這家全新豪華飯店非常值得從紐約開車一小時前往 — 佔地 90 英畝，設有水療中心和從農場到餐桌的餐飲服務

當你捲起來彭德里遺骸，你真的捲起來了。這家新飯店坐落在新澤西州薩默塞特縣山丘上方的山脊上，擁有奢華的空間，俯瞰數百英畝的受保護公園綠地。

這也與這個仍在蓬勃發展的品牌的足跡不斷增長有關，該品牌是蒙太奇酒店及度假村，目前在美國擁有九個分支機構。

這群人中最新的一個，彭德里·納蒂拉爾（Pendry Natirar），可能是他們中最不可能的一個，從那個獨特的名字開始。

「這是 Raritan 倒過來拼寫的，」總經理德里克·萊斯克里尼爾 (Derek Lescrinier) 說道，他在新澤西州中部長大，力登河就流經這裡。事實上，水道的一條分支就從新度假村旁流過，新度假村的名字來自 20 世紀之交在此地點首次建造的一座歷史悠久的莊園。

彭德里遺骸

豪華客房擁有充足的自然光線、別緻的家具和設施以及寧靜的氛圍。
多個場所提供一流的餐飲服務，員工親切、專業。
一家合法的水療中心，提供全套護理服務以及溫泉套房、室內游泳池和鹽室。
地理位置優越，佔地 90 英畝，步道和自行車道縱橫交錯，距離紐約不到一小時車程。

這棟私人住宅是當時薩默塞特縣建造的眾多富麗堂皇的宅邸之一，最初是作為凱特·埃弗里特·梅西和她的丈夫沃爾特·格雷姆·拉德。後來，這棟房屋及其周圍的數百英畝土地被賣給了摩洛哥國王哈桑二世；該物業於2003 年出售給該縣。運送餐廳、有機農場、游泳池綜合體、網球場、私人住宅和活動空間。

所有這一切都距離紐約僅 46 英里，距離市中心約一個小時車程彭德里曼哈頓西。

莊園套房陽台上有舒適的椅子和一杯酒。

彭德里·納蒂拉爾提供

乍一看，考慮到空氣的寒冷和酒店的許多戶外設施，我在深秋的訪問也許不是理想的時間。相反：我發現充足的自然光（你好，山頂位置）和寧靜的節奏是通常瘋狂的假期的安慰。這放鬆一下歷史悠久的建築和客翼的優雅、永恆的裝飾增強了氛圍：中性色調與流行的石南花和獵人綠，柔和圖案的豐富面料，復古地毯，所有的一切都是黃銅的。眾所周知，「大房間」是一個聚集地，裡面有一個巨大的石頭壁爐——據我所知，這是原來的——一天晚上，我在晚禱時把它放在了前面。其他客人在撞球室打撞球，在圖書館喝著一瓶麥卡倫啤酒交換故事。

然後是食物。飯店仍在加強拉德酒館 (Ladd's Tavern) 的服務，該酒館位於中央莊園內，是一個沐浴在陽光下的場所。這裡是吃早餐（如果您不提供客房服務）和午餐的地方。想像一下用真正的鯷魚（應該是這樣）製作的美味凱撒沙拉、魚和薯條以及牛肉漢堡。但真正的美食明星是九十英畝 (Ninety Acres)，這是一個值得單獨前往的高級餐廳，其大部分農產品均來自該酒店的有機農場。

飯店內的農場為飯店主樓提供新鮮食物。

克里斯蒂安霍蘭/彭德里納蒂拉爾提供

然而，儘管如此，您在其他地方找不到的時刻又回到了彭德里的棲息地，高高在田野、森林和草地之上。有一天早晨，我仍然躺在特大號床上舒適的羽絨被下，看著十一月下旬的太陽從樹林上方升起，老鷹在天空中盤旋。在混亂似乎盛行的時候，這是迎接新一天的完美方式。

