黑山最新的豪華度假村擁有亨利·切諾水療中心、木製快艇和數十個威尼斯風格的涼亭

黑山最新的豪華度假村擁有亨利·切諾水療中心、木製快艇和數十個威尼斯風格的涼亭

在我第一次去波托諾維旅行時，我入住了一個豪華的新度假村，並找到了體驗該國沿海財富的理想地點。

在你自以為熟悉的世界中發現一個陌生的地方是令人興奮的。我以為我已經探索了地中海地區的每個角落，從希臘和義大利的岩石海岸到馬耳他和黎巴嫩的海灣。但我從未造訪過黑山，這個位於亞得里亞海的克羅埃西亞和阿爾巴尼亞之間的小國。最終，我受到了波托諾維唯一酒店 (One&Only Portonovi) 的首次亮相的啟發，該酒店建在壯觀的峽灣般的科托爾灣海岸上。

度假村是 One&Only 首次進軍歐洲，佔地近 20 英畝的海濱，修剪整齊的草坪上點綴著棕櫚樹。受威尼斯文藝復興時期宮殿啟發而設計的十幾座現代樓閣和別墅擁有 123 間客房。波托諾維感覺就像一個私人島嶼，事實上，在我三天的訪問期間，似乎大多數客人從未離開過該酒店。我也想做同樣的事情：我 600 平方英尺的房間有落地窗、一間帶深浴缸的浴室和一個玻璃壁爐。從我有頂棚的露臺上觀看船隻駛過真是一種樂趣。

但我高興地離開房間的一件事就是食物。飯店有三間餐廳：Sabia 餐廳，提供由主廚 Marco Lucentini 創建的義大利菜單； Tapasake Club 提供精美的西班牙和日本菜餚（火腿炸丸子和味噌黑鱈魚）； La Veranda 是一家由南非廚師 Chris Mare 經營的咖啡館，他的團隊每天早上都會​​製作出一份豐盛的餐點，成為我當天最喜歡的一餐——尤其是 çilbir,土耳其菜，蒜味酸奶，上面撒上雞蛋、辣椒油和新鮮香草。

我周圍的人群傳遞了黑山這一地區的能量，那裡的房地產和開發正在蓬勃發展。我與從頭到腳穿著名牌度假服裝的年輕英國夫婦、富裕的阿塞拜疆家庭（該國為度假村提供了大部分投資）、偶爾的美國和模特兒般的東歐女性混在一起。後者尤其被亨利·切諾特品牌的水療中心所吸引。該療法由已故法國健康大師創立，植根於傳統中醫和西方醫學。針灸和抗壓力治療很受歡迎，靜脈營養滴注和冷凍療法等流行醫療方案也很受歡迎。我選擇了一種使用吸盤的按摩，旨在釋放阻塞的能量並消除毒素。它起到了作用——之後，我感到一種平靜的感覺，即使在回到柏林的家後，這種感覺仍然揮之不去。

我也想探索從機場出發時看到的山區自然景觀。因此，第二天早上，我遇到了薩薩·庫利諾維奇 (Saša Kulinovic)，她是一位徒步旅行專家和經驗豐富的馬拉松運動員，他帶領遊客進入科托爾灣周圍的荒野。他開著一輛老式 4 x 4 越野車載著我爬上度假村上方陡峭的山丘，經過點綴著 200 年歷史石屋的小村莊。

我們前往蘇布拉山的健行小徑，該小徑是迪納里克阿爾卑斯山的一部分，它將巴爾幹半島內陸和亞得里亞海海岸分開。當我跟著庫利諾維奇穿過白樺林和古老的石頭遺址時，我花了幾個小時呼吸著帶有鼠尾草香氣的新鮮山間空氣。

第二天，我在導遊博格丹·穆拉托維奇 (Bogdan Muratović) 的陪同下，乘坐酒店的一艘木製快艇繞著海灣航行，了解了該地區的歷史。在前往中世紀城鎮佩拉斯特和科托爾的途中，我們經過了聖喬治島及其 12 世紀的修道院。我們在另一個小島上停留，岩石聖母島，島上有一座建於 17 世紀的天主教堂，建於黑山還是威尼斯共和國的一部分時。旁邊有一個博物館的珠寶盒，裡面裝滿了宗教文物和掛毯。

那天晚上，我在薩比亞吃了最後一頓晚餐——生牛肉片配上精緻的洋薊片和帕爾馬乾酪片——還有一杯用弗拉納克（Vranac）釀製的優質紅酒，弗拉納克是該地區本土的古老葡萄品種。當我眺望海灣時，我想起了穆拉托維奇向我推薦這款酒時對這款酒的描述：豐富、層次豐富、高度令人陶醉。就像黑山本身一樣。

oneandonlyresorts.com;雙人房 930 美元起。