這艘新遊艇正駛往加勒比海美麗的、鮮為人知的港口——我和“Below Deck”廚師本一起登上了這艘遊艇

在數十位客人的注視下，主廚本·羅賓遜正在展示如何將新鮮的紅鯛魚切片和切丁。 「你能感覺到他，但你不會撫摸他，」Bravo 真人秀節目中最受粉絲喜愛的羅賓遜說道。甲板下方，他總是準備好說俏皮話。當他從骨頭上取下一塊完美的魚片時，他解釋瞭如何給魚加鹽，以及沒有比你和魚販之間的關係更重要的關係了。 「我的建議是永遠保持友好，」他指出。 「我喜歡支持我的夫妻店[企業]。如果你熟悉他們，他們會說，’嘿，我今天早上收到的。

烹飪示範還包括酸橘汁醃魚的操作方法和磨刀技巧，這是我旅途中的眾多「本廚師」時刻之一翡翠糖。這是 Emerald Cruises 最新的 100 名乘客遊輪，於 2023 年秋季推出，是 Emerald Cruises 的姊妹船翡翠藍。

在三月從波多黎各聖胡安到安提瓜和巴布達聖約翰的八天航程中，現實人物絕對是最吸引人的地方之一。羅賓遜在廚房裡度過了幾個晚上，創作了特色菜餚，例如麵包屑小牛肉西冷牛排，裡面塞滿了香蒜醬。

他還主持了關於他在廚房的生活的問答，並花了很多時間與粉絲交流，其中許多人特意預訂了這次旅行，以便與粉絲分享。甲板下明礬。

「我們預訂肯定是因為本，」說香農韋爾內爾是蒙大拿州的一位旅遊顧問，他的美食以及這艘載有 100 名乘客的遊輪上的遊艇般的氛圍廣受好評。我採訪過的其他客人承認他們沒有看到太多甲板下方，但對有機會與布拉沃萊布里蒂一起放鬆很感興趣。

親密的船上氛圍也是廚師想跳上船的原因之一。 「這絕對比我坐過的任何其他[船]更有遊艇氛圍，」羅賓遜一天下午告訴我。 「一百名乘客並不算多，」他說。 「我曾搭乘過載有 2,500 名乘客的船隻，你確實感覺自己是匿名的。但在這裡，服務很棒，你真的被當作一個個體和一個重要的人。在大船上你就會失去這種感覺。

雖然羅賓遜沒有立即計劃參加另一艘翡翠號郵輪，但他告訴我，他在巨型遊艇上的生活與他的經歷有許多相似之處。聯繫為客人提供。 「這太不可思議了，」他說。

我不得不同意。這聯繫儘管其規模較小，但也正因為如此，它確實有很多東西可以提供。雖然它可以像任何遊輪一樣按船艙預訂，但有時它仍然給人一種私人遊艇的感覺，特別是當它航行到波多黎各的庫萊布拉或聖巴特等不那麼常見的港口時。在後者中，我們在埃里克·施密特的遊艇附近拋錨，耳語，並花了一整天的時間探索這座耀眼的島嶼及其首府古斯塔維亞。 （早上開車繞了一圈後，我設法在鎮上可愛的小貝殼海灘上捕捉到了美麗的日落。）

「乘坐這樣一艘小型遊輪的好處是，我們可以進入其他人無法進入的小港口和地區，」船長羅伯特·庫茲寧 (Robert Kuznin) 說。聯繫此前，他曾與多家郵輪公司合作，包括 Paul Gauguin、Seabourn 和 Virgin Voyages。 “例如，當我們在埃斯佩蘭薩灣拋錨時，”他解釋了我們在別克斯島的停留時，“龍骨下只有兩米——這是我去過的最淺的地方！”

一天早上，我在聖基茨島（我旅行的最後一站之一）上也展示了前往大型船隻無法到達的地方的能力。雖然時間還早，但島上首府巴斯特爾已經有四艘巨輪停靠。我們沒有在繁忙的遊輪碼頭上停泊在他們旁邊，而是在南修士灣的海灘附近拋錨，南修士灣是島上南部的一片長長的沙灘。沒有擁擠的人群，沒有文書工作的麻煩，也沒有提供危險計程車服務的兜售者。只需五分鐘的溫柔車程即可到達海灘，與我們當地的導遊會面。從吃完自助早餐到我們的第一站需要多長時間？大約25分鐘。即使是最高效的巨型船舶也很難實現這一目標，而且它們無法立即在島上最好的海灘之一拋錨。

