京都是 2023 年最佳旅遊地之一，而冬季則是被低估的旅遊時間

雖然很多人蜂擁而至京都的春天，當它充滿粉紅色和白色時櫻花（櫻花），這是一個旅遊小貼士：冬天這是參觀日本文化之都的特別被低估的時間，它剛剛被評為日本文化之都之一2023年最佳旅遊地點。當地人並沒有抱怨寒冷的氣溫和缺乏光線，而是擁抱所有四個季節和自然的變化。 「你終於可以享受寧靜了，」糕點師橫田麗子 (Reiko Yokota) 說。京都四季酒店，在她巧妙的下午茶中反思季節的變化。 “寒冷帶來空氣中的寂靜，我們城市的黑白單色外觀給你一種非常寧靜的感覺。”

沒有了平常成群結隊的遊客，京都的必看景點，從伏見稻荷大社到金閣寺，冬天更容易到達，而且給人一種更深刻的感覺。如果您在一月至二月期間在一個大風的周六來到城裡，請查看貴船神社。根據降雪量的不同，這座位於古樸的貴船村的古老神社將照亮通往主殿的崎嶇石階上的櫻桃紅燈籠，營造出美妙的詩意效果。

冬天也是尋找孤獨的好時機枯山水,或日本乾燥花園。這些風格化的岩石和沙子分佈在許多地區的寺廟中——龍安寺的寺廟最為著名——被傾斜成波紋狀的水，鼓勵沉思並幫助平靜你的目光。

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寒冷的月份也帶來了美味的時令美食。鴨子和海鮮，包括螃蟹和武里（日本鰤魚）現在很豐富，根莖類蔬菜如精緻、雪白的京都蘿蔔也很豐富。Senmaizuke,用像紙一樣薄的蘿蔔片在甜醋中醃製而成的泡菜海帶，是只有冬天才能吃到的美味。當地人也熱衷於不能（火鍋菜餚）喜歡奧登，用大豆和大石湯煮的魚餅。湯豆腐，一種絲滑、奶油凍的新鮮豆腐，在水中慢火煮海帶，是另一種流行的安慰食品。由於冬季人潮稀少，通常很難預訂到米其林星級餐廳和懷石料理等餐廳森,地球°由主廚雅各布·基爾 (Jacob Kear) 烹製，以及壽司之歌，更容易確保安全。同樣，在其中一個預訂房間京都最受歡迎的飯店也容易得多。

每年這個時候享受京都的另一種方式是深入了解日本的沐浴文化，或者更具體地說，錢湯。儘管這些公共浴室遍布城鎮各處，但最受歡迎的選擇包括船岡溫泉— 歷史可追溯至 1923 年，裝飾著精緻的木雕天花板和色彩繽紛的瓷磚牆壁 — Goko-yu Sento，擁有令人心曠神怡的熱桑拿，以及京都玉野湯。 （只需刷一下我感覺參觀前的禮儀。奧富羅 作為京都四季酒店的客人，享受（傳統熱水浴）和桑拿課程。

但也許京都最保守的秘密之一是它的梅（梅花）開花。喜歡櫻花遺憾的是，這些花的壽命很短，轉瞬即逝，但由於其白色和紫粉色的色調，在隆冬時節特別受歡迎。它們從二月開始出現，溫柔而激動人心地提醒人們，每個季節都有其目的。