紐約 12 家最佳酒莊，從布魯克林到手指湖

說到美國的葡萄酒釀造，陽光明媚的加州備受青睞。這是真的，地中海般的山谷舊金山北部無疑是葡萄園的理想之地。 （肥沃的土壤是該地區地震傾向的好處之一。）然而，許多葡萄品種都適合涼爽的溫度，而北加州並不是美國葡萄酒生產的最終目的。在美國的另一邊，紐約州——其葡萄種植曾經相當局限於甜康科德冰酒——現已悄悄成長為葡萄酒生產大國。該州的葡萄酒釀造哈德遜河谷其歷史可以追溯到 1600 年代，因此紐約成為該行業的前沿也就不足為奇了。

從長島北叉到手指湖並回到布魯克林（真的！），帝國州擁有約 2,000 家酒莊和葡萄園，其中大部分為家族所有，還有幾家真正傑出。這裡有一些紐約最好的酒莊和葡萄園。

手指湖酒莊

塞內卡湖的峽谷酒窖

手指湖可能不像納帕和索諾瑪那樣以葡萄酒聞名，但是這個質樸的酒莊事實證明該地區同樣令人驚嘆。令人難以置信的自然美景——連綿起伏的綠色藤蔓、冰川雕刻而成的深藍色塞內卡湖——都會吸引葡萄愛好者留下來，即使葡萄酒不是很好。 （幸運的是，它非常好。）Ravines 精心修復的穀倉看起來就像直接來自加州葡萄酒之鄉，巧妙的肉類和奶酪板以及婚禮準備的品嚐菜單也是如此。

附近：1914年日內瓦湖畔精品度假飯店旨在模仿羅馬郊外的別墅。一邊欣賞湖景，一邊喝一杯氣泡酒，向飯店的弗拉斯卡蒂靈感致敬。

洛迪的邊界突破

這個原始的酒莊塞內卡葡萄酒之路 (Seneca Wine Trail) 專注於喜愛涼爽空氣的雷司令葡萄，這些葡萄在現場種植，在不銹鋼桶中發酵，釀造風格從起泡到甜到超乾。紅酒愛好者不必擔心：邊界也以其果香濃鬱的品麗珠而聞名。

附近：手指湖地區遍布家庭葡萄種植者……還有果園、乳品廠和馬牧場。在參觀田園詩般的葡萄園之餘，探索該地區的非葡萄酒產品，例如克萊爾街薰衣草農場和狼樹，一個採摘藍莓農場，擁有養蜂場和冰島羊的羊毛，位於塞內卡湖和手指湖國家森林。

庫卡公園葡萄園景觀

去喝葡萄酒，留下來欣賞風景。這個第五代葡萄農場在遠高於庫卡湖的地方有一個首要地點。為了獲得完整的體驗，您可以在露臺上拿起兩頂酒，品嚐來自剛開業的精選酒品。僅僅辛辣（而且很快就賣光）的 Traminette 到乾燥的 marquette - 現場收穫、壓碎和壓榨。

附近：如果 Vineyard Views 沒有與當地餐廳一起舉辦快閃活動，可以開車沿湖三英里，在以下地點享用一盤炸雞和馬鈴薯泥（以及聖代）：塞內卡農場冰淇淋。

布蘭奇波特的史蒂夫山葡萄園

這個適合家庭的農場雖然與 Vineyard View 的湖光山色無法相比，但葡萄藤和森林山丘的全景盡收眼底。這裡有一種溫暖、悠閒的氛圍，讓人整天流連忘返，真誠友善的工作人員很樂意為您提供建議。一座經過翻修的穀倉（主幹是 1850 年代手工鑿成的木樑）設有品酒室、葡萄酒商店和寬敞的後甲板。試試粉絲最喜歡的老穀倉紅酒（在紐約橡木桶中陳釀），或是在炎熱的夏日喝一杯多汁、酒味十足的冰沙。

附近：康克林溝壑 (Conklin's Gully) 和格里姆斯峽谷 (Grimes Glen) 都是風景優美的瀑布健行路線，開車即可輕鬆抵達，適合任何真正想贏得下午品酒之旅的人。工作地點為哈維爾陶器農場工作室，由夫妻陶藝團隊長期經營，販售手繪粗陶類的實用紀念品。

哈德遜谷酒莊

萬寶路的本馬爾酒莊

本馬爾當您想到理想的北部之旅時，您就會想到這樣的場景。這個小規模的農場擁有沿著山坡延伸的雲杉葡萄藤，花園裡隱藏著一輛古董皮卡車，還有一個浮木涼亭，俯瞰哈德遜河谷——這是日落拍照的完美地點。 Benmarl 專注於小批量的紐約葡萄酒，從當地種植的 Baco noir 和品麗珠品種到 North Fork 梅洛。如果您需要喝完所有的酒，可以點一份在戶外磚爐中用木頭燒製的冒泡披薩。

附近：為美好的一天乾杯船燈旅館，一家舒適的餐廳，讓人彷彿回到了另一個時代，沿著漂亮的 9W 高速公路行駛 10 分鐘即可到達。 （如果您正在尋找酒莊前餐，可以試試運氣，在布魯明希爾農場。即使等待時間長達一個小時，也是值得的。

米爾布魯克的米爾布魯克葡萄園和釀酒廠

佔地 130 英畝，給人一種法國鄉村的感覺，還有一個巨大的拱形穀倉場地，遊客們喜歡這裡也就不足為奇了米爾布魯克酒廠。這款葡萄酒在神奇的環境中獨樹一幟——坐在品酒吧品嚐米爾布魯克的霞多麗、品麗珠和令人陶醉的黑比諾，或者拿起酒瓶按照自己的節奏品嚐，最好坐在前草坪的安樂椅上。

