義大利中部距羅馬約 130 英里的地區為遊客提供了充滿機會的世界:阿布魯佐。它充滿了令人眼花繚亂的中世紀城鎮、起伏的葡萄園、亞得里亞海海岸如畫般的沙灘,以及坐落在三個受保護的國家公園之間的高山山峰。它是歐洲 75% 的動物物種、動植物的家園。事實上,它是如此茂盛,以至於通常被稱為“歐洲的綠肺”。
幾年前參觀過托斯卡納著名的葡萄園後,我很高興看到義大利中部這個人跡罕至的地區所提供的一切,從著名的蒙特普爾恰諾葡萄酒到依山傍海的迷人城鎮。阿布魯佐有四個省份:基耶蒂、泰拉莫、拉奎拉和佩斯卡拉。我把基耶蒂稱為家,這是一座山頂小鎮,古老的街道星羅棋布,海岸線上佈滿了日光浴者和釣魚小屋。
從羅馬達文西菲烏米奇諾機場 (FCO) 或博洛尼亞古列爾莫馬可尼機場 (BLQ) 等國際機場可輕鬆抵達阿布魯佐。部分航班也透過阿布魯佐機場 (PSR) 提供轉機服務。亞得里亞海海岸線透過高速鐵路服務連接;從博洛尼亞中央車站到阿布魯佐佩斯卡拉中央車站的旅程需要三個多小時。
在羅馬待了幾天后,我前往基耶蒂羅馬索菲特別墅波各賽飯店,一座前 19 世紀的宮殿。我選擇了由羅馬索菲特別墅博爾蓋塞酒店和馬夏雷利酒莊- 混合城市和海洋,稱為10晚義大利:城市與海岸逍遙遊。它提供羅馬和阿布魯佐的完整行程,包括私人往返交通。
前往阿布魯佐的三個小時旅程帶我經過了風景優美的葡萄園和懸崖峭壁的村莊。抵達後,立即讓我印象深刻的是這裡沒有人群——這是一種與羅馬完全不同的氛圍。這就是我的經驗。
我住的地方
我簽入了塞米維科利城堡是一座擁有 11 間房間的 17 世紀城堡,周圍環繞著葡萄園和山峰,周圍環繞著波光粼粼的亞得里亞海。但實際上,我來這裡是為了喝酒——田園詩般的位置和景色只是額外的好處。
馬夏雷利 (Masciarelli) 的第三代家族在該地區聞名,是阿布魯佐 (Abruzzo) 葡萄酒(如阿布魯佐蒙特普爾恰諾 (Montepulciano d'Abruzzo) 和崔比亞諾)在地圖上,由 Gianni Masciarelli 掌舵。 (2004 年,Masciarelli 和他的妻子 Marina Cvetic 購買了 Castello di Semivicoli,保留了其歷史細節,包括橄欖壓榨機、古董家具和穆拉諾玻璃吊燈。)
我在泳池邊度過了下午,品嚐了第一款 Masciarelli 品種(以黑色水果為主的 Villa Gemma)和 Cerasuolo,一種活力四射的櫻桃桃紅葡萄酒。 Masciarelli 的客人還可以參加烹飪課程、私人葡萄園之旅,並參觀前職業足球員轉型的釀酒師Luigi Valori 的有機葡萄園在阿布魯佐北部。
我吃了什麼
阿布魯佐的田園風光和沿海地理位置造就了海鮮、豆類以及從羊肉到豬肉等肉類的多樣化美食。薄鹽醃羊肉串,稱為烤肉,是該地區最受歡迎的之一。
不要錯過參觀節慶(當地博覽會),有機會嘗試腹壁(熱辣薩拉米香腸)、朝鮮薊和新鮮出爐的麵包。
阿布魯佐生產手工製品義大利麵條阿拉吉他已有200多年的歷史。它通常搭配用微型肉丸製成的番茄醬,稱為肉丸醬。
一道受歡迎的海鮮菜餚是魚湯,這是一道由慢煮番茄、義大利辣香腸、大蒜和從鯔魚到鰩魚翅等小魚製成的燉菜。
為了滿足甜食愛好者的需求,該地區的兩種著名甜點包括糖衣杏仁(稱為五彩紙屑)和來自拉奎拉的軟巧克力牛軋糖,稱為努爾齊亞牛軋糖。
該怎麼辦
戶外運動愛好者可以在阿布魯佐找到多種活動。格蘭薩索國家公園坐落在蒙特堡的中世紀山村中,這是一個適合兒童、老年人和行動不便的遊客的生物多樣性遊樂場。公園自 1995 年起被標記為保護區,園內種滿了橄欖樹、杏樹以及專門用於山地自行車和騎馬的區域。 Campo Imperatore 高原也位於格蘭薩索,因其可媲美喜馬拉雅山的景觀而常被稱為阿布魯佐的“小西藏”,全年均可前往。
沿著海岸,有一條 26 英里長的小路,名為維德角通往特拉博基海岸,遠處,海上高蹺上的漁民小屋就像木章魚一樣排列在海面上。烤海鮮晚餐搭配 Vini Valori 葡萄酒特拉博科谷洞穴在五彩繽紛的日落中懸浮在水面上,仍然是我旅行中最偉大的時刻之一。
同樣沿著特拉博基(Trabocchi) 海岸線,蓬塔阿德奇自然保護區(Punta Aderci Nature Reserve) 是一個由沙丘、海灘和懸崖頂組成的受保護飛地,您可以沿著小路騎自行車,也可以在卵石沙灘上找個位子。
阿布魯佐的葡萄酒
我從不迴避一兩次品酒,我急切地想了解更多有關阿布魯佐葡萄品種的資訊。畢竟,它靠近大海和亞平寧山脈,為種植葡萄酒創造了理想的地中海氣候,該地區約有 250 家酒莊,每年生產約 120 萬瓶葡萄酒。
我在基耶蒂有了一個良好的開端,因為該地區生產阿布魯佐的大部分葡萄酒,包括令人垂涎的 DOC 標籤,該標籤表明了最高水平的品質保證。雖然托斯卡納以其用於釀造蒙特普爾恰諾貴族葡萄酒的桑嬌維塞葡萄而聞名,但在阿布魯佐,一切都與濃鬱的蒙特普爾恰諾葡萄有關。 (Montepulciani d'Abruzzo 約佔該地區葡萄酒的 80%,其次是 Trebbiano d'Abruzzo、Pecorino 和 Cerasuolo(一種阿布魯佐桃紅葡萄酒)。)
在 Masciarelli,遊客可以參觀木桶室,然後欣賞精心策劃的品嚐在 Castello di Semivicoli,搭配典型的阿布魯佐食物。該地區的乾草藥白葡萄酒 Trebbiano 是該地區芳香海鮮燉菜和油炸食品的絕佳搭配。
第五代帕塞蒂酒莊賓館位於 Pescosansonesco 村,海拔 1,800 英尺,位於 Gran Sasso 和 Monti della Laga 國家公園內。這裡是您沉浸在大自然和多種葡萄品種中度過一天的理想地點。他們的羊乳酪充滿了葡萄柚的香氣,幾乎可以與任何海鮮菜餚搭配。
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