加勒比海地區最具代表性的美食盛會是由名廚主理的海濱節慶 — 須知

唯一比加勒比海度假更吸引人的是與頂級廚師烹製的高級美食相結合 - 以及明年的開曼野餐可能擁有迄今為止最明星陣容。

今天，第 16 屆年度烹飪盛會公佈了將出席 2025 年 1 月 15 日至 1 月 20 日為期五天活動的知名人士，包括 José Andrés、Andrew Zimmern、Kristen Kish、Daniel Boulud 和 Emeril Lagasse。該活動將於大開曼島麗茲卡爾頓酒店，由 Eric Ripert 主持，他因米其林三星 Le Bernardin 餐廳和度假村的 Blue 餐廳而聞名。

參加這場頂級加勒比海烹飪活動的還有 Mawa McQueen、EJ Lagasse、Stephanie Izard、Aldo Sohm、Charles Joly、Michael Kennedy、TJ Vong、Lauren O'Brien、Madeline Puckette 和 Tony Abou-Ganim。

開曼野餐也聚焦在烹飪界的新秀，如 Jorge Vallejo、Ronaldo Hsu、Claude Le Tohic 和 Gonzo Jimenez，以及 Afro-Boricua 調酒師 LP O'BrienLP飲料。

度假村總經理馬克朗之萬(Marc Langevin) 表示：「這次活動特別特別，因為它不僅展示了著名廚師和飲料專家的烹飪才華，還展示了我們島嶼的迷人氛圍，使其成為所有與會者難忘的經驗。旅遊+休閒。

客人將透過烹飪示範、品嚐、大師班、研討會和用餐體驗，近距離了解國際廚師的菜餚背後的故事。

但這不僅僅是美食——獨特的魅力在於與知名人士一起置身於夢幻般的島嶼環境中，在七英里海灘上享受擁有369 間客房的五星級度假村，佔地144 英畝，甚至還可以和他們一起玩泡菜球和滾球，或是和安德烈斯一起去捕獵獅子魚。

這 ”開曼野餐」套餐兩位客人每晚 2,400 美元起，至少入住五晚，包括一流的住宿、烹飪示範的優先座位以及專屬的見面會和問候。客人還可以享受標誌性的體驗，並在房間內享用每日美食設施，以及往返機場的接送服務。

T+L 編輯 Susmita Baral 在今年早些時候體驗了開曼野餐，並評論了島上的地理位置如何真正使該活動從其他烹飪節中脫穎而出。 「除了美味的食物和名廚的存在之外，海灘也令人驚嘆，而且在兩餐之間還可以進行其他短途旅行，」她說，並稱這裡的環境「完美」。

但她最注意到的是，除了天堂裡的美食之外，還有圍繞著慶祝活動有機形成的社區。 「我遇到了很多常客，年復一年地來，」巴拉爾補充道。 “這很有趣——並且說明了該活動的內容。”

事實上，這也正是裡珀特所說的亮點。他在一份聲明中說：“這次活動將國際專家聚集在大開曼島令人驚嘆的環境中，向島上和我們珍貴的與會者致敬。” “每年我主持時，我都會不斷地被每道菜中傾注的情感、創造力和熱情所感動和啟發。”