紐約市 25 間標誌性餐廳

紐約市是一個文化大熔爐，擁有來自世界各地的美食。該市擁有 28,000 多家餐廳，供應從阿根廷牛排到韓國炸玉米餅等各種美食。此外，紐約還有許多不同類型的餐廳——華麗的牛排館、披薩店和早午餐店，那裡排隊證明了食物的美味。

有這麼多的選擇，可能很難決定要去哪裡。因此，在旅遊專家和紐約廚師的幫助下，我們匯總了當地人和遊客都應該列入名單的 25 家紐約市標誌性餐廳，以及每家餐廳的必點菜餚。我們也收錄了所有五個行政區的一些鮮為人知、經廚師認可的精選菜餚。

前 5 名不容錯過

Rao 的 10 張桌子中的一張幾乎不可能搶到座位，但那些搶到的人會享用一盤盤貓耳朵、香腸和巨大的沾滿醬汁的肉丸。
在唐人街最受歡迎的 Joe's Shanghai，您會在每張桌子上看到竹蒸籠，裡面盛著湯包。
諾利塔的 Rubirosa 以其餡餅而聞名，其中包括紮染披薩 - 伏特加醬、番茄醬、香蒜醬和新鮮馬蘇里拉起司。
Soho 的中流砥柱 Balthazar 非常適合觀看來來往往的人流。您在享用牛排薯條時可能會至少見到一位名人。
勇敢地去 Katz's 餐廳排長隊，品嚐高聳的黑麥熏牛肉三明治，配以酸泡菜。

如果您已經感覺餓了，請繼續閱讀紐約市還有哪些地方可以吃飯，並開始預訂。

拉奧的

「當我聽到『紐約著名餐廳』時，我一定會想到 Rao's，」Fora 旅行顧問說道凱·哈特。 “確實沒有比這更舒適和經典的感覺了。”在這家擁有 10 張桌子的餐廳裡預訂座位幾乎是不可能的。遊客應該嘗試在六個月或更長時間之前預訂餐桌，以增加機會。然而，如果您是當地人，哈特建議您在最後一刻爭取一個座位。「這對我有用，」她說。

必須訂購：烤寬麵條

喬氏上海

羅布金/蓋蒂圖片社

食客在曼哈頓享用上海美食唐人街熱點，這是大團體的最愛。餐桌上的人數越多，您可以嘗試的菜單就越多，其中包括宮保雞丁、湯包、脆皮牛肉絲、撈麵和整隻北京烤鴨等數十種經典菜餚。還有紅燒海參、燻魚湯麵、砂鍋魚頭。

必須訂購：

湯包

魯比羅莎

由魯比羅薩提供

紐約以其披薩而聞名，據 Fora 旅遊顧問稱米歇爾·澤琳娜,魯比羅莎提供這座城市一些最好的、也是最值得在 Instagram 上分享的餐廳。（紮染披薩的特色是伏特加醬、番茄醬、香蒜醬和新鮮的馬蘇里拉奶酪，既上鏡又美味）。這家義大利餐廳位於曼哈頓諾麗塔街區的中心地帶，擁有古色古香的氛圍，「非常適合約會之夜或一小群朋友」。這是家庭的熱門場所，建議預訂。如果你似乎買不到，可以考慮在它們一打開就進去。或者，記下你的名字，在該地區漫步，然後再回來吃餡餅。

必須訂購：

紮染披薩

巴爾薩澤

保羅·弗蘭吉潘/彭博社，蓋蒂圖片社

廚師為您提供觀看人群的最佳機會，並搭配令人垂涎的美食TJ斯蒂爾，布魯克林米其林推薦餐廳的老闆當然餐廳，推薦巴爾薩澤。這家時尚餐廳位於蘇豪區，深受潮流旅行者和當地人（包括許多名人）的喜愛。「我喜歡坐在酒吧喝馬丁尼、韃靼牛排和薯條，」斯蒂爾說。

必須訂購：牛排薯條

卡茨熟食店

瓦萊麗·德萊昂/旅行+休閒

如果您正在尋找電影中的紐約著名餐廳，那就從這家傳統的猶太熟食店開始吧；《當哈利遇見莎莉》中備受喜愛的「我想要她擁有的」場景就是在這裡拍攝的。與附近的 Russ & Daughters 一樣，卡茨的開業於1888年，是一家特殊類型的老紐約餐廳。這裡擁擠、略顯混亂，還有螢光燈——這都是其懷舊魅力的一部分。這家下東區最受歡迎的餐廳以其厚切熏牛肉和鹹牛肉而聞名，最好是堆在黑麥上享用。在享用之前，請先在櫃檯下單。

