2020 年讀者最愛的全球美食城市

今年的「世界最佳獎」調查於 3 月 2 日結束，就在因 COVID-19 疫情而實施廣泛的居家令之前。結果反映了我們讀者在大流行之前的經歷，但我們希望今年的獲獎者能夠激發您未來的旅行——無論何時。

旅行美食家是貪得無厭的——相信我們，我們知道。對我們來說，旅行就是吃，而且吃得好。如果您的理想旅行涉及更多的美食而不是觀光，或者如果您發現自己首先在餐廳預訂，那麼這份清單旅遊+休閒讀者投票的目的地適合您。

我們的讀者將這 25 個地點評為年度最佳美食目的地。從梅斯卡爾的發源地到擁有最多米其林星級餐廳和廚師的城市，這些都是胃口大開的最佳去處。

此列表中的許多城市都位於同一國家或地區，因此請讓此列表引導您完成您自己的美食之旅。從日本的京都、東京、大阪到墨西哥的墨西哥城、聖米格爾-德阿連德，當然還有法國的里昂、巴黎、普羅旺斯艾克斯，你可以朝任何方向走去，找到你夢想美食家的起點和終點爬行。

或者，您可以花所有時間來了解一些令人難以置信的地方的菜餚和文化，例如阿根廷葡萄酒之鄉的門多薩或黎巴嫩首都貝魯特，那裡的農產品與對美食體驗的欣賞一樣出色。

甚至像巴黎這樣的世界美食之都也在我們的名單中下移，為美國自己的新奧爾良和查爾斯頓騰出空間。

讓您的好奇心而不是您既定的味覺引導您進行下一次旅行。忘記你最喜歡的食物，相反，以開放的心態旅行，知道無數的菜餚等待你嘗試。

1.瓦哈卡州

梅斯卡爾酒的誕生地瓦哈卡今年排名第一。它以其與烹飪傳統相結合的方式而聞名（想想痣,莫洛特斯，以及新鮮、深情的菜餚）與現代墨西哥烹飪的創新風味。

2. 貝魯特

黎巴嫩首都一直是美食遊客的贏家，吸引了來自世界各地的烹飪人才，但黎巴嫩廚師親自製作的傳統菜餚年復一年地給人留下深刻印象。

3. 新奧爾良

傳統的諾拉菜餚一直非常美味，但這座南方城市年復一年地給各行各業的人們留下越來越深刻的印象。

4. 聖塞巴斯蒂安

多諾斯蒂亞巴斯克地區或聖塞巴斯蒂安是世界上一些最好的海鮮的產地，每平方公尺的米其林星級數量驚人。品特索斯是當地的風格小吃雖然傳統上美味可口，但也可以作為這座城市一些烹飪創新的畫布。

5. 佛羅倫斯

從義大利細麵條，原來的蒜蓉麵包，裸餛飩，或裸餛飩，佛羅倫薩的食物最終出現在世界各地一些最著名的餐廳中。為什麼不去源頭呢？

6. 羅馬

冰淇淋、義大利麵和披薩只是一個開始——由同一家族幾代人領導的大量美食熱點和傳統餐廳讓這座城市的綽號「永恆之城」具有雙重意義。

7. 京都

也許沒有比京都祗園更好的地方了，這裡是一個海濱街區，街道細長，幾乎全是高低不一的餐廳。

8. 查爾斯頓

查爾斯頓豐富的美食源自於其人民。黑人開的餐廳為這座南方城市的美國靈魂美食的聲譽鋪平了道路。

9. 東京

在你的餘生中，你可能每小時都會在東京的一家新餐廳吃飯，但不會去每一家很棒的餐廳。雖然您造訪這座日本城市可能不是專門為了吃飯（還有太多其他景點和活動），但參觀主題餐廳、知名餐廳和隱密餐廳絕對應該列入議程。

10. 聖米格爾德阿連德

聖米格爾德阿連德是墨西哥較為國際化的城市之一，已成為該國一些最有才華和創新廚師的家鄉。但一直存在的當地傳統菜餚仍然佔據主導地位。

11. 新加坡

新加坡各地小販中心的攤位造就了這個多元化國家的飲食文化。每個市場攤位通常專注於經過幾代人完善的菜餚。

12. 巴黎

如果沒有這個傳奇的地方，這份最佳美食目的地的名單就不會是這樣。從羊角麵包到牛排薯條，巴黎是熱愛文化和時尚的美食家的夢想之地。

13.紐約市

許多生活在紐約市的人來自其他地方，他們帶來了自己的菜餚……以及使紐約市美食界如此充滿活力的創造力和獨創性。

14. 里昂

里昂是一個您可以在未來 100 年裡用餐而不會厭倦的城市，這裡供應法式經典菜餚和新鮮的現代菜餚，無需像巴黎那樣需要排隊等候和價格標籤。

15. 博洛尼亞

波隆那被譽為義大利的美食之城，其生活方式幾乎圍繞著食物。原料與來自該地區的汽車一樣優質，為什麼不呢？

16. Chiang Mai

這座位於泰國北部的城市擁有世界上最著名的街頭美食。這裡的飲食文化快速而隨意，無論上菜速度有多快，都不允許走捷徑。

17. 墨西哥城

隨著墨西哥城的廚師越來越多地將全球和本國風味結合起來，這個墨西哥地方已成為吸引世界各地美食家的主要景點。

18. 普羅旺斯地區艾克斯

傳統的「家常」法國美食是這座位於法國阿爾卑斯-藍色海岸地區的大學城的特色，因此，雖然光鮮亮麗的餐廳理所當然地受到歡迎，但隱藏在街上的餐館也同樣值得稱讚。

19. 芝加哥

說到美國主食，芝加哥人知道如何正確（而且油膩）地吃。但精緻的餐飲不僅在這座中西部城市紮根，並以自己的方式詮釋這一理念——想像一下熱情好客與奢華烹飪的結合。

20. 曼谷

曼谷是另一個傳奇的泰國街頭美食目的地，其美食氛圍中充滿了自信。如果您來自西方，您可能會擁有以前從未嘗試過的東西 - 而且可能會令人驚嘆。

21. 巴塞隆納

在巴塞隆納，整夜都是吃吃喝喝。小吃可以讓您在夜晚外出跳舞和喝酒時保持精力充沛，但它們也植根於傳統，鼓勵您更深入地享受您所吃的每一樣食物。

22. 門多薩

這個阿根廷葡萄酒之鄉是世界上一些最好的馬爾貝克葡萄酒的故鄉，以其令人難以置信的肉類和新鮮獨特的農產品在美食和美食旅遊界佔有一席之地。

23. 大阪

這章魚燒,禦好燒， 和居酒屋大阪的「國家廚房」在召喚。對我們來說幸運的是，後者直到很晚才關門。

24. 香港

另一個巨大的城市充滿了一生無法體驗的美食冒險，而點心只是清單的開始。

25. 馬德里

葡萄酒和小吃是這座西班牙城市的生活方式。不嘗試就不要離開海鮮飯，但最好不要是你唯一吃的東西（馬德里燉菜、烤耳朵，還有更多內容等待）。

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