丹佛 14 家最值得參觀的啤酒廠

就像波特蘭、西雅圖和聖地牙哥等西岸城市一樣，丹佛是探索熱鬧的精釀啤酒場景的最佳地點之一。

根據訪問丹佛，在城市醞釀並不是什麼新鮮事。 1850 年代淘金熱期間，當礦工和拓荒者湧入該州時，許多尋求財富的人也在尋找一些液體黃金——啤酒——來解渴。

根據訪問丹佛報道，科羅拉多州戈爾登庫爾斯啤酒公司的創始人阿道夫·庫爾斯(Adolph Coors) 建立了該州最早的啤酒廠之一，但隨著禁酒令席捲全國，科羅拉多州的啤酒業很快就枯竭了。當然，其他精釀啤酒城市也能講述類似的故事。

據報道，儘管禁酒令廢除後，釀酒業有所回升，但直到20 世紀80 年代，家庭釀酒商才開始接管，在當地創辦自己的企業，這要歸功於1978 年吉米·卡特總統通過的一項法律，允許人們在家中釀酒。科羅拉多釀酒商協會。

據科羅拉多釀酒商協會稱，該市的一些第一家啤酒廠，如溫科普啤酒公司 (Wynkoop Brewing Company)，掀起了微釀啤酒的潮流，使該州成為優質精釀啤酒商的「溫床」。今天，這座城市舉辦了偉大的美國啤酒節，啤酒愛好者可以在這裡品嚐全國最好的精釀啤酒。

方法論：我們決定從許多專家和使用者評分網站（包括 RateBeer、Tripadvisor、The Beer Connoisseur 和 Beervana）中選取一些最好和最受推薦的啤酒廠。我們還考慮了其他出版物和當地啤酒論壇中介紹過的啤酒廠。雖然下面列出的啤酒廠不一定排名，但每家啤酒廠都有其特色，無論是附屬餐廳、獎項、榮譽、旅遊和品嚐、有趣的空間還是獨特的釀造方法。所有啤酒廠均在丹佛和丹佛大都會區成立或總部設在丹佛。因此，一些受人喜愛的景點，例如左手釀酒公司在朗蒙特和新比利時啤酒廠位於柯林斯堡的，不能包括在內，因為這些地方要么是其他大都市區的一部分，要么通常不被認為屬於丹佛郊區。以下是丹佛 14 家最好的啤酒廠。

溫科普啤酒公司

葡萄酒討價還價是丹佛工藝界的開端啤酒廠。它最初由四位啤酒愛好者於 1988 年創立，其中包括科羅拉多州前州長兼市長約翰希肯盧珀 (John Hickenlooper)。儘管它最初只是洛多一家溫馨的啤酒吧，但現在它已成為丹佛的一個機構，敢於嘗試小熊軟糖、青辣椒和落基山牡蠣等口味（是的，你沒看錯）。

藍月亮釀酒公司

儘管藍月亮現已成為全國人民喜愛的品牌，這一切都始於 1995 年的丹佛。根據尼爾森啤酒廠網站的數據調查，藍月亮已成為美國排名第一的精釀啤酒。

腦力釀造

您不必費力思考就能意識到這家啤酒廠是最好的啤酒廠之一。以其標誌性的大腦狀啤酒花葉標誌而聞名，腦力釀造是一種「科學」的啤酒方法。該公司是由一位前物理治療醫生創辦的，無論如何，他一開始就把釀造作為一種愛好。現在，該公司生產了大量充滿活力的混合物，例如果味酸啤酒、帝國咖啡黑啤酒以及一系列 IPA 和酸酒。

戰鬥號召啤酒公司

由釀酒師開始艾弗里釀酒公司位於博爾德，這家輕鬆、樸實的啤酒公司致力於為優秀的人們帶來優質啤酒。也許這有點守舊——他們通常放棄瘋狂的口味和實驗技術——但是武裝號召致力於提供當地傳統口味的啤酒和食品，因此它也是一家可持續發展的公司，是社區的主食。