必須訂購：卡茨的燻牛肉三明治

劇場

馬克彼得森/Corbis 來自 Getty Images

“劇場翠貝卡 (Tribeca) 是一家典型的紐約餐廳，」說卡洛琳·希夫, 的成員美食美酒2022 年最佳新晉廚師級別詹姆斯·比爾德 (James Beard) 傑出糕點師決賽入圍者。「坐在 Odeon 感覺棒極了；坐在酒吧裡享用一份裹著光滑巧克力醬的朱古力就是我的天堂。為了避開人群，希夫建議平日午餐，「感覺特別奢侈」。

必須訂購：韃靼牛排

費迪南多的佛卡里亞

成立於1904年，費迪南多的佛卡里亞希夫說，「在登機之前，您可以到達最接近老西西里島的地方。」這家位於布魯克林科布爾山的低調餐廳是市內最古老的西西里餐廳，人們從世界各地湧向這裡享用經典的炸飯糰和瓦斯泰達（西西里式三明治）。根據希夫的說法，「面板非常美味，不容錯過——酥脆的鷹嘴豆油條，熱騰騰的油，還有最美味的乳清乾酪。

必須訂購：帕內萊

燒烤店

加布里埃拉·赫爾曼/彭博社，蓋蒂圖片社

「我愛燒烤店因為它會讓你回到 60 年代在紐約吃飯的感覺，一邊聽著大樂隊的音樂，一邊聽著船長在桌邊烤烤阿拉斯加的食物。迷迭香的。在曼哈頓中城的這家餐廳裡，他最喜歡的一些必點菜單包括魚子醬，搭配“大量的配料，如地鳥蛋和小土豆煎餅”，還有小頸蟹、鱷梨蟹路易斯和韃靼牛排。

必須訂購：

紐約地帶

杜鵑

你的艾薩克

當這家位於 SoHo 中心的通風餐廳剛開幕時，這在紐約可以看到名人吃晚餐的地方。它仍然是前往市中心在同樣別緻的環境中享用高檔法國美食的地方。由主廚丹尼爾·羅斯 (Daniel Rose) 掌舵，“杜鵑這是慶祝特殊場合的好地方，因為這裡的氛圍和服務不容錯過。 “我最喜歡的菜是舞茸蘑菇胸腺——這道豐盛又令人滿意的菜，你可能會在法國找到。”

必須訂購：蕎麥炒安康魚、黃瓜和咖哩油醋汁

吳氏餛飩王

根據卡利索的說法，這家自備酒水的中餐館位於曼哈頓下東區的街區尤其受到餐飲業人士的歡迎。卡利索認可的精選菜餚包括烤乳豬、豆豉蟶子或餛飩湯。「它被稱為餛飩王是有原因的，」他說。

必須訂購：烤乳豬

JG甜瓜

埃里克·梅德斯克/彭博社，蓋蒂圖片社

JG甜瓜是一家位於上東區的經典紐約餐廳，自 1972 年開業。他的其他建議？「在自動點唱機上播放你最喜歡的歌曲，點一個起司漢堡、一份薯條、一杯血腥公牛或馬提尼。”

必須訂購：起司漢堡和薯條

拉斯和女兒咖啡館

拉斯和女兒們提供

說到紐約老牌著名餐廳就不能不提拉斯和女兒們。這家家族經營的餐廳一個多世紀以來一直提供傳統的猶太休閒食品。雖然現在在曼哈頓和布魯克林有四家分店，但我們建議您參觀位於下東區休士頓街的第一家分店。當史蒂爾來到這裡時，他點了一杯阿誇維特血腥瑪麗，配上一盤什錦魚和果醬。「雖然（這家店）顯然以百吉餅而聞名，但我不吃麩質，而且他們總是非常樂於助人，」他補充道。

必須訂購：

經典貝果三明治，配上煙燻鮭魚和奶油乳酪，放在貝果或bialy上

印度支那

印度支那提供

追溯到 1984 年，“印度支那是…紐約市餐飲場所的基石，」Fora 旅遊顧問說道朱莉婭·弗拉德，他指出這家餐廳曾經是“沃霍爾和巴斯奎特的足跡”。食物。 “不要錯過炸春捲或華麗的雞尾酒菜單[一杯飲料]。”

必須訂購：

炸春捲

基恩斯牛排館

瓦萊麗·德萊昂/旅行+休閒

這家標誌性的紐約牛排館卡利索說，這裡有「老派紐約的氛圍」。基恩斯擁有世界上最大的教堂執事煙鬥收藏，這增添了俱樂部的氛圍。準備好對乾式熟成的上等腰肉牛排垂涎三尺吧，卡利索說，“這些牛排會隨著融化的黃油一起嘶嘶作響地上桌。”他也建議先點厚切燻培根，以及奶油菠菜。

