全球 7 家最佳新健康飯店

Sensei Porcupine Creek — 蘭喬米拉日，加州

尼娜·魯傑羅

Sensei Porcupine Creek 坐落在佔地230 英畝的沙漠綠洲上，以大角羊星羅棋布的聖羅莎山脈為背景，不僅是加州的另一個健康度假村，它還是一種數據驅動的體驗，醫學專家可以在這裡了解每個人並制定客製化方案基於需求和目標。但這也不全然是血液測試、心態分析和健身評估——客人可以在泳池邊放鬆身心，進行風景優美的徒步旅行，在牆壁瑜伽中伸展身體，或者從早餐、午餐和晚餐之間享受水療護理酒店內設有Nobu 餐廳和壽司吧。甲骨文創始人兼億萬富翁拉里·埃里森(Larry Ellison) 在他以前的蘭喬米拉奇(Rancho Mirage) 莊園舊址上開設了這家度假村（這是他與腫瘤學家兼科學家大衛·阿古斯(David Agus) 博士合作的第二個度假村）。 18 洞高爾夫球場是中心，其球洞仿照艾里森在世界各地最喜歡的一些球場設計。此前，該課程僅向獲得榮譽的職業運動員和世界政要開放，其中包括美國總統巴拉克·歐巴馬(Barack Obama)。但現在，高爾夫球手只需預訂酒店 22 間寧靜的客房、小屋或別墅之一即可進入。豪豬溪對網球也很重視：球場與附近的法國巴黎銀行公開賽（也為艾里森所有）所使用的球場相同，由前專業人士掌舵，隨時準備提供任何級別的課程。老師網;雙倍起價 1,475 美元。——尼娜·魯傑羅

Mii Amo - 亞利桑那州塞多納

道格拉斯·弗里德曼/Mii Amo 提供

在廣闊的紅色岩層和佈滿灰塵的峽谷小徑之間，散佈著粗糙的杜松和仙人掌梨，很難想像塞多納的任何遊客都會想去戶外以外的地方。但如果有例外的話，那就是新裝修的 Mii Amo。建築師 Gluckman Tang（以馬德里普拉多博物館和紐約惠特尼美國藝術博物館等文化機構的作品而聞名）設計的每個空間都旨在提高人們對自然的認識，並鼓勵向外和向內的探索。這意味著在瑜珈課上，您可以捕捉峽谷的鏡面反射，或從卡西塔庭院拍攝曼薩尼塔樹的框架視圖。整個空間均採用簡單天然的材料（河石和混凝土地板；方格木天花板；羊毛和山羊毛地毯），擴建後的水療中心舉辦延長節目，從祖傳的石頭按摩到聲音沐浴治療和迷宮行走冥想。由於健康的基礎是食物，主廚 Seamus Mullen 幫助我們的招牌餐廳 Hummingbird 打造了美味的烹飪計劃，該餐廳不再注重卡路里含量，而是專注於天然風味和新鮮食材。miiamo.com;雙人房三晚 6,200 美元起，全包. —Lisa Cheng

Lanserhof 敘爾特島 — 德國

亞歷山大海登攝影/蘭瑟霍夫敘爾特島提供

沿著德國小島敘爾特島的沙質懸崖，坐落著專注於健康的 Lanserhof Resorts 集團的最新地產：一家規模龐大、以設計為主導的醫療水療中心，專門致力於改善腸道健康。這是 Lanserhof 的第三家酒店，該公司還在奧地利蘭斯和德國泰根塞（慕尼黑以南約 50 分鐘車程）設有前哨基地。該計畫位於丹麥附近的弗里斯蘭群島沿岸，充分利用了島上潔淨的空氣和寧靜的鄉村沿海氛圍。室內設計與戶外狂野、狂風吹拂的自然風光相得益彰——除了原始沙丘和海岸線的景色外，還有引人注目的裝飾，比如五層螺旋樓梯間，讓我想起了紐約市的古根海姆博物館。正如預期的那樣，健康設施全面出色——水療中心設有三間桑拿浴室、一間蒸汽浴室和一個室內外鹹水游泳池。雖然我們鼓勵在寧靜的環境中閒逛，但 Lanserhof 最適合以目標為導向的人。這裡的協議要求至少停留 7 天，行程包括特殊飲食、治療和檢查。公平警告：營養是特別嚴格的，大多數飲食計劃都會大大減少熱量攝入，以解決消化問題。但與 Lanserhof 的專家技術和方案相結合，結果是驚人的、快速的和高效的。離開時我感覺精力充沛，比以往任何時候都更好。我迫不及待地想回來。蘭瑟霍夫網站;為期七天的課程從3,970 美元。 ——奧莉薇亞·洛佩茲

