫敦運來的深夜場景的新成員。雖然倫敦前哨基地以擁有日本以外最廣泛(且最昂貴)的日本威士忌而聞名,但在邁阿密,一切都與起泡有關。其酒單上有一整頁專門介紹稀有的限量版唐培裡儂 (Dom Perignon) 產品,包括與 Lenny Kravitz 合作製作的酒瓶以及一系列夜光標籤年份酒。

香港的Hutong Miami也參與了盤後比賽,因為它迎來了一場“過度的”深色早午餐” 六月的自助餐。固定價格菜單起價 70 美元,包括無限量飲品搭配菜餚,例如、炒飯、春捲。

布里克爾島哪裡吃飯

拉馬爾提供

布里克爾鑰匙是一個幸福的三角形。沿著 Brickell Key Drive 從 Gekko 向東行駛,即可到達小島之家邁阿密文華東方酒店及其招牌餐廳,加斯頓·阿庫裡奧的《海》。在這裡,您可以一邊品嚐以皮斯可為原料的提基飲料,一邊欣賞海濱美景,還可以品嚐多種酸橘汁醃魚,包括秘魯鯛魚和日本油魚。它們都是由秘魯最著名的廚師構思的,他在獲得終身成就獎後開設了他唯一的美國本土分店。世界 50 強為他的同名阿斯特麗德和加斯頓在秘魯利馬。

如果訂製的不夠新鮮,請前往直江是一間私密的八座壽司吧,隱藏在 Courvoisier 中心內。在這裡,主廚凱文·科里 (Kevin Cory) 的座右銘是:“它不是新鮮的……而是鮮活的。”這句格言也反映了主廚發辦食客從第一口烤鰻魚到最後一匙醬油冰淇淋的能量體驗。儘管辦公大樓的名字如此,但不要指望以乾邑白蘭地結束您的用餐——晚餐搭配從日本石川山區的科里家族釀酒廠進口的清酒。畢竟世界很小。