為什麼這家大型飯店公司全力投資獨立飯店

長期以來，遊客在選擇酒店時有兩條路：選擇更獨特、獨立的精品酒店或者一種更傳統的方式，並且是更大鏈條的一部分。選項相當黑白。

值得慶幸的是，這些天情況發生了很大的變化隨著消費者偏好的轉變和更多混合模式的出現。對於想要收集和兌換積分或只是想要透過其他方式發現隱藏的寶石酒店的旅客來說，這尤其是個好消息。

對於凱悅來說，經過近年來幾次的重大收購和合作，其獨立品牌群不斷在全球擴張。凱悅於 2018 年收購生活風格公司 Two Roads Hospitality，並收購了時尚品牌史密斯先生和夫人今年早些時候的平台。所有這些都意味著一件事——這家總部位於芝加哥的連鎖飯店正在全力開發獨立和豪華的生活方式酒店。

凱悅獨立精選酒店副總裁兼全球品牌負責人凱蒂·約翰遜(Katie Johnson) 在接受采訪時表示：「我們實際上是針對具有獨立思想的客人，為他們提供獨特、無可複製、千篇一律的體驗。旅行+休閒。

約翰遜在加入凱悅之前就曾在精品酒店領域工作過，她領導著該公司的「獨立精選」。其中包括三個不同品牌的 112 處房產。其中包括以豪華為導向的 Unbound Collection by Hyatt、以度假村為中心的 Destination by Hyatt 以及以當地社區為主導的 JdV by Hyatt。

雖然每家獨立酒店都有自己的名稱、徽標、視覺識別和賓客體驗，但約翰遜的工作是區分這三個品牌，並吸引廣大旅行者。也許有一位凱悅常客第一次考慮入住該系列中的精品酒店。或者，也可能是一位尋求獨特住宿體驗的客人偶然發現了凱悅酒店的附屬機構。 Johnson 表示，目前凱悅的獨立催收業務中約 40% 屬於前者；即直接從凱悅天地前來預訂的客人。

對於獨立酒店而言，Unbound Collection 酒店屬於豪華高端酒店，包括以下酒店：大蘇格蘭場飯店在倫敦；馬丁內斯飯店在法國坎城；和皇家棕櫚度假村及水療中心在鳳凰城。

雖然 Unbound 酒店的一個關鍵區別因素是高品質的服務和細緻的標準，但 Destination by Hyatt 和 JdV（以前稱為 Destination by Hyatt）生活的樂趣）定位略有不同。目的地飯店以環境為先，非常適合團體入住；約翰遜用「原汁原味」一詞來形容這些度假村式飯店。同時，JdV 是凱悅獨立酒店中成長最快的品牌，旨在反映其社群特色。例子包括包厘街 50 號飯店在紐約唐人街和卡布克飯店我在舊金山的日本城。

至於最近收購的史密斯夫婦，不要指望那些豪華而多樣化的酒店——例如鄧頓聯排別墅科羅拉多州特柳賴德；藍色潟湖度假飯店在冰島；和蒂拉巴塔哥尼亞溫泉飯店智利 — 加入凱悅獨立投資組合。史密斯夫婦不是直接擁有房產，而是作為行銷和預訂平台運作。雖然這些酒店不會成為凱悅品牌，但合作夥伴關係生效後，會員仍應能夠賺取和兌換積分並享受其精英福利。

同時，約翰遜表示，擴大獨立系列的目的是尋找與凱悅有共同願景的小公司。她的團隊目前正在審查 1,600 多個投資組合，並計劃「在歐洲和亞洲實現大幅增長」。

當然，凱悅並不是唯一一家全力發展精品飯店的連鎖飯店。其中包括萬豪傲途格精選酒店、希爾頓 Curio 精選酒店、洲際酒店集團酒店及度假村的 Vignette 精選酒店等。然而，約翰遜表示，作為一家比競爭對手小得多的公司，凱悅已經創建了一種更具協作性的方法來與精品酒店經營者（或即將成為酒店經營者）合作。 「我們不必像大品牌那樣遵守規則，我們可以發揮創造力，」她說。