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壽司。拉麵。 wagyu。高高。必吃的列表是一英里長。在這里居住了二十年的時間裡,我嘗試了這座城市所提供的大部分內容,從米其林星級的高級食客到古老的壁爐,甚至從來沒有耗盡這個無盡大都市的可能性。
但是,我為每位訪客推荐一道菜,這是一個簡單的居家最愛。雖然您可以並且應該在訪問時嘗試所有備受矚目的最愛,但請為鮮為人知的飯菜節省空間:不起眼的炸馬鯖魚餐或Aji Fry Teishoku在日語中。
Teishoku指的是固定價格套餐,通常在咖啡館或其他價格合理的場所可用。在Aji Fry Teishoku,主菜是用尾巴上的panko-bread的鯖魚魚片,用脆皮的小三角形蝴蝶蝴蝶蝴蝶,通常用切碎的捲心菜和檸檬楔子磨成。雖然在各個年齡和文化中,炸魚都非常熟悉,但班級 Teishoku在其演講中是典型的日本人,並與傳統的白米,味o湯和泡菜的補充配對。
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秘密Aji Fry它的吸引力是它的簡單性。 Panko麵包屑為片狀的鯖魚增加了令人滿意的脆性,它的溫和風味只有檸檬擠壓的叮咬。從炸鍋中熱,它永遠不會讓人失望。
同時,味o湯和泡菜的無盡區域和個人變體意味著每家商店的套裝有所不同。紅色味o還是白色?他們把它放了什麼?泡菜是醃製的還是醃製的?他們使用什麼蔬菜?從基本模板出現無限Teishoku變化。
在東京,我推薦Meguro Kitchen(2-11-12 Meguro)獲得真實的體驗,但是無論您在日本旅行的任何地方,都可以在媽媽和流行餐廳,路邊食客和Izakaya Pubs上發現Aji Fry,因為無處不在的,無處不在的,全季節的全季節都有鄉村飲食的養老院,供美國人或Shepherd for Amerestalgia for Amerestalgia for American或Shepherd for Shepherd for Amerestherd for Ameress或Shepherd。拋開Instagram的最新食物痴迷,找出為什麼這道菜是我剛剛回到的那道菜。