瓦納六善酒店, 德拉敦, 印度

由六善酒店、水療中心提供

乍一看，您可能會將六善的第二個印度前哨基地誤認為是靜修所，每個人都穿著白色衣服，說話聲音都很小。相反，您所看到的是一個認真對待其使命的健康靜修所。事實上，對細節的關注包括從適合您的生理機能的特定食物（令人驚訝的美味）到您治療時穿的服裝等方方面面。抵達後，您將開始諮詢，其中傳統的阿育吠陀診斷系統（透過檢查脈搏）與提供可操作數據的數位身體掃描相結合。您將根據您的健康目標接受按摩、針灸、自然療法、足部反射療法等治療方案，以及瑜伽、音樂、冥想課程以及在酒店毗鄰的喜馬拉雅山麓散步等活動。天氣好的時候，您可能會瞥見恆河發源地白雪覆蓋的山峰。 SixSenses.com;從 1,000 美元起翻倍。 —普拉薩德·拉瑪莫西

星野集團甲斐由布院 — 日本九州

星野集團提供

大自然的寧靜是星野集團甲斐湯布院的亮點，這是一家坐落在分層稻田中的新酒店，其建築主題在傳統的基礎上融入了現代元素。旅館。這家位於日本最南端島嶼九州島的簡約飯店擁有 45 間客房，時間似乎放慢了腳步。建築師隈研吾創造了一種依賴自然元素的美學——有紋理的黑色礫石地板、蝴蝶般的和紙吊燈、草編座椅。晚餐是融合當地風味的現代懷石料理，如野豬和香菇醬。摩納哥威化餅，配豆瓣菜沙拉和柑橘卡博蘇敷料。欣賞風景的最佳方式是在戶外熱氣騰騰、恢復活力的水中溫泉在這裡，每個陽光角度照射到稻田和周圍山脈上的景色都可以被欣賞到。星度假村.com;雙人房 325 美元起。——丹妮爾‧德米特里奧

史丹利牧場 - 奧伯格度假村精選飯店 — 納帕谷

史丹利牧場提供

1986年，太陽旅館當時納帕谷的一家餐廳做了一件開創性的事情：他們決定提供房間，讓品酒一天的客人可以過夜。三十七年後，Auberge（從一家擁有 50 間客房的小旅館和餐廳發展成為奧伯格度假村精選飯店管理 5 個國家的 26 家酒店）仍然是納帕的豪華酒吧。去年，Auberge Resorts Collection 開設了史丹利牧場 (Stanly Ranch)，這是其在納帕谷的第三個前哨基地。酒店擁有 135 間客房和小屋，每間都裝飾有淺色木鑲板、米色石雕和柳條家具，與黑色金屬涼棚並列，正如人們所說，加州農舍的別緻氛圍是廚師的最愛。飯店中央設有涼亭，內設主餐廳 Bear（這裡是廚師之吻！）、咖啡廳 Gavel 以及名為「即取即走」的午餐餐廳 The Window。從 Bear 朝山的庭院步行至迷人的中央泳池（史丹利的兩個泳池之一），周圍環繞著薰衣草灌木，毗鄰露天盆地酒吧。史丹利牧場的最後一個魅力，除了在一座藤蔓叢生的小山頂上的甘美水療中心和「無限」藝術裝置之外，它實際上名副其實：它合法地坐落在一個正在運營的牧場上。事實上，早在酒店開業之前，酒店內種植的霞多麗和黑皮諾葡萄就已被附近的釀酒廠收購，Auberge 最終計劃釀造自己的斯坦利牧場 (Stanly Ranch) 標籤葡萄酒。 aubergeresorts.com;價格從 1,200 美元起翻倍。 —瑪雅·卡克魯·萊文

水果，悅榕莊逍遙遊 — 峇裡島

阿梅爾·哈比卜

許多峇裡島酒店都承諾提供與自然融為一體的體驗，但很少有酒店能像位於烏布北部叢林山谷邊緣的布阿漢 (Buahan) 那樣兌現這一承諾。 16 棟吊腳別墅均由回收的鐵木建造而成，沒有門，也沒有牆，只有薄紗蚊帳將客人與遠處棕櫚叢生的山坡隔開。別墅以傳統的峇裡島巴萊住宅為藍本，還配有私人游泳池和錘打銅浴缸，並配有當地木工雕刻的華麗木質裝飾。美食和健康項目同樣根深蒂固：Toja 水療中心分佈在山谷底部的一系列竹亭中，提供薩滿治療儀式和使用酒店周圍種植的藥草進行身體裹敷。在開放式廚房中，主廚 Eka Sunarya 採用辣木和野菇等峇裡島本土食材，以（大部分）以植物為基礎的印尼湯、沙爹和米飯菜餚。escape.banyantree.com;別墅 1,345 美元起。 —克里斯·沙爾克斯