有時候,在精美的香草珍珠雞和塗有攪打的紮巴廖內泡沫的梨蜜餞之間,豪華的翡翠色北方之星餐車裡的侍者們小心翼翼地豎起了耳朵。無論他們在做什麼——重新倒滿香檳,用銀勺子揉碎桌布——他們都僵住了,因為一位留著誇張的八字胡的服務員正沿著狹窄的過道大步走來。 “拿住眼鏡!”他喊道。 “拿住眼鏡!”
其餘的服務生都在模仿義大利人的阿多,我和我的乘客緊握著我們的飲料,不知道為什麼。煞車吱吱作響,火車猛烈地搖晃,所有未繫繩的瓷器和水晶都像冬天的牙齒一樣嘎嘎作響。這不是東方快車上的謀殺案,而可能是輕微的心臟病發作。
威尼斯辛普倫東方快車貝爾蒙德列車
- 威尼斯辛普倫東方快車有一輛豪華餐車,裡面有讓伊伯特 (Jean Imbert) 製作的食物,他因在巴黎開設米其林星級餐廳而聞名。
- 該列車在歐洲各國首都之間提供夜間旅行,包括從威尼斯到布魯塞爾的旅行;巴黎飛往布拉格;羅馬飛往巴黎;等等。
- 從 2023 年 6 月起,這趟著名的火車為阿加莎·克里斯蒂 (Agatha Christie) 的《東方快車謀殺案》提供了靈感,現在擁有重新設計的車廂。
這是我十月從威尼斯到布魯塞爾的過夜旅程中的真正顛簸。威尼斯辛普倫東方快車貝爾蒙德列車令人震驚的並不是因為涉及任何危險——除了一兩塊碎玻璃之外——而是因為船上的體驗是如此無縫地展開,伴隨著如此電影般的編排和活力,你會忘記自己是在現實世界中,而不是在一個時代的畫面。正如 VSEO 經理 Pascal Deyrolle 在賽季初告訴他的團隊的那樣:「我們不從事鐵路業務,也不從事酒店業。我們是演藝界的。
我從事文學業,是一位在巴黎度過禁酒令的戰後小說家。馬可,請再來一杯香檳。我又回到了美味的午餐(米其林星級收藏家Jean Imbert 設計了船上的菜單),服務員又開始倒酒、撒麵包屑,留著誇張的小鬍子,加爾達湖的窗戶上佈滿了大片的藍色。
東方快車的歷史就像阿嘉莎克莉絲蒂的偵探小說一樣傳奇且複雜。除了一些戰時中斷外,OG OE 標誌性的巴黎至伊斯坦堡之旅從 1883 年持續到 1977 年。紐約時報在酒店經營者詹姆斯·舍伍德(James Sherwood) 的領導下,該線路的複興寫道:「每周有3 班往返於倫敦、巴黎和威尼斯之間的服務[...],在部分行程中,車輛將使用1920 年代的東方快車機車車輛,所有車輛都經過精心修復,裝飾藝術的輝煌。該列車成為舍伍德旗下東方快車酒店有限公司的起點,該酒店於 2014 年更名為貝爾蒙德(列車被允許保留 OE 姓氏),然後2018 年被 LVMH 收購。東方快車甜蜜生活明年,以及 2025 年未來東方快車的橫貫大陸服務。
Deyrolle 於 1992 年開始在 VSOE 擔任客艙乘務員,他從行業內部看到了火車旅行最近的崛起:「COVID-19 加速了對更可持續的旅行方式的需求和願望,而且你正在獲得一種更多的玩家進入市場。明年,貝爾蒙德 (Belmond) 將恢復新加坡來回航班東方快車, 和夢想星航運公司計劃將舊金山和洛杉磯連接起來,這是自 1968 年以來首個城市之間的夜間服務。午夜列車,被譽為“軌道上的酒店”,從巴黎飛往10個歐洲城市。
在 VSOE 上,從 A 到 B 的低壓力物流非常棒,但我是為了中間的目的而來的。這是一場持續 24 至 36 小時的沉浸式劇院,當您看到工作人員聚集在閃閃發光的黃銅裝飾海軍列車旁時,帷幕就會升起。停在威尼斯聖露西亞車站(後來,每次火車在旅途中停下來),月台上平淡生活的人們都被點亮了。睜大眼睛,舉起手機拍攝車輪上的神話。我的乘客也是如此。他們在威尼斯火車外排隊與工作人員合影,就像等待見到艾莎公主的迪士尼小孩一樣。 「客人們,無論他們在世界上有多大的成就,多麼有名,多麼重要,當他們看到火車停在月台上時,他們都是孩子,」戴爾說。有多少品牌在西方潛意識中租用了這樣的空間?
我的瑞士空服員梅麗莎(Melissa) 是貝爾蒙德(Belmond) 的退伍軍人,她在車廂門口迎接我,然後帶我上車並進入我的套房,這是由內部設計師瑪麗安汗( Marianne Khan) 於2023 年6 月全面翻新的八間套房之一。 VSOE 所穿越的風景激發了四種不同的設計:森林、鄉村、山脈和(我的小屋)湖泊,以飾有白色和金色的飽和藍色面料表達。一桶銀質的凱歌香檳、魚子醬串珠的開胃菜,以及滿滿一碗李子、紅毛丹、葡萄和其他水果,都在白桌前等待著,鏡面內置酒吧里備有純淨水和蘇打水。
梅麗莎倒了香檳,並介紹了我的第二任管家蒂博(Thibault),他像人們談論自己的孩子一樣談論套房的木製品和鑲嵌細工,沿著內部百葉窗描繪出紅木和珍珠母的俯衝軌跡,百葉窗折疊起來,露出了透過窗戶進入大廳。同一裝飾藝術圖案的更宏偉版本捲曲在寶藍色沙發後面的牆壁上,當您在晚餐時服務員將沙發變成一張雙人床時,就會產生床頭板的效果。 “看到這裡的藍色了嗎?”蒂博指出了長春花木的俯衝弧線,然後詳細介紹了所使用的特定染色工藝,以便橡木吸收顏色,同時其紋理螺紋保持完整。
在 L'Etoile du Nord(船上三間餐車之一)吃過午餐,並在套房裡享用了 Melissa 和 Thibault 提供的下午咖啡後,就到了穿衣服去吃晚飯的時間了。穿上禮服或燕尾服(VSOE 有嚴格的著裝要求),在以 100 英里每小時的速度橫穿鄉村的汽車上吃飯,這正是它如此浪漫的原因。 「我們都在舞台上,我們都穿著戲服,」戴羅爾說。 “我們的客人穿著戲服,他們在戲劇中扮演角色。”
在時髦的 3674 號酒吧車裡,在現場鋼琴演奏下喝完酒後,晚餐在像牙色和金色的 L'Oriental 餐車裡展開,餐車上棲息著黑漆牆板上的彩繪鶴和金剛鸚鵡。和服務生一樣,我們在聽到煞車聲之前就感覺到了煞車聲,並緊緊握住杯子和瓶子。 「拿著酒杯,」我們隔著雞尾酒和桌邊的起司托盤隨意地喊道。才華洋溢的演員,我們在創紀錄的時間內學會了台詞。