里克史蒂夫 (Rick Steves) 談論他一生中最好的一餐、他在世界上最喜歡的國家以及接下來的事情

從我記事起，瑞克史蒂夫斯就是一個家喻戶曉的名字。當我還是個孩子的時候，我熱愛旅行的父母會在 PBS 上觀看他的節目，然後在我們第一次大型歐洲旅行，我和我丈夫在 YouTube 上搜尋了我們行程中每個城市的 Rick Steves 劇集。（我只希望他有一個專門針對世界上每個國家的系列。）

儘管他在 33 年的時間裡拍攝了 150 多集，將他的標誌性巡演帶給大眾，但他並沒有放慢腳步的跡象。史蒂夫斯每年仍在歐洲工作約 100 天，通常每天拍攝 12 小時，連續 30 天。

由里克·史蒂夫斯的歐洲提供

今年夏天，史蒂夫斯與進步保險公司的「父母生活教練」里克博士合作，進行了一次巴黎語音導覽（可在瑞克史蒂夫斯音頻歐洲公司應用程式），其中聽眾將被引導參觀該市一些最著名的景點。

史蒂夫斯最近還發布了一個長達六小時的內容廣泛的專注於歐洲藝術的系列，當他說話時旅遊+休閒，他說他期待著重返電影「他拍過的最享樂主義、最頹廢、最美味的電視節目」——乘坐由駁船改造成的浮動精品酒店巡遊勃艮第運河。

儘管史蒂夫斯將永遠與歐洲聯繫在一起，但他在一份聲明中承認部落格文章事實上，他最喜歡的國家是印度。

彼得澤雷圖片/蓋蒂圖片社

他告訴《T+L》仍然是他的首選，因為它“重新排列了他所有的文化家具”，並提醒他美國不是常態。

「事實上，十億印度人對事物的看法在很多方面都與我們截然不同——我對此表示慶祝，」他說。「去印度真的很有趣，因為我相信文化衝擊是不可避免的。文化衝擊是一件建設性的事。這是拓寬視野所帶來的成長的煩惱，應該加以策劃，但不應該避免。

事實上，他補充說，走出自己的舒適圈正是他所做的事情的原因。

「旅行的魔力透過我們的旅遊計畫、旅遊指南和電視節目激勵我們。我們希望幫助美國人勇敢、熱情地走出他們的舒適區，以便他們帶著更廣闊的視野回家。

由里克·史蒂夫斯的歐洲提供

至於他最喜歡的歐洲國家呢？這自然會讓他想起印度。「在歐洲，我最喜歡的國家是義大利，可能是因為它是歐洲最接近印度的國家，」他說。「它是美麗的混亂;他們稱之為美麗的混亂。我愛義大利。這廣場——如果我必須用一個字來概括的話，那就是廣場。那是幾代人聚集在一起的地方，這就是愛，社區。美國人可以從中受到啟發。

但這位華盛頓居民在美國國內也有很多他喜歡的地方。事實上，他指出他無法真正在歐洲度假，因為總是有工作要做——如果他在歐洲經歷過一些事情，他會覺得有責任去學習、寫下來並分享。因此，在家裡，他在與工作無關的地方和活動中找到樂趣：在愛達荷州漂流，在聖胡安群島划船，以及參觀他在喀斯喀特山脈的小屋。

然而，他意識到，有些珍貴的生活經驗是在其他地方無法獲得的，例如托斯卡納歷史悠久的家族莊園——他一生中最好的一餐的場所。

「我想起了我在托斯卡納的一個農場——戈里農場，戈里夫人吃的一頓晚餐，」他微笑著說道。「我們周圍的桌子上有三代人，畫裡有六代人。食物簡單、質樸，但這一切都是美好的婚姻。肉和起司與酒很相配，真是令人愉快。

但史蒂夫斯表示，這樣的一餐不僅僅是食物。「這就是當下歡樂的氣氛。你在一個歷史悠久的房間裡，幾個世代都住在這片土地上。食物就是他們所說的零公里餐；全部來自農場或附近——都是季節性的。

就在你以為晚餐已經結束時——你吃完了最後一道小奶酪，又喝了一杯酒——他們開始拿出更多的東西，而你不想結束的體驗卻沒有結束。

「他們拿走了食物，桌子就變得像一個化學實驗室，裡面有各種各樣的燒杯、小玻璃杯和有趣的花瓶，還有更多的消化酒和利口酒，」他解釋道。 “歡樂、社區、討論、團結——這就是它的魅力。”

這也是他所做的事情的原因，也是他一生的工作邀請如此多的美國同胞也這樣做的原因。