16 個必去的肯塔基州釀酒廠

世界上大部分波本威士忌來自肯塔基州。所有知名波本威士忌品牌都在這裡：Jim Beam、Woodford Reserve、Maker's Mark、Wild Turkey。該州的自然環境和天氣非常適合種植玉米（波本威士忌的重要成分）和蒸餾，因此，當精通烈酒的歐洲移民於 1700 年代在肯塔基州定居時，這是威士忌天堂中的絕配。

數百年後的今天，人們可以參觀該州體驗肯塔基州的頂級釀酒廠，其中一些釀酒廠世代相傳，包括沿途的釀酒廠肯塔基州波本小徑這條路線有 42 家釀酒廠，提供品酒和遊覽服務。

肯塔基州釀酒廠參觀、品嚐和體驗向遊客展示烈酒的釀造過程。參觀者離開時可以更好地掌握整個過程，品嚐更精緻的味覺，並且可能還可以帶幾瓶回家。那些尋求全面威士忌體驗的人應該從肯塔基州波旁小徑歡迎中心在路易斯維爾。在這裡，遊客可以了解更多關於波本威士忌的歷史並規劃他們的釀酒廠停靠點。

讓路易斯維爾成為您的大本營沿著小徑進行多日旅行——這座城市擁有自己的家園城市波本小徑。這裡的酒吧提供至少 60 種波本威士忌，並有訓練有素的工作人員可以回答問題，因此您離開肯塔基州時一定會對棕色烈酒有新的認識。

以下是所有波本威士忌愛好者都應該參觀的 16 家肯塔基州釀酒廠 - 別擔心，有些甚至為那些希望品嚐不同口味的人提供杜松子酒或伏特加。

野生火雞，勞倫斯堡

肯塔基州旅遊部提供

憑藉屢獲殊榮的遊客中心以肯塔基州煙草穀倉的傳統輪廓設計，設有俯瞰肯塔基河的品酒室，以及出售紀念品和野火雞波本威士忌（當然）的禮品店，這裡是了解這個著名品牌烈酒的完美場所製成。您甚至可能會看到名人堂釀酒師吉米·拉塞爾 (Jimmy Russell) 和埃迪·拉塞爾 (Eddie Russell) 正在努力工作。

謝爾比維爾布萊特蒸餾公司

布萊特蒸餾公司於 2017 年向遊客開放其釀酒廠，使其成為肯塔基州釀酒廠中相對較新的成員，但這裡生產的波本威士忌是基於可追溯到 1800 年代的家族傳統。「高黑麥配方」使這款烈酒在肯塔基州波本鄉村的其他烈酒中脫穎而出。在謝爾比維爾釀酒廠停下來品嚐一下，並透過互動的多感官體驗來了解品牌的歷史。

詹姆斯·B·梁蒸餾公司 (克萊蒙)

Jim Beam 是肯塔基州波本威士忌中最知名的名字之一，這使得詹姆斯·B·賓蒸餾公司對許多人來說都是必須經歷的。酒廠位於克萊蒙 (Clermont)，第一個佔邊 (Jim Beam) 酒於 18 世紀末在這裡蒸餾而成。客人可以參觀，在 The Kitchen Table 餐廳享用肯塔基州布爾戈和熱蜂蜜炸雞，並在酒吧品嚐其招牌雞尾酒。

馬克馬克釀酒廠，洛雷托

一個以其紅色浸蠟瓶而聞名的標誌性品牌製造商馬克釀酒廠位於洛雷托 (Loretto) 是國家歷史地標。它還聲稱是世界上最大的釀酒廠，也是肯塔基州波本威士忌之鄉的第一家釀酒廠。在遊覽中，客人可以了解該品牌可追溯到 20 世紀 50 年代的歷史、其製造商及其數百年曆史的配方。您甚至可以在 DIY 浸漬站用手將瓶子浸入經典紅蠟中，留下自己的印記。