特維釀酒公司

如果你想嘗試一杯啤酒，你最好是鐵桿的特爾韋（發音為“true”）。這家公司自 2012 年成立以來，他們釀造的精釀啤酒的名稱包括「Bloodaxe」和「Ageless Fire」。他們的一些啤酒包括法國農舍艾爾啤酒、橡木發酵的賽森啤酒和發酵酸啤酒——由於他們與音樂城辣雞。

彎曲的木板

2010年成立於丹佛，彎曲的木板已經成為丹佛和柯林斯堡的主食。這家現代手工啤酒廠採用漸進式的釀造方法，首先著重創意和永續性。他們的許多啤酒都是用科羅拉多州當地種植的原料和整個水果釀造的。

叛徒釀造

這不是一款沒有一點叛逆的科羅拉多啤酒。叛徒釀造故事始於 2005 年聖誕節，創辦人布萊恩·奧康奈爾 (Brian O'Connell) 收到一套自製啤酒套件。如今，Renegade 的創意啤酒已家喻戶曉，包括 Redacted Rye 和 Endpoint Triple IPA，深受當地人的喜愛。

大鴻溝釀酒公司

大鴻溝於 1994 年開業，是丹佛最古老的精釀啤酒廠之一。現在，它已擁有四家分店，已成為科羅拉多州的成功故事。該啤酒廠多年來在美國啤酒節 (Great American Beer Festival) 中榮獲超過 18 個獎項，並設有酒桶酒吧和酒吧，您可以在那裡品嚐他們的招牌啤酒。

乾船塢釀酒公司

幹船塢從技術上講，它位於奧羅拉，但由於它被視為丹佛郊區，因此我們將其包括在內。 Dry Dock 是科羅拉多州如此重要的啤酒廠，不去參觀就太可惜了。與該州的許多啤酒廠一樣，它最初是由一些想要將副業變成全職業務的家庭釀酒商開始的。自 2005 年開業以來，該公司斬獲了一些重要獎項，其中包括其 Coconut Bligh's Barleywine 在 2020 年美國啤酒節上榮獲銀獎。

布魯茲·比爾斯

如果您正在尋找比利時風格的啤酒，那麼您來對地方了。布魯茲·比爾斯酒吧寬敞而輕鬆，但他們的啤酒卻不然。 Bruz 釀造各種啤酒、麥芽啤酒、威特啤酒和其他比利時啤酒，提供大量豐盛、清爽且酒精度相當高的產品。嚐嚐當地人最愛的四元啤酒。

科羅拉多啤酒廠

丹佛啤酒公司的精釀啤酒廠概念，科羅拉多啤酒廠在啤酒中使用歷史悠久的墨西哥原料，如肉桂、辣椒、胭脂、巧克力、摩爾、酸橙和龍舌蘭。該公司的使命是透過開設色彩繽紛、包容且熱情的酒吧，在科羅拉多州的多元文化之間架起一座橋樑。

諾夫斯特蘭德釀酒公司

這家公司自稱為“精品”啤酒廠，因為它專注於小批量和特別緊湊的菜單。大多數時候，這些產品包括 IPA、黑啤酒和威特啤酒，這與其他丹佛啤酒廠及其一英里長的菜單相比有所不同。但這家新的小競爭者正在緩慢起步，以便為顧客帶來最好的啤酒。

感恩的侏儒

也許科羅拉多州有一個有點刻板印象感恩而死主題啤酒廠但當地人絕對不介意。這家啤酒吧不僅僅是一家精釀啤酒廠，提供許多有趣的實驗性啤酒；它也是一家啤酒廠。這也是一家美味的新澤西風格三明治店，有40多種不同的三明治品種。如果您一直在尋找完美的午餐地點，那麼這裡就是您的最佳選擇。是的，死亡翻唱樂團有時會在那裡演奏。

比率啤酒廠

這家位於丹佛的小型啤酒廠依靠 20 桶系統來生產各種啤酒，例如 Paradise Peach Hazy IPA 和 Major Nights Salted Sour Lime Ale。雖然大多數人都來了比率就啤酒而言，這家 90 年代風格的啤酒廠也因在超級時尚的 RiNo 社區舉辦現場音樂和藝術展覽而聞名。