以下是我對 Pendry Natirar 的詳細評論，包括對這個新度假村的客房、餐飲和設施的詳細了解。

房間

Raritan 套房內的臥室。

彭德里·納蒂拉爾提供

Pendry Natirar 飯店擁有 66 間客房，其中包括 20 間套房，分為多種類型。入門級度假村客房物超所值，可欣賞鄉村美景，配有令人難以置信的寢具以及大理石和黃銅浴室。更高級的是莊園客房、豪華度假村客房和豪華莊園客房，可提供更好的景觀和更多的空間。

20 間套房是飯店的關鍵賣點，旨在營造住宅般的感覺，配有酒吧、浸泡浴缸和充足的額外空間。部分客房設有用餐區、陽台和其他賓至如歸的設施。說到這裡，沐浴用品來自 MiN New York，所有房間都配有咖啡機和充足的床頭 USB 插座。

莊園套房內有浸泡浴缸的主浴室內部。

彭德里·納蒂拉爾提供

無論您屬於哪一類，您都可以找到帶有深色木材、大理石、仿舊黃銅裝飾和安靜奢華色調的成人家具。（一位發言人告訴我，深綠色的油漆顏色是乾百里香。）

飲食

九十英畝 (Ninety Acres) 是飯店內的頂級餐廳，本身就值得一去。廚師彼得·魯道夫強調本地產品——其中一些是從後門收穫的——這恢復了人們對「從農場到餐桌」餐飲承諾的信心。菜單分為開胃菜、主菜和配菜——各八種——還可以選擇添加麵包點菜服務。在我的訪問中，開胃菜是韃靼金槍魚配西葫蘆羅勒泥、辣椒和杏仁醬，隨後是烤豬排配烤山藥和波特酒洋蔥等菜餚，這些菜餚都是高級食品的代表。（Parker House 卷搭配胡蘿蔔黃油、煙熏鮭魚子和蒔蘿，特別美味。）甜點由糕點行政主廚 Alexandra McMillen Cavallo 製作，她製作了我多年來吃過的最好吃的蘋果派。

九十英畝內的主要酒吧。

莉茲克萊曼/彭德里納蒂拉爾提供

客人還可以在拉德酒館 (Ladd's Tavern) 享受更休閒的氛圍，該酒館是原始莊園宅邸的新擴建部分。我參觀時，這間光線充足的房間正在供應早餐和午餐，晚餐將於2024 年12 月推出。食物，如切碎的沙拉、澤西海岸蛤蜊雜燴，以及雞肉餡餅等舒適食品。

Ninety Acres 和 Ladd's 都設有設施齊全的酒吧，提供多種優質龍舌蘭和其他頂級選擇，無論是單獨使用還是混合到現代或經典雞尾酒中。九十英畝還設有酒窖、斜線和私人餐廳，可供舉辦活動。

活動與經歷

Pendry Natirar 的內裝和細節。

彭德里·納蒂拉爾提供

在這裡最好的做法可能就是什麼都不做。至少，這是我在一個陽光明媚但季節性涼爽的周末訪問時的感受。懶洋洋地躺在壁爐旁，喝一杯完美的雞尾酒，在撞球室打一局桌球：這些都是不容忽視的小樂趣。但是，當然，度假村還有很多事情要做，尤其是在溫暖的月份。一個巨大的室外游泳池是一項明顯的便利設施。網球場是另一個。您還可以（免費）參觀佔地 12 英畝的有機農場，並在九十英畝的專門建造的工作室中舉辦一系列烹飪課程。水療中心提供全套護理和享受，而健身室則配有大量泰諾健設備。

水療中心

佔地 19,000 平方英尺的水療中心是 Pendry Natirar 的與眾不同之處。這裡當然配備了所有必要的設施，包括全套護理菜單、12 間護理室、一間溫泉套房、一個室內游泳池、一個鹽洞和休息區。附近還有一間設備齊全的健身房，考慮到飯店的整體規模，健身房的設施非常寬敞。兩輛 Peloton 自行車也很不錯。

室內游泳池位於飯店的水療中心。

彭德里·納蒂拉爾提供