露營季節即將到來,無論您是為偏遠地區遠足還是去附近州立公園的家庭旅行,擁有正確的廚房必需品都可以增強您的戶外用餐體驗。我當地的露營旅行居住在紐約州北部,要么涉及汽車露營,要么划船到阿迪朗達克山脈的湖濱地點營地爐。多年來,我也開始了許多背包旅行我帶來的地方我自己的帳篷,炊具以及幾天的離網冒險,因此我要仔細選擇所有必需裝備很重要。對我來說,這包括既耐用又多功能的高質量炊具。
有一系列露營炊具選項可容納不同的露營風格,團體規模和烹飪野心。優質的炊具可以加快餐食準備和清理速度,同時擴展餐飲菜單菜單選項。為了幫助您縮小搜索範圍,我考慮了一些我最喜歡的露營炊具,考慮到它們的性能,耐用性,易用性以及從輕巧且可堆疊的設計到美食和開放式烹飪的多功能性。
為什麼我們喜歡它
這套完整的炊具套件具有您為組烹飪所需的一切,以及耐用性和嵌套設計。
要考慮什麼
這套21件套件的重量和體積最適合乘汽車或船露營。
在我的成人露營企業開始了一系列不匹配的盤子和炊具,我感謝一口氣買到充足的營地廚房的效率和便利。無論是從頭開始還是想大修您的營地廚房,21人Stanley Adventure Base Camp Cook套裝都可以覆蓋。
在炊具方面,3.5升不銹鋼鍋和三載煎鍋提供了固體熱量分配和性能,以準備更複雜的營地餐。我感謝包括切菜板,刮鏟和湯匙,以便在一切仍然很熱的同時簡化餐食準備並散發份量。它還帶有碗,刺,瑣事,乾燥架和通風鍋蓋,以應布。優質的刀是這個綜合廚師套裝中唯一缺少的東西。
詳細信息:不銹鋼| 5.7磅
為什麼我們喜歡它
這種可折疊的炊具可節省空間,並在感應和燃氣爐上工作。
要考慮什麼
廚師套裝旨在為只有兩個人烹飪足夠的食物。
盡可能,我嘗試選擇多功能的設備和裝備。例如,大海以登頂庫克套裝。它與燃氣爐和感應爐灶都兼容,這對於也乘坐房車或船旅行的露營者來說是一筆不錯的投資。
對我來說,緊湊的設計提供的包裝性是該炊具脫穎而出的地方。 3升的鍋,碗和杯子築巢,將其壓縮到僅2.5英寸高。橡膠矽膠在解開時保持剛性,而不銹鋼鍋的手柄在移動或倒入時增加了穩定性。我也很喜歡它是“防彈力”的,因此,如果載著土地或在崎rough繞的道路上運輸,就不會叮叮噹當。
詳細信息:不銹鋼和矽膠橡膠| 2.8磅
為了最大程度地減少我在徒步旅行或背包旅行中的重量,我尋找多合一的烹飪系統,而不是將炊具和爐灶拼湊在一起。當每盎司計算時,這些集成系統提供了最輕,最緊湊的選項。總計7.1盎司,僅跨越5.1 x 4.4英寸,藏匿烹飪系統很容易適合大多數遠足背包,甚至更簡約的品種。
所有東西都存儲在0.8升鍋中,包括燃油穩定劑和燃油罐。由於它是如此的包裝和令人難以置信的燃油效率,因此當我露營時,它也是一個有用的配件。它可以在幾分鐘內開水,這樣我就可以保留爐灶,以炒,煮和更精確的烹飪需求。
詳細信息:鋁(鍋)和鈦(爐子)| 0.44磅
為什麼我們喜歡它
此炊具套裝的用途廣泛,耐用且非常適合營地和烹飪。
如果空間限制和重量不是問題,那麼這種高質量的炊具提供了令人難以置信的功能,即使是最雄心勃勃的營地廚師。不銹鋼結構不僅看起來很重要,而且還提供了多年的戶外冒險的熱量分佈和耐用性。在湯鍋,鍋,煎鍋和相應的通風蓋之間,菜單僅受一個人的想像力和涼爽的空間的限制。添加可折疊的切菜板,餐具和瑣事超出了我在大多數廚師套裝中發現的通常的商品,以獲得升級的烹飪體驗。所有11件片都嵌套在最大的4.75夸脫鍋中,以進行緊湊而便捷的存儲空間。在兩個鍋柄之間連接的鎖定蹦極系統是安全易於運輸的周到的細節。
詳細信息:不銹鋼| 8.2磅
為什麼我們喜歡它
它幾乎包括您在緊湊型套餐中精心製作的營地餐所需的一切。
要考慮什麼
它是為四個露營者設計的,因此對於夫妻或獨奏露營者來說可能有點多。
為了升級您的營地廚房一口氣,Bugaboo Camper Cookset是一個不錯的選擇。四人廚師將整齊地堆放到三升的鍋中,還有一個用作洗碗盆的東西。我喜歡收拾行裝的直觀和快速。只需一兩分鐘即可將杯子,碗和盤子裝載到兩升鍋中,然後將其塞入帶有煎鍋和折疊可互換手柄的更大三升鍋中。能夠用一隻手將手柄從9英寸的煎鍋換成兩升鍋,這非常方便,尤其是在管理多個鍋碗瓢盆時。我也是集成過濾器蓋的粉絲,它們保持足夠涼爽,以至於您可以在排水時安全地握住頂部。
詳細信息:鋁(鍋和鍋)和cascandia無BPA塑料(杯子,碗和盤子)| 3.3磅
為什麼我們喜歡它
這個不粘鍋是一個可靠的,持久的營地廚房同伴。
要考慮什麼