船上的其他時刻聯繫感覺就像是某種東西甲板下。一天下午，我前往遊艇的碼頭，船尾的平台上擺滿了躺椅、茶點和水上玩具，例如浮動蹦床和充氣海上皮划艇。我從船尾跳入加勒比海，然後嘗試了船上的 Seabob，這是一種漂浮裝置，就像摩托艇和電動滑板車的結合。

當我繼續愉快的旅程時，我可以看到另一艘船停泊在我們的北邊。原來，這是大衛‧格芬的私人遊艇, 旭日東昇。當然，我們是先到的。

以下是對所有設施的詳細了解翡翠糖，該船季節性在加勒比海和地中海沿岸水域航行。

特等艙

歡迎來到您的星際飛船：星艦上簡陋的白灰色小屋聯繫感受科幻別緻，尤其是當重點照明打開時。值得慶幸的是，它們還寬敞且功能齊全，擁有充足的存儲空間（包括保險箱）、小型迷你吧、咖啡站和巧妙的內置床頭板，非常適合放置充電設備和水瓶。 50間客房和套房大部分設有陽台；海景客艙是個例外。浴室足夠大，有足夠的存儲空間，並配有 Espa 產品和吹風機。我的 421 號船艙是一個 300 平方英尺的陽台套房，位於船尾，位於四號甲板：我從未聽過周圍船艙或走廊裡的噪音，儘管我偶爾注意到船上的聲音和振動，即使是最大的船舶上也很常見。關於電源插頭的說明：我的客艙各處都有美式插座，床的兩側都有 USB-A 充電端口，觸感很好。

酒吧和餐廳

因為聯繫比大多數遊輪都要小，它無法在酒吧和餐廳的數量上與之競爭。不過，船上的食物還是很豐富的。 La Cucina 是唯一一家真正的餐廳，設有室內和室外座位；與大型船上的全天候餐飲選擇相比，它的營業時間有些有限。話雖這麼說，我當然沒有挨餓：自助早餐還提供煎蛋捲和煎餅等傳統的即點美食；午餐也是自助式，設有切肉台。晚餐更具餐廳風格，每日菜單不斷變化，還有凱撒沙拉、蝦雞尾酒、烤鮭魚和肉醬麵等隨時供應的經典菜餚。 （可以滿足許多飲食限制和偏好。）

在我的航行中，羅賓遜廚師準備了幾道特別的菜餚，其中包括可能是本週最好的菜餚：芝麻皮烤黃鰭金槍魚配塊根芹泥。這甲板下一天晚上，明星還製作了一份麵包小牛肉西冷捲，另一天晚上，他還提供了柑橘醃製的油甘藷，帶有分子美食的「芒果球」。船上的其他地方，池畔咖啡館 Aqua Café 供應漢堡和麵包等快餐，以及用 Cimbali 濃縮咖啡機沖泡的糖果和咖啡。 Amici 酒廊和 Sky 酒吧提供的雞尾酒始終如一，由曾在世邦郵輪和迪拜一些頂級酒店工作過的才華橫溢的專業團隊調製而成。一個弱點是船上的葡萄酒選擇：包括用餐時的倒酒，但它們並沒有讓我感到不安。 「主席葡萄酒」的簡短清單需要額外付費，其中包括一些瓶裝葡萄酒，例如 2013 年年份 Cristal（650 美元）以及一些中檔波爾多和勃根地葡萄酒。

翡翠薩卡拉航行的地方

雖然很小，但這艘船並不是一艘探險遊艇。相反，它是專門為溫暖天氣的沿海巡航而設計的，這意味著它大部分時間都花在加勒比海等地，以及北半球夏季的地中海。我的乘船之旅完全是在加勒比海的背風群島度過的，那裡港口之間的航道很短，而且海面通常很平靜。 （我們確實偶爾會遇到一些高達兩米，即 6.6 英尺的海浪。我看到很多客人在整個旅程中都戴著藥物貼片以防止暈車。）聯繫通常在特定地區度過幾個月的季節，提供多種航程長度，從 6 天到 24 天不等。 2024 年，該船將在地中海度過 4 月至 11 月。聯繫將於今年底返回加勒比海，直至 2025 年 4 月。

