愛達荷州博伊西有一條 41 英里長的“大馬鈴薯環路”——您一定要去看看

愛達荷州的生產者每年種植的馬鈴薯占美國所有馬鈴薯的近三分之一——這是一個深不可測的數字佔地超過 30 萬英畝，耗資 112 億英鎊，為該州贏得了“完全馬鈴薯”的聲譽。隨著九月的到來全國馬鈴薯月，沒有比在 19 個站點中吃遍根菜更好的方式來慶祝根菜了博伊西馬鈴薯小徑。

該州首府已將其澱粉質體驗遊戲化，允許馬鈴薯尋找者使用免費的互動式數位通行證，為沿途品嚐的每道菜和飲料賺取積分，並有機會獲得獎品。

步道上最引人注目的景點包括10桶釀造對於薯片浸玉米片，熊島釀酒公司對於愛達荷馬鈴薯啤酒，古德伍德燒烤對於愛達荷馬鈴薯皮，大師甜甜圈對於愛達荷馬鈴薯甜甜圈，磚場牛排館用於花生醬馬鈴薯泥，以及西區汽車劇院著名的冰淇淋土豆。

Visit Boise 在其網站上表示：“如果沒有對馬鈴薯的所有不同美味方式進行口味測試，愛達荷州博伊西之旅就不完整。”

這並不是唯一一條歌頌愛達荷州著名蔬菜的小徑。山地自行車愛好者可以出發大馬鈴薯環路穿越博伊西山麓，踏上以馬鈴薯為主題的旅程。這條步道總長 41 英里，爬升到海拔 6,500 英尺，然後再返回。

Visit Idaho 在其網站上表示：“據傳說，完成這條步道的人將載入博伊西歷史。” “當這一切都說了又做了之後，你可以拍拍自己的背，並為自己征服博伊西最好的球員之一頒發個人獎杯。”

對於那些想要完全沉浸在素食中的人來說，市中心的精品酒店，國會大廈 500 號旅館，有一個主題馬鈴薯室，床後面有歷史悠久的馬鈴薯袋和一張巨大的薯條裝飾照片。