這個巴哈馬小島是一個不為人知的度假勝地——我們有當地人關於去哪裡的建議

清晨沿著水邊散步幾分鐘哈伯島，天開了，傾盆大雨傾盆而下。在巴哈馬這個小島上，天氣變化很快，所以當一位路過的女士揮手問我前一天晚上是否吃了一頓豐盛的晚餐時，我迅速躲到一個有頂棚的露台下，讓天氣滾過。她是為我調製雞尾酒的調酒師，雖然我很驚訝她在一家擁擠的餐廳裡進行了幾秒鐘的互動後還記得我，但沒有人知道海港島會記得我。

熱情而緊密的社區只是伊塔莉亞·約翰遜回歸的原因之一。多才多藝的音樂家和聯合創始人針滴蘭姆酒出生並長大於巴哈馬然後前往倫敦和紐約等遙遠的地方追求她的音樂事業。但海港島生活的吸引力讓她又回來了。 “當我在這裡時，我有賓至如歸的感覺，”她說。 “這個小口袋太神奇了。”

在這個大約三英里長、一英里寬的小口袋裡，有一種悠閒的氛圍，就像這裡茂盛的木槿樹和椰子樹一樣根深蒂固。您通常從附近的伊柳塞拉 (Eleuthera) 乘坐水上計程車到達島上的那一刻就能感受到這種感覺。「來自世界各地的人們來到這裡，」約翰遜說。「但是沒有看門人，一切都向所有人開放。你可以在這裡製作東西。

2018 年，約翰遜開始創造一款能夠傳達家鄉精神的產品，並與老朋友 Toby Tyler 和 Joe Elison 合作，釀造了 Pin Drop 朗姆酒。

由 Pin Drop 蘭姆酒提供

泰勒是一位調酒大師和行業資深人士，他花了數年時間完善這款烈酒——最終將在波本白橡木桶中陳釀10 年和12 年的加勒比朗姆酒混合而成——而埃利森則從他在紐約經營生產公司的背景中汲取經驗，監督營運。推出僅一年後，該朗姆酒就獲得了一系列獎項，包括聖巴特加勒比朗姆酒獎優質類別金獎。

這款蘭姆酒帶有芒果和香蕉等熱帶水果的味道，口感滑順。（不過，據我所知，它在 Goombay Smash 和 Rum and Rain（即摻有 Pin Drop 的新鮮椰子）等飲料中也有魅力。）

琥珀色的液體捕捉了海港島的精髓，它的瓶子也同樣如此，塗有金色和海藍寶石——與該國國旗的顏色相同——以及包含約翰遜肖像的設計。

今年二月，Pin Drop 在美國推出，約翰遜希望喝一口能激發飲酒者尋找靈感來源。 “當他們喝了它時，”她說，“我希望他們願意來這裡。”

對於那些前來旅行的人，約翰遜分享了她在哈伯島上最好的一些活動的建議。

吃國菜

沙拉莫夫/蓋蒂圖片社

在女王海螺是鄧莫爾鎮碼頭邊的休閒餐廳，將新鮮捕獲的海螺轉變為現做的酸橘汁醃魚。「海螺是我們的國民食品，」約翰遜說。 “他們把它從殼裡拿出來，切成薄片，然後與酸橙混合。”約翰遜說，巴哈馬美食中流行的水果是酸橙和橙子的混合體，增添了「標誌性的味道」。「如果您想要香料，我們會使用山羊辣椒，這是我們版本的辣椒。巴哈馬文化是香料、酸橙和海螺的混合體，這是我們的國家海鮮。

在粉紅沙灘游泳

RK/蓋蒂圖片社

哈伯島上有一個海灘，而且非常壯觀。粉紅沙灘這是一段三英里長的海岸線的恰當名稱，它的標誌性色調來自於衝上岸的微小珊瑚昆蟲。約翰遜還指出，這裡沒有私人海灘，因此可以與島上其他海灘遊客一起，在沙灘上游泳和享受幾個小時的日光浴。

喝一杯 Goombay Smash

如果不體驗天黑後的熱帶天堂，就無法真正領略海港島的魅力。約翰遜建議從廷古姆鄉村飯店是島上最古老的當地酒店之一，以現場音樂為特色（受人喜愛的當地樂隊 Brilanders 每週六都會表演，約翰遜本人有時也會過來演奏。）維克·哈姆俱樂部她說，這是另一個歷史悠久的機構，後面還有一個露天籃球場。 “這是一個經典的地方，走進門就能感受到歷史。”

在陣風的在水上，戶外甲板是觀賞島上著名的柔和日落的最佳地點，而室內地板則由沙子製成。一定要點一杯經典的巴哈馬雞尾酒，例如 Goombay Smash，它由鳳梨汁、橙汁、杏子白蘭地和蘭姆酒混合而成，並搭配當地的 Pin Drop 蘭姆酒。