岸上觀光

下船遊覽是翡翠號的強項，至少在我的航行中是如此。大多數站點都提供各種活動，從簡單地接送到附近的海灘到全程的多小時旅遊。通常，我發現自己上岸的時候只有一小群人——不到十幾個——而且翡翠安排的所有導遊都是真正的專業人士。乘客們對別克斯島生物發光海灣的皮划艇槳讚不絕口，遺憾的是我自己沒有嘗試過。不過，我確實在聖約翰島上享受了一次短暫的導遊徒步旅行，到達了所羅門灣沿岸的原始海灘，那裡幾乎荒無人煙。旅行的組織對我來說完美無缺，這無疑要感謝船員和岸上旅行經理 Pilar Atencio。另外值得一提的是 Atencio 對每天會發生什麼事的詳細簡報。雖然這類「港口會談」在各種規模的船舶上都很常見，但它們在以下方面特別有用：聯繫因為我們的團體非常親密；許多旅客都特意參加每晚的餐前談話，了解我們對錨地的期望、每個島嶼的歷史背景以及每個旅遊項目的詳細資訊。

設施和娛樂

稱之為小而強大：聯繫擁有所有必需品，這對於這種尺寸的船舶來說是一個壯舉。舒適的水療中心提供健康和美容護理服務，以及小型髮型設計和臉部護理室；甲板上提供早晨瑜珈和伸展運動。健身中心配備了一些有氧運動器材、一輛 Peloton 自行車以及各種舉重器材和其他裝備，可以完成這項工作。小游泳池和頂層甲板的漩渦浴缸很可愛——儘管我大部分時間都在海裡度過：聯繫的碼頭甲板是一個主要特色，在我旅行期間的幾個下午都開放。這就像您參加過的最盛大的泳池派對，配有冰鎮果汁朗姆酒、海上皮划艇、立式槳板和位於船尾的蹦床。它確實像聽起來一樣有趣，儘管它會受到天氣和洋流的反复無常的影響。一些目的地還提供 Gocycle 的電動自行車，按照先到先得的原則提供；在我旅行期間，幾位客人在別克斯島上兜了一圈。聯繫還攜帶了大量的浮潛裝備和沙灘毛巾，乘客可以隨時借用。在表演方面，這艘船並不是百老匯風格的演出，但吉他手 Jamie Ferguson 和航行總監 Nathalie Millet 為這次旅行增添了大量現場音樂。

適合家庭的產品

我在遊輪上採訪過的最年輕的乘客只有 20 多歲，他們和父母一起旅行。聯繫對於帶著成年子女旅行的家庭來說，這艘船也許是完美的船，因為它提供了各種各樣的活動，以滿足不同的品味和活動水平，同時參觀有趣的目的地。這艘船也足夠親密，每個人都可以輕鬆地聚集在一起吃飯，或者在船尾游泳，而不必與大型船上常見的人群發生衝突。另一方面，聯繫對於有年幼孩子的家庭來說可能不是最佳選擇：沒有專門針對兒童的節目，而且您可能是船上唯一帶著小孩的人。 「Emerald Cruises 遊艇建議 12 歲及以上人士乘坐，且必須由 18 歲或以上的成年人陪同並與他們共用一個船艙，」一位發言人向 T+L 透露。

無障礙

聯繫最好的描述可能是有點無障礙：這艘船有通往所有甲板的電梯，在我的旅途中，船員們非常包容那些行動不便的人。各處均設有扶手，衛浴內附淋浴扶手。話雖如此，船上的幾個區域（例如室外用餐露台）即使您乘坐電梯到達相關甲板，也需要至少走一步。 「由於船舶的性質和尺寸，輪椅和踏板車不允許在船上使用，」一位發言人告訴 T+L。當船停泊時，只能透過補給船或 Zodiac 上岸，這對於行動不便的人來說都是一個挑戰。作為翡翠常見問題及解答解釋說：“由於船員數量有限，行動不便的客人需要同伴的幫助。”另請注意：許多公告僅透過揚聲器發布，沒有聽力障礙的替代方案。

七晚航行翡翠糖每人 2,775 美元起，您可以在emeraldcruises.com。