附近：米爾布魯克的商店出售餅乾、海鹽焦糖和其他當地美食，但如果您想野餐或在烤架上烤晚餐，可以向北行駛四英里到達大石社區農場市場。這家迷人的兩房商店位於斯坦福維爾 (Stanfordville)，位於一棟 1845 年房屋的底層，出售當地 HV 農產品、肉類、起司等。提前致電參觀康拉德·利文森位於更北一點的露天雕塑花園，裡面有用廢金屬、回收的木材和馬車車輪等材料製成的異想天開的作品。

加德納的懷特克利夫葡萄園和釀酒廠

早上徒步穿越明尼瓦斯卡 (Minnewaska) 或莫霍克 (Mohonk) 保護區（或早上爬上邦蒂庫 (Bonticou) 峭壁）後，獎勵您在懷特克利夫舒適的品酒室或陰涼的野餐樹林。這家可持續發展的酒莊（以遠處的白色懸崖命名）以其梅洛和馬爾貝克混合葡萄酒（暢銷）、果味維達爾白葡萄酒和橡木發酵霞多麗而聞名。還有一系列價格實惠的航班；請務必透過網站預訂。

附近：欲了解更多當地美食，請開車至巴特菲爾德享用一頓狂熱的大餐，慶祝哈德遜河谷的自然恩賜（您會在優質葡萄酒菜單上看到懷特克利夫葡萄酒）。如果您更喜歡酒吧美食，這裡有古色古香的新帕爾茨美食酒吧,哈克貝利。

斯特拉斯堡米利亞莊園葡萄園

雖然是新出現的場景，這個佔地 98 英畝的葡萄園已經在達奇斯縣葡萄酒之路上贏得了響亮的聲譽。這個小莊園以一座迷人的白色農舍為基礎，生產廣受人們喜愛的起泡桃紅葡萄酒、李子美樂葡萄酒和清爽的霞多麗葡萄酒，反映了哈得遜河谷獨特的風土條件。

附近：站在高處芬克利夫森林— 一片 200 英畝的古老森林，佈滿了輕鬆的步道和古老的石頭遺址 — 在消防塔中，可以欣賞到土地和哈德遜河的壯麗景色。搖擺過去米廖雷利農場攤位取得新鮮的晚餐用品或入住萊茵貝克米爾博溫泉飯店享受奢華的休憩之所。

長島酒莊

皮科尼克的品達葡萄園

長島的北福克 (North Fork) 擁有一系列高檔酒莊 - 並且品達葡萄園是第一批之一。如今，昔日的馬鈴薯農場現已成為佔地500英畝的企業，種植近20個葡萄品種（還有著名的向日葵田）。粉絲們發誓，品達葡萄酒，包括他們的餐酒（一種柔滑的波爾多混合酒）和生動的赤霞珠葡萄酒，可以與加州和法國生產的葡萄酒相媲美。

附近：繼續運輸於北福克桌旅館— 這位廚師在巴黎和納帕谷的廚房裡贏得了自己的聲譽。

RGNY 在 里弗黑德

瑪麗亞·裡韋羅·岡薩雷斯 (Maria Rivero González) 與家人在墨西哥的帕拉斯山谷 (Parras Valley) 收穫葡萄多年，然後才將目光投向了北福克 (North Fork)。受到長島涼爽的海洋性氣候的吸引，墨西哥釀酒師開設了她經過可持續認證的葡萄園2019 年，她在這裡種植並裝瓶了未經過濾的品麗珠、帶有一絲菠蘿味道的天鵝絨般的維歐尼，以及其他精心設計的葡萄酒。

附近：品嚐一生中最新鮮的牡蠣溪流牡蠣農場和市場，格林波特的一家簡陋海鮮小屋，然後退休到美麗的鯡魚（及其俯瞰海港的屋頂甲板）。

卡奇格的博爾蓋塞城堡葡萄園

博爾蓋塞城堡聲稱擁有長島第一個葡萄園的稱號。 1970 年代初，其創始人意識到該地區肥沃的土壤和海洋性氣候對於葡萄藤來說是不可抗拒的。現代遊客發誓葡萄園仍然保留著它（畢竟它是由原來的家族經營的），稱讚其優質的黑皮諾、胡椒味的品麗珠和活潑的長相思。

附近：打響當地另一個70年代時代的地標，魔法噴泉，這裡的自製冰淇淋口味多種多樣，從 kulfi（玫瑰水、開心果和小荳蔻）到純素咖啡杏仁軟糖。

紐約市酒莊

布魯克林屋頂紅人隊

海灘、廢墟、大教堂、洞穴……還有釀酒廠。是的，紐約市確實擁有一切。這座城市是許多釀酒廠的所在地（這些釀酒廠是用其他地方種植的葡萄釀造的），但是屋頂紅人加大賭注，在布魯克林海軍造船廠 14,800 平方英尺的屋頂上實際種植葡萄（透過獨特的種植系統）。您將有十幾種瓶裝葡萄酒供您選擇，還有桶裝曲美酒、白葡萄酒和乾桃紅葡萄酒，更不用說令人驚嘆的天際線景觀和吹牛的權利（您知道有多少個市中心葡萄園？

附近：前皇冠高地最愛食物佈道是享用巨大、健康的加勒比海碗的首選（想想薑汁米飯配咖哩雞和市場蔬菜）。