發現新食物是旅行的一大樂趣。無論是預訂令人垂涎的多道菜餚,還是只是從一個街邊小攤逛到另一個小攤尋找最好的小吃,許多旅行者都會根據他們將要吃的食物來安排他們的旅行。
為了幫助您計劃下一頓美餐,我們詢問了旅遊+休閒 A-旅行顧問名單感謝他們對世界各地最好的低調用餐地點的建議。所以,如果你已經檢查過一些美食城市——巴黎,聖塞巴斯蒂安,庫斯科,大阪— 除了您的清單之外,請考慮這些鮮為人知的目的地。
紐西蘭霍克灣
「在我們的封鎖期間,霍克斯灣成為紐西蘭最受歡迎的餐飲目的地之一。瑪麗的哈夫洛克北區 (Havelock North) 提供優質的酒單以及麵疙瘩、漢堡和烤蝦等舒適菜餚。博斯托克斯是南半球最大的有機蘋果生產商之一,還擁有一流的有機廚房,僅在午餐時段開放,每天輪流供應一頓飯。亞歷珊卓‧史都華 (Alexandra Stewart),Antipodean Luxury Travel
喬治亞第比利斯
「人們常常關註一個城市有多少米其林星級餐廳,但有些地方米其林評審員似乎沒有去過。格魯吉亞首都第比利斯就是其中之一。格魯吉亞美食很美味特別,有一些獨特的香料混合物,甚至還有來自偏遠的斯瓦涅季山區的特殊鹽。辛卡利(湯包)和chachapuri,一種塞滿起司的麵包,有時還有菠菜。最上鏡的版本是,chachapuri 的形狀像一艘船,裡面裝滿了鹹奶酪和雞蛋。傑‧特納萬 (Jay Ternavan),JayWay Travel
何塞·伊格納西奧,烏拉圭
「烏拉圭的何塞·伊格納西奧(José Ignacio) 是我在南美洲最喜歡的低調美食場所之一。該地區最受好評的廚師之一弗朗西斯·馬爾曼(Francis Mallmann) 擁有一家小而優雅的餐廳,名為加爾松該地區使用來自鄉村和附近海域的新鮮當地產品。瑪麗主義客人也可以坐在海灘上,但提供了更古雅的燭光環境,讓客人可以在附近篝火劈啪作響的同時享用著名的慢燉羊肉。伊曼紐爾·布爾吉奧《藍色平行》
田納西州納什維爾
「南方美食背後有著極其豐富和複雜的歷史。我認為納許維爾有一些令人興奮的新餐廳,例如阿巴拉契亞風格的餐廳奧黛麗由主廚 Sean Brock 製作,他在查爾斯頓創辦了 Husk。這是一種固定價格的體驗,酒吧每天還提供五種雞尾酒。知更鳥擁有很棒的全球菜單,並且貓鳥的座位也擁有令人難以置信的廚師餐桌經驗。克里斯蒂·霍姆斯,全球社區旅遊
克羅埃西亞
「從伊斯特拉半島的意大利風味食品(包括松露)到馬里斯頓灣的牡蠣養殖場,再到佩列沙茨半島(通常被稱為克羅地亞的“納帕谷”)的釀酒廠,這個國家的美食充滿活力、原創且美味我也一直推薦。書店在斯普利特。 —波圖西(Gary Portuesi),真實的探索
威爾斯
「我想向威爾斯大聲喊叫。這是一個未被充分重視的地區,有著令人難以置信的傳統。核桃樹是米其林星級寶石,位於阿伯加文尼以東兩英里的鄉村深處。套餐菜單有所變化,但您可以信賴當地的野味和魚類。盆栽豬位於卡迪夫市地下的一座前銀行金庫內,是享用晚餐並品嚐其中 30 種杜松子酒的絕佳場所。珍妮佛·沙爾茨,真實的探索
聖伊格納西奧, 伯利茲
「伯利茲是我最喜歡的美食目的地之一,因為那裡有新鮮的海鮮和新鮮種植的香草、蔬菜和熱帶水果。你可以找到融合了文化菜餚和美食的地方。番石榴肢體咖啡館,位於聖伊格納西奧的餐廳、咖啡館和酒廊。從街景上看,除了街道標誌之外,您甚至不會意識到這個隱藏的寶石的存在。他們還有一系列令人驚嘆的蛋糕和甜點可供享用。莫里斯史密斯、尤金鳥子
肯亞內羅畢
「內羅畢的美食界蓬勃發展,城裡一些最熱門的地區湧現出很棒的小酒館和餐廳。有些已經存在了幾年了,例如護符,這是我最喜歡的餐廳之一。你也有像這樣的小地方鐵皮屋頂咖啡館甚至是Matbronze 咖啡館,雖然規模不大,但非常適合在旅遊和購物時享用快餐!薩珀斯坦 (Daniel Saperstein),河馬溪探險
奧地利維也納
「人們總是忽略維也納,因為它的鄰居是羅馬、倫敦和巴黎。然而,維也納繼續創新,提供一系列令人難以置信的餐飲,從米其林三星餐廳到小型葡萄酒酒館。我剛剛在新開的餐廳吃過飯。莫托飯店的伯納德之家 (Chez Bernard)很喜歡這家漂亮的屋頂餐廳,裡面都是當地人。我從來沒有失望過到黑駱駝。對於小吃來說,沒有什麼比 Trzesniewski 的開口三明治更好的了,全城隨處可見。科茲洛斯基 (Gwen Kozlowski),艾克希特國際機場
印度德里
「我覺得德里是一個可以被忽視的絕佳用餐體驗目的地。這座城市擁有眾多經典的、廣受歡迎的餐廳,洛迪酒店的印度口音前往新恢復的周日早午餐帝國飯店。如果您想遠離華麗的餐廳和高端餐飲,您還可以沉迷於德里令人驚嘆的街頭美食場景,加入來自令人難以置信的導遊的行列德里美食之旅,或者如果您更喜歡“成熟的環境”,請嘗試布哈拉餐廳。尼爾‧考瑟 (Niall Causer),奧德利旅遊公司
伊拉克利亞, 希臘
「伊拉克利亞小島屬於基克拉澤斯群島中較小的島嶼,擁有一家名為『小寶石』的餐廳阿拉克萊亞,由全希臘最好的廚師之一雅尼斯·加瓦拉斯 (Yiannis Gavalas) 烹製。當地採購的食材和真正的希臘烹飪使其成為必去之地。Petros G. Zissimos,希臘假期
柬埔寨金邊
「金邊有著令人驚嘆的新興美食景觀。很多人不知道的是,這座城市有大量亞洲僑民,所以你可以在許多餐廳看到來自日本、中國和越南的影響。我們也在我們的豪華遊輪Samsara 上享受城市最新的餐飲體驗,客人可以在湄公河上航行的同時享用日落雞尾酒,然後享用五道菜的晚餐。 —安迪‧布斯 (Andy Booth),關於亞洲旅遊
阿根廷布宜諾斯艾利斯
」阿蘭布魯位於布宜諾斯艾利斯的這家餐廳一直被評為拉丁美洲頂級餐廳之一,是我一次又一次光顧的最愛。 18 道菜的品嚐菜單堪稱藝術品。你可以嘗試鵪鶉配莧菜、小白菜和黃瓜,或者藜麥、乳清乾酪和酸橙奶油甜餡煎餅卷。艾瑞克‧戈德林,戈德林旅遊