必須訂購：兩人優質上等腰肉牛排

馬裡奧的

想要品嚐這座城市最好的義大利美食，布朗克斯區的亞瑟大道就是您的最佳選擇。馬裡奧的自 1919 年首次亮相以來，一直是布朗克斯小義大利的中流砥柱。走進餐廳，長長的宴會桌、白色的桌布和昏暗的燈光，讓人感覺彷彿時光倒流。馬裡奧餐廳由同一個家族經營了五代，而且還在不斷增加，這家餐廳仍然以其烤寬麵條、瑪格麗塔披薩、香腸和辣椒以及雞肉和茄子帕爾馬乾酪等菜餚而深受人們喜愛。

必須訂購：法式雞

貝納丁

丹尼爾·克賴格

由主廚 Eric Ripert 掌舵，貝納丁是紐約市僅有的四家獲得米其林三顆星的餐廳之一，自 1986 年開業以來已多次榮獲 James Beard 獎。餐廳的海鮮菜單包括從燒焦章魚、脆皮黑鱸到水煮龍蝦等各種菜餚。多道菜廚師的品嚐菜單是這裡真正的明星，甚至還有素食選擇。

必須訂購：

鮪魚生牛肉片（多層薄薄搗碎的黃鰭鮪魚、鵝肝、烤法國麵包、香蔥）

聯合廣場咖啡館

瓦萊麗·德萊昂/旅行+休閒

餐廳老闆 Danny Meyer（Shake Shack 的創始人）開設的第一家餐廳於 1985 年開業，是市中心的經典紐約餐廳。聯合廣場咖啡館位於同名的曼哈頓街區，在休閒的氛圍中供應高檔現代美式美食。一邊品嚐龍蝦南瓜濃湯或布蘭奇諾普塔內斯卡，一邊品嚐雞尾酒，例如由杜松子酒、黃瓜、墨西哥辣椒、香菜和酸橙調製而成的辛辣杜松子酒綠汁。這家餐廳熱鬧的氛圍是一個額外的獎勵。

必須訂購：

南加大海鮮拼盤（牡蠣、雞尾酒蝦、醃蛤蜊和每日生煎）

少年的

瓦萊麗·德萊昂/旅行+休閒

直奔少年的享用經典晚餐以及精選的令人難以置信的起司蛋糕。雖然曼哈頓有兩家餐廳，但您可以考慮去布魯克林市中心弗拉特布什大道 (Flatbush Avenue) 的原始布魯克林餐廳；它於 1950 年開業，至今仍保留著復古氣息。菜單真正適合每個人，無論是迪斯科薯條和熟食三明治還是牛排和海鮮。由於這個地方以其紐約風格的起司蛋糕而聞名，您肯定會想為甜點留點空間。

必須訂購：

原味芝士蛋糕

內森的著名

亞歷克西羅森菲爾德/蓋蒂圖片社

去紐約旅行如果沒有至少一隻熱狗還算什麼？參觀原始海灘，結束海灘的一天內森的著名位於布魯克林康尼島，其歷史可以追溯到 100 多年前。不要忘記在商標標誌下方拍攝您的牛肉乾或玉米熱狗的照片。

必須訂購：

熱狗配原味或起司薯條

瑪麗亞葡萄酒莊

約翰內斯·施密特-泰格/圖片聯盟來自蓋蒂圖片社

想要從曼哈頓出發進行有趣的遊覽，請乘坐免費渡輪前往史坦頓島 — 途中瞥見自由女神像 — 享用較晚的午餐或晚餐瑪麗亞葡萄酒莊。廚房是由來自世界各地的奶奶經營的——日本、義大利、孟加拉、阿根廷、香港，凡是你能想到的地方。菜單不斷變化，取決於“諾納斯日曆」。無論誰在做飯，您都可以期待充滿愛心的新鮮、美味、現做的美食。請注意，餐廳每週五、週六和週日營業，且只收現金。

斯里巴帕伊

斯里巴帕伊Claro 的TJ Steele 說道，「它一直是最受歡迎的餐廳」。後院很迷人，南方風味的泰國菜非常辣，而且他們有很棒的素食選擇。他的菜單選擇包括炸西洋菜沙拉和用牛肉、牛肚和肝臟製成的辣湯。如果你有一個大型聚會，“吃點長豆炒豬肉和一整條魚就可以結束了。”

必須訂購：湯姆札普湯

大中央牡蠣吧

Grand Central 無疑是紐約最浪漫的火車站，其布雜藝術風格的建築和 125 英尺的拱形天花板漆成海泡綠，並飾有鍍金的星座。在車站的下層，在瓜斯塔維諾瓷磚高聳的天花板下，坐著大中央牡蠣吧。這家餐廳自 1913 年起就斷斷續續地營業。這家餐廳僅在工作日開放，座位上擠滿了通勤者、紐約人和遊客，享用各種生的和熟的海鮮，還有雞尾酒和葡萄酒。

必須訂購：緬因州龍蝦雞尾酒