如何像內部人士一樣看待薩爾瓦多

關於拉斐爾·埃爾南德斯，你首先註意到的是他的微笑。明亮、青春、笑容滿面，你會以為這是一個孩子的露牙笑容。但現在已經 40 多歲的埃爾南德斯絕非叢林中的嬰兒。

作為位於薩爾瓦多東北角的辛克拉森林的首席公園管理員，埃爾南德斯認真對待自己的工作。事實上，你不能怪他。在該國可怕的內戰期間，他花了十年的大部分時間保護這片崎嶇的土地和躲藏在其中的人們免於徹底破壞。

在辛克拉，空氣濃到可以用刀割開的一天，埃爾南德斯帶著我們的小團體穿過國家公園。一路上，他幾乎給每一種昆蟲、植物和動物起了名字，甚至還熱情地向經常光顧這條小路的流浪小狗打招呼。他與每一片葉子的聯繫如此緊密，你發誓它們會回應他「你好」。

在步道的頂端，埃爾南德斯停下來向我們講述他的人生故事。他用刻意而坦率的語言解釋了戰爭期間他和其他幾十名遊擊戰士是如何生活在這片森林裡的。在這裡，他們擊落了直升機，擊退了政府領導的叛亂分子，並保障了人民的安全。他甚至抬起褲管來展示彈片傷痕以證明這一點。

經過十年的戰鬥，戰爭結束了。但埃爾南德斯知道，為國家福祉而戰才剛開始。因此，就在那時，他從戰士轉變為情人，試圖照顧我們作為正式政府工作人員所立足的豐富景觀。

「然後，我會為人民而死，」埃爾南德斯談到他在內戰中作為遊擊隊員的時光時說道。 “現在，我願意為這片土地而死。”

埃爾南德斯只是一個人，但他完美地詮釋了為什麼您現在也應該訪問薩爾瓦多。

這個小國坐落在瓜地馬拉下方，夾在宏都拉斯和太平洋之間，可能是中美洲最保守的秘密。

薩爾瓦多面積只有 8,124 平方英里，人口只有 600 萬，確實很小，這就是它的綽號的由來中美洲的小大拇指或「中美洲的拇指姑娘」。這是一個擁有豐富歷史、經驗和美麗的國家。當然，這也是一個充滿爭議和一大堆誤解的事情。

目前，薩爾瓦多的等級為 3 級美國政府發布的旅遊警告上面寫著：「由於犯罪，請重新考慮前往薩爾瓦多的旅行。謀殺、襲擊、強姦和武裝搶劫等暴力犯罪很常見。勒索、街頭暴力犯罪以及毒品和武器販運等幫派活動很普遍」。

美國國務院沒有給薩爾瓦多4分，這意味著不要去。相反，它警告旅行者註意周圍的環境，這是前往任何地方旅行的明智建議。然而，找到合適的人來指導你很重要。

如果你有勇氣去一個新地方，想要與像埃爾南德斯這樣的人接觸，他們非常願意向你展示一個國家沒有成為頭條新聞的一面，並且願意採取安全預防措施，薩爾瓦多適合您。以下是該去哪裡、該看什麼以及如何與埃爾南德斯一起徒步旅行。

投資一個指南。

這一點怎麼強調都不為過：找嚮導，找嚮導，找嚮導。 （我有沒有提到你應該找個導遊？）雖然很美麗，但仍然有很多地方遊客應該避開。這就是值得信賴的當地人發揮作用的地方。

在我們的全國旅行中，我們碰巧遇到了市場上最好的導遊之一：本傑明·裡維拉（Benjamin Rivera），他是一位導遊，薩爾瓦多旅遊。在旅途中，Rivera 安排了我們從一家酒店到另一家酒店、從午餐地點到晚餐的每一步，並幫助翻譯了我們無法翻譯的每一個單字。僱用他或像他這樣的人為您做同樣的事情。

準備好購買大量藝術品。

與週邊其他中美洲國家一樣，薩爾瓦多長期以來一直是藝術人才的故鄉。

最好的例子是參觀 Arbol de Dios，著名的薩爾瓦多藝術家畫廊和藝術商店費爾南多·略特。略特於 2018 年 8 月去世，他可能是美國最重要、最多產的藝術家之一。 1985 年，他創立了自己的藝術館，以展示他深愛的薩爾瓦多的文化。在裡面，遊客可以學習並向這個人致敬，甚至可以參加一個小型的瓷磚繪畫工作坊。

嘗試所有美味的食物。

如果您曾經品嚐過拉丁美食，那麼您就會知道自己要吃什麼。但是，薩爾瓦多還擁有一種美味佳餚，您可以（並且可能會）每餐都吃它：pupusas。

Pupusas 被認為是薩爾瓦多的國菜，是一種厚玉米餅，裡面塞滿了碎豆、起司、豬肉或它們的某種組合。然後搭配番茄醬、高麗菜和醋裝飾。

雖然幾乎每個角落都可以買到 pupusas，但也許沒有比這裡更好的地方了卡薩1800是一家位於薩爾瓦多「歷史文化搖籃」蘇奇托託的精品飯店和餐廳。

蘇奇托託也被稱為“鳥花之地”，憑藉其景觀、建築，當然還有美食，為遊客提供了了解該國歷史的理想視角。廣闊的景色，您會覺得它永遠不會結束。

準備好再次愛上紮染吧。

薩爾瓦多恰好是世界上最大且最好的靛藍生產國之一。而且，由於紮染正處於如此重要的時尚時刻，如果不參加靛藍作坊為自己製作一件作品，您 2019 年的鄉村之旅就不算完整。前往蘇奇托托，在那裡您可以與靛藍創作大師一起創作作品伊爾瑪·瓜德隆在她的店裡，每人只需 25 美元。

準備好愛上這裡的風景。

遊覽這樣一個小國家最棒的一點就是你可以真正看到這一切。在我們的旅行中，我們在森林裡度過了時光，徒步旅行了一座火山（位於埃爾博克龍國家公園，入場費僅為 2 美元），然後在短短幾天內到達海灘。

要與埃爾南德斯一起徒步旅行，請前往聖薩爾瓦多東北部的辛克拉鎮。在那裡，您可能會很幸運地見到 Cinquera 森林（也稱為 Parque Ecologico Bosque de Cinquera）的首席公園管理員 Hernandez，並讓他在您身邊徒步旅行。不用擔心，如果埃爾南德斯本人無法親自到場，仍有許多工作人員可以為您提供幫助。

儘管森林很美麗，但也許沒有什麼比在沿海小鎮埃爾宗特 (El Zonte) 眺望太平洋並意識到這裡擁有地球上最完美的右浪之一更美妙的了。在El Zonte，我們在帕洛維德飯店（129 美元/晚），這是一個環保的衝浪勝地，業主將親自幫助客人報名參加衝浪課程，並確保他們的每個需求都得到滿足。

現在，您所需要做的就是預訂航班（紐約市和洛杉磯都有多個直飛航班）。很快，您將向所有願意聆聽的人歌頌前往薩爾瓦多的旅行。