伍德福德珍藏釀酒廠，凡爾賽

訪問伍德福德保護區歷史悠久的釀酒廠凡爾賽宮風景如畫，田園詩般的環境中佈滿了禁酒令前的倉庫，格倫溪的潺潺溪水使這裡變得寧靜。該釀酒廠是另一個國家歷史地標，伍德福德保護區 (Woodford Reserve) 稱，該釀酒廠於 1812 年「首次誕生了優質波本威士忌的製作工藝」。

法蘭克福 Buffalo Trace 釀酒廠

肯塔基州旅遊部提供

這家家族經營的釀酒廠的傳統可以追溯到 1700 年代末。現在是國家歷史地標，布法羅痕跡釀酒廠歡迎威士忌愛好者在遊覽中品嚐並了解波本威士忌的生產歷史。這裡的棕色飲料也不全是：Buffalo Trace 還生產一些美味的伏特加和清爽的蘇打水。

四玫瑰釀酒廠，勞倫斯堡

在此參觀或享受導遊的品嚐勞倫斯堡釀酒廠。這座獨特的西班牙傳教式設施建於 1910 年，已被列入國家歷史名勝名錄，因此您可以一邊享受歷史課，一邊了解四玫瑰的獨特食譜。遊覽結束後，您可以在 1888 酒吧享用季節性雞尾酒（有趣的事實：1888 年是“四朵玫瑰”註冊商標的年份）。

天使羨慕釀酒廠，路易斯維爾

位於路易斯維爾的威士忌街，這家釀酒廠提供獨特的遊覽和品嚐體驗。例如，「自己裝瓶單桶」選項讓遊客有機會將自己裝滿的瓶子帶回家。除了旅遊之外，您還可以在這裡參加課程，包括有趣的曼哈頓或黑麥雞尾酒製作課程，讓您在酒吧後面學習。

法蘭克福 Castle & Key 釀酒廠

通常被認為是該國最好的釀酒廠之一，城堡和鑰匙在法蘭克福的老泰勒釀酒廠提供遊覽和品嚐活動。城堡本身是主要景點，但城堡內還包括一個下沉式花園和美麗的泉屋。探索這處房產就像在 17 號櫃檯品嚐雞尾酒中的波本威士忌一樣有趣。

巴茲敦波本公司, 巴茲敦

這創新釀酒廠位於路易斯維爾以南小鎮，佔地 100 英畝，提供從盲品和混合演示到食物搭配和調酒課程的各種體驗。飯店內還設有餐廳，供應酒精奶昔、肉汁起司薯條、chicharrónes 和波本威士忌麵包布丁。

歐文斯伯勒格林河蒸餾公司

了解威士忌如何從穀物到桶裝，參與一種稱為「偷桶」的習俗（直接從桶中品嚐波本威士忌），或與專家坐在一起綠河蒸餾公司當你啜飲時。酒廠位於歐文斯伯勒，與印第安納州隔著俄亥俄河相望。即使不參加遊覽，您仍然可以在雞尾酒廊品嚐飛行的美妙體驗。

天堂山波本威士忌體驗 (巴茲敦)

肯塔基州旅遊部提供

成立於1935年，天堂山釀酒廠在肯塔基州的 60 個倉庫中為一系列品牌維持超過 100 萬桶陳釀。前往位於釀酒師誕生地巴茲敦(Bardstown) 的天堂山波本威士忌體驗館(Heaven Hill Bourbon Experience)，了解其生產過程的幕後花絮，漫步於現場博物館，並在五兄弟酒吧(Five Brothers Bar)品嚐美酒。

詹姆斯·E·胡椒釀酒廠，列剋星敦

以肯塔基州上校和第三代釀酒師的名字命名，他在 1800 年代倡導其家族的威士忌配方，詹姆斯·E·胡椒釀酒廠休眠半世紀後於 2018 年重新開放。現在，它位於列剋星敦釀酒廠區的中心，歡迎波本威士忌愛好者前來品嚐，並上一堂休閒歷史課，了解釀酒廠、家族、其與賽馬的關係，以及美國革命如何在胡椒釀造的波本威士忌中發揮作用。