一位媽媽兼餐廳老闆表示，如何規劃去法國南部的美食家庭之旅

我們來這裡是為了起司課程，為了蔚藍海岸的岩石海岸和美好時代的海灘俱樂部，因為我從來不認為克制是一種美德，所以盡情地吃。對於那些追求精緻品味的人來說，一週的時間法國南部與家人和朋友在一起是備受追捧。達賴喇嘛教導我們，幸福是一種心態。他沒有提到，這也是一次普羅旺斯之旅，在普羅旺斯的燈光下，在池畔的薰衣草田裡留下普魯斯特式的回憶，在中世紀要塞城鎮的漫遊中陶醉，並沉迷於法國夏季菜單的美食詠嘆調。

我們沒有計劃搬到普羅旺斯的殘酷現實，這毫不誇張地說，簡直是毀滅性的。唯一的可取之處是，我和我的餐廳老闆丈夫目前正在籌備一家以聖保羅德旺斯為靈感的餐廳，將普羅旺斯帶到我們的家鄉洛杉磯。所以來吧，請訪問我們拉魯，我們將一些穆然帶到了梅爾羅斯大道 - 如果您能到達普羅旺斯，這些都是您想要吸收的地點、氣味和場景。

海灘

一些海灘俱樂部星羅棋布胡安勒潘海岸線，但如果你是古典主義者,選擇貝爾·里弗斯。 F·斯科特·菲茨杰拉德 (F. Scott Fitzgerald) 和他的塞爾達 (Zelda) 在那裡寫作夜晚溫柔：“這是那些奇怪、珍貴且轉瞬即逝的時刻之一，生命中的一切似乎都進展順利。”預訂早上的沙灘椅—如果您的孩子想要一些海灣活動，可以在沙灘上；如果是成人游泳時間，則可以在甲板上。請提前致電讓您的孩子滑水貝爾裡維斯滑雪航海俱樂部。還有巧妙的明輪船，有彎曲的滑梯，可以最大程度地彈射到地中海。您也可以預訂午餐，總經理喬治會給您的孩子麵包，讓您的孩子餵碼頭上的魚，同時您可以享用最後一杯開胃酒。

埃克林為航海做好準備海灘適合全天懸掛。 L'Ecrin 的沙灘椅有更多的沙地（與 Belle Rives 相比），使其成為沙堡的更好選擇。在陰涼的露臺上悠閒地享用午餐後（如果您的孩子想在您逗留期間游泳，那麼您的孩子想在附近的沙灘上游泳，這裡的位置非常巧妙），您可以翻到乾淨的海軍藍躺椅上享受下午的休息，然後在日落浮橋上噴灑香水，然後蜿蜒返回去餐廳呆了一會兒，在酒吧附近喝了一杯布吉酒。

凱勒海灘是一家家庭經營的餐廳和海灘俱樂部，值得一去，品嚐馬賽魚湯、多佛比目魚和海鹽鱸魚 — 但最重要的是，我們歡迎您，就像您受到家庭的歡迎一樣；服務周到而迷人。

行走與編織

如果您在夏季造訪普羅旺斯，天氣會很熱，但讓蔚藍海岸完美的海岸線漫步激發您的動力。按播放鍵在 Spotify 上，從芒通鎮出發，一定要帶水，因為沒有地方可以脫身逃跑。

一個早上在瓦爾邦訥閒逛時，我偶然發現活呼吸普拉提，老城區的一家小型普拉提工作室，由梅蘭妮（Melanie）擁有，她是一位英國人，愛上了普羅旺斯（令人震驚）並向上移動。預約與她一起進行療程，您的身體會感謝您- 而且，作為一個像遊客一樣生活的當地人，她知道所有要做的事情、看到的和體驗的事情- 所以在旅行的早期去看她，並在旅途中做筆記你的伸展。她也做兒童瑜伽和兒童普拉提。

下雨的時候，當地人稱這是「編籃天氣」。因此，在絕對是暴風雨的一天，我們決定不如像當地人一樣生活，然後我們前往萊斯·布林斯·丹森特工作室學習如何編織籃子。當地的籃子編織工皮埃爾教我們如何彎曲和編織，是的，事實證明，這是編織籃子的完美天氣。

聖保羅·德旺斯

在聖保羅德旺斯度過的一天證明，在普羅旺斯的時間是一種非常有彈性的商品。走進約翰·辛格·薩金特(John Singer Sargent) 的畫作，在Café de la Place 享用最好的羊角麵包和新鮮橙汁，度過一個愉快的早晨，觀看當地人和您的孩子玩激烈的遊戲滾球在巨大的百年梧桐樹下。場面簡直引人注目。漫步穿過堅固的中世紀城牆進入舊城區，沿著狹窄的小路蜿蜒而上，在畫廊和當地的工匠商店裡閒逛。偶然發現蒂莫特咖啡館來一杯冰抹茶，然後在裡面降溫白色懺悔者教堂，有著彩虹馬賽克和彩色玻璃的柔和牆壁。每一個石樓梯、窗台和門口都是明信片上的完美畫面。

梅格基金會法國第一個獨立藝術基金會坐落在山坡上，距離舊城區 15 分鐘步行路程。這裡的重點是雕塑，擁有引人注目的室外雕塑花園和由 José Luis Sert 設計的室內收藏品。

