這座北卡羅來納州城市剛剛被評為美國第一大美食目的地——原因如下

這座北卡羅來納州城市剛剛被評為美國第一大美食目的地——原因如下

為什麼北卡羅來納州阿什維爾是一個如此熱門的美食目的地 - 以及您訪問時可以去哪裡吃飯。

北卡羅來納州阿什維爾市位於藍嶺山脈，再次因其創新的烹飪場景而掀起波瀾，在《2019 年全球美食排行榜》中名列第一。Yelp最新發布的頂級美食城市調查，榮幸之至2020年還收到。

Yelp 的一位代表在發給網站的新聞稿中表示：“阿什維爾將美國南部風味與阿巴拉契亞美食融為一體，擁有從山區到城市的獨特創意美食景觀。”旅遊+休閒。

Yelp 點名的地點包括阿什維爾市中心的兩個熱點地區。凱蒂巴頓的西班牙餐廳療癒自己以其羊肉串和炸茄子而聞名，最近又榮獲詹姆斯比爾德獎出色的款待獲得讚譽，而這家南美洲融合餐廳栗由 Joe Scully 和 Kevin Westmoreland 共同擁有，以手工製作每件商品而聞名，從深受喜愛的龍蝦濃湯和五花肉到冰沙和半糖霜醬。

Yelp 上推薦的阿什維爾熱門餐廳中還有兩家位於南坡釀酒區的餐廳：功能室，其中有一個酸啤酒酒吧，以及麥克老爹的家鄉潛水是一家去年開業的南方燒烤店，提供店主戴夫·麥克法蘭 (Dave McFarland) 的四位祖父母的食譜。 Yelp 排名前 10 名的阿什維爾餐廳如下：圖珀洛蜂蜜,海軍上將號,角落廚房,白鴨玉米餅店,陽光點咖啡館， 和蒙特福德屋頂酒吧。

但真正讓阿什維爾的烹飪界熠熠生輝的是幕後的故事。舒適的印度街頭小吃餐廳柴帕尼主廚 Meherwan Irani 榮獲詹姆斯比爾德基金會傑出餐廳獎今年，同時頂級廚師的Ashleigh Shanti 準備開業好熱魚，提供她標誌性的海鮮菜餚，如芥末蟹、油炸玉米餅和炸魚三明治。

該市第一家 Filipinx 餐廳也在路上在Jr家主廚 Silver Cousler 精心烹製的菜餚，菜單上有菲律賓式熱狗、豬皮鱒魚子和椰奶羽衣甘藍。同樣值得注意的是史蒂文·戈夫（Steven Goff）從無家可歸的洗碗機到著名廚師目前，他正在將西阿什維爾擁有超過 75 年歷史的中流砥柱 Tastee Diner 改造成一家別緻的新餐廳。

總而言之，阿什維爾親切地將其烹飪文化稱為美食天堂，它說這是一個“烹飪合作者社區，精心打造一種滋養您靈魂的體驗”。尋找下一個大型美食目的地的美食家可能想在其中一個預訂航班和房間阿什維爾的精品酒店很快。

為了確定頂級美食城市，Yelp 的數據科學團隊研究了外地人對餐廳評分最高的地方以及其他因素。尋找美國頂級美食城市的完整列表這裡。