它很重,需要單獨的坑洼或手柄蓋才能安全使用。
鑄鐵煎鍋與營地烹飪一樣經典。我喜歡這個小屋煎鍋的10.25英寸版本,因為它足夠大,可以為一小群烹飪,但不要太大,以至於它可以防止另一個鍋或鍋放在我的兩燃燒器營地爐上。這也是一種用途廣泛的炊具。從烹飪雞蛋和煎餅到炒薯條和晚餐時更複雜的煎鍋菜,幾乎每頓飯都非常方便。而且您使用它的越多,經驗豐富的效果就越好。但是,從一開始,它就會先於100%的植物油進行調味,因此您可以在開箱即用。
詳細信息:鑄鐵| 5.3磅
為什麼我們喜歡它
這款耐用的重型廚師套裝提供了足夠的能力,可以一次烹飪大約十個人。
要考慮什麼
儘管可以堆疊,但體積和重量最適合汽車或船露營。
如果為人群做飯,我會選擇適合批量烹飪的設備和食譜。部隊三件不銹鋼套件就是這樣做的。在其8.5升鍋,一個5升鍋和10英寸煎鍋之間,有足夠的體積和功能,可用於更大而精美的餐。我喜歡鍋柄如何鎖定的方式,節省爐灶上的空間,以便我可以同時有兩個鍋或一個鍋和煎鍋烹飪。不銹鋼結構也可以很好地在露天爐中烹飪。儘管重量和體積,但我對三件式設置的整齊堆疊和存儲方式給我留下了深刻的印象,可以輕鬆運輸。
詳細信息:不銹鋼| 8.4磅
為什麼我們喜歡它
這款可堆疊的鍋套件設計為陶瓷,可持久,不粘的廚師表面。
要考慮什麼
內部陶瓷塗層在運輸和儲存時需要更加護理,以防止刮擦。
在戶外烹飪時,我會尋找可以簡化包裝,準備和清理的設備。這款陶瓷炊具套件可以用單個可移動的手柄簡化了東西,該手柄可供應兩個花盆,再加上蓋子的蓋子。 1.5升和2.5升鍋上的陶瓷塗層提供了不粘性能,使美食營烹飪變得更加容易。當需要洗滌時,擦洗所有剩餘的食物需要最少的努力。
我也是這款陶瓷炊具的忠實擁護者,因為它缺乏化學添加劑,這是用不粘特氟龍設備烹飪時的風險。儘管鑄鐵還提供安全的不粘烹飪,但塗有陶瓷塗層的鋁的重量減輕了負載。我欣賞Fusion Pots節省空間的,可堆疊的背包或過夜旅行的設計,但要釘在MSR陶瓷煎鍋對於集體旅行和汽車露營的菜單選項可能值得。
詳細信息:帶有陶瓷塗層的鋁| 1磅
購買露營炊具的提示
根據您的需要打包
為意外做準備是露營的一個好的經驗法則,但是在露營炊具方面,超額包裝可以佔用寶貴的重量和空間。提前進餐計劃 - 選擇食譜以及將食材分配到小組的大小 - 可以為適當的炊具尺寸和類型(鍋或鍋)提供通知,以打包最適合您的需求。雖然雞蛋之類的早餐菜可以更容易烹飪“訂購”,但您的包裝炊具和烹飪系統應該足以為整個小組一口氣準備晚餐。
考慮體重和便攜性
雖然重量和便攜性可能是背包客最關心的問題,但在汽車露營時也值得考慮後者。可堆疊的炊具或帶有手提箱的炊具更容易在旅行期間包裝、運輸和存放。對於背包客來說,如果可堆疊系統體積太大而無法與背包中的其他裝備整齊地塞在一起,那麼它的好處可能就無法體現出來。如果汽車露營,請考慮炊具如何適合您的露營齒輪存儲,例如變速箱或幹袋。
優先考慮耐用性
某些材料(即不銹鋼和鑄鐵)因其耐刮擦性和耐用性而脫穎而出。對於鑄鐵炊具,必須清洗、乾燥並定期塗油,以延長炊具的使用壽命。除了材料之外,還要尋找帶有保護殼或嵌套設計的炊具,以保護更脆弱的物品(如陶瓷鍋碗瓢盆)在運輸過程中免受磨損和損壞。
常見問題解答
露營鍋和炊具由多種材料製成。最好的材料取決於您對耐用性、性能、重量和其他因素的偏好。不銹鋼、鑄鐵和鈦合金因其耐用性而脫穎而出,但前兩種可能相當重。為了獲得不粘性能,請考慮選擇具有陶瓷塗層或鑄鐵製成的炊具。
最好的煎鍋類型部分取決於您的烹飪偏好。鑄鐵煎鍋是最通用和耐用的選擇之一,儘管它通常很重。如果背包旅行,帶有折疊或可拆卸手柄的重量較輕的設計可能更適合您的需求。
是的,在露天篝火上做飯是安全的,但前提是在正確的位置並使用適當的設備。如果有的話,使用火坑。如果沒有,請尋找一個沒有草、樹根和頭頂樹枝並提供一定防風功能的空間(僅在檢查當地法規後)。
重要的是要有一個穩定的烹飪表面,例如爐排或支架,以便將炊具放在火上。您還應該確保選擇金屬炊具,例如鑄鐵或不銹鋼,沒有橡膠手柄或任何可能熔化的非金屬部件。
為什麼信任旅行+休閒
凱文·布魯亞德是一位狂熱的露營者,專門從事戶外裝備和服裝。他的作品曾在 TripSavvy、Jetsetter 和 Oyster 上發表,他曾在柬埔寨和平隊服役兩年。他利用自己在紐約露營和戶外烹飪的第一手經驗編制了這份露營炊具清單。
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