從你穿過石牆立面的那一刻起金鴿座走進餐廳花園，您將度過生命中的每一刻，希望您能再次來到那裡。您將懷念超大的彩色水彩菜單；您一定會嚮往完美呈現的蜜瓜火腿和熟食，菜籃裡裝滿了芹菜、蘿蔔和蒜泥蛋黃醬，您會想在其中沐浴。 ，你會非常想念服務生在太擁擠的桌子上跳舞時的舞蹈。 Columbe d'Or 的食客可能會發現他們的餐桌與塞尚的靜物畫有一定的相似之處。熱情好客，讓人回想起被歡迎進入一個家庭，共享盤子，沒有人介意一些零散的麵包屑。我比較喜歡戶外花園，但在裡面四處看看馬蒂斯的作品一個女人的肖像，然後潛入游泳池，亞歷山大·考爾德 (Alexander Calder) 的雕塑倒映在泳池中。餐桌提前一個月預訂，所以如果您錯過了，請在服務開始前的早上順便詢問是否有最後一刻取消的情況。

您當天的最後一站應該是馬克夏卡爾的最後一站。夏卡爾在這個村莊生活了近 20 年，在夢幻般、神秘的場景中描繪了戀人、花卉、動物和音樂家——可能是受到這個村莊的魔力的啟發——並被埋葬在當地的墓地。

安提布

在伊甸羅克 (Eden Roc) 的遊樂場，1920 年代的頹廢和放蕩依然清晰可見。金色青春。盧洛克是一家米其林星級餐廳，但我們跳過了強制性的午餐自助餐，而是選擇了非正式優雅的 Grille 餐廳享用俱樂部三明治和芝士漢堡的經典午餐——更適合我們一家人。菲茨傑拉德的粉絲們都知道杜卡普飯店受到高斯 (Gausse) 陌生人酒店 (Hôtel des Étrangers) 的啟發，漫步在陽光明媚的土地上，感受上層人士的歷史，然後順便去喝最後一杯日落酒，聆聽陽光下的浪漫故事，聆聽這個播放清單。

坎城

小房子是我們倫敦的主食之一，而坎城兄弟店也同樣以藤蔓番茄餐桌裝飾以及蝦子、番茄和鮪魚菜餚而聞名。總是超級新鮮和一致，這種菜單和感覺是我們開設 Lalou 餐廳的靈感來源。

抖音將我們送到波波小酒館，所以有影響力的人全力以赴地吃早餐，拍攝不匹配的桌子和彩虹調色板的照片，這是有道理的。我總是對一個有很多炒作的新地方持懷疑態度，所以我對這裡舒適的氛圍和為我們年輕的家庭提供的周到服務感到驚喜，他們在這一點上因漫長的一天而心碎。美味的菜單包括以新鮮當地食材烹製的木烤披薩。

穆然

來自勞拉是我的新成員法國南部熱門名單，但它會留下來。坎城原作的穆然外景地簡直令人眼花撩亂。 （把孩子們留在家裡。）進入穆然的老村莊後，您彷彿回到了畢卡索和曼雷住在鎮上的歲月，進入了色彩和圖案的交響曲中。每晚都有音樂家為食客表演，因此您可以要求一張露台餐桌，一邊享用開胃酒，一邊欣賞令人驚嘆的美景。

晚餐時，我們最終在穆然小酒館。我們沒有對去哪裡做任何研究，也沒有預訂——但我們漫步進去，日落的光線完美地照射在可用的戶外桌子上，就是這樣。菜單清淡、精緻，是普羅旺斯風味的完美選擇，我們可以在城鎮廣場的前排座位上觀看所有路人，為晚餐談話提供了豐富的素材。

瓦爾博訥

像瓦爾博訥這樣的古老歐洲城鎮的活力令人感到舒適。拱廊咖啡館早上 7 點開放，適用於早餐，我喜歡早上來這裡，看著村裡的其他人在我周圍醒來。清晨醒來，加上我喜歡擠出普羅旺斯陽光的最後一滴，這意味著我們的白天是如此充實，以至於晚上在家療養是我的夢想。我對超市進行了一次大規模的清掃，引導貝兒進來美女與野獸的開場場景，為我們的餐桌擺上一頓盛宴。

週五是市集日，攤位上的氣味和景象會削弱你理智購物的決心。法式糕點店弗里科有最好的千層酥 在城裡。你將能夠跟隨你的鼻子365 乳酪，然後裝載，因為您需要奶酪來為您的葡萄酒做好準備美食家。如果天堂裡有一家麵包店，它會像痛苦的穆吉諾瓦茲。如果您需要比門上的 Gault & Millau 獎更進一步的保證，那就點一份加了“真正黃油”的羊角麵包，而不是“超市黃油”。你必須用你最好的法語來表達這一點。身為一個不會說法語的人（罪惡，我知道），我不知道該怎麼做，但當你點餐時，你會記住這個重要提示，在你咬第一口後，你會漂浮起來。不客氣。

當你的車裝滿了，你現在可以回家打開你收穫的好東西，聽聽這，享受與家人圍坐在餐桌旁的安靜奇蹟。宇宙已恢復秩序。