這家深受名人喜愛的新餐廳俯瞰著“世界上最好的海灘”，提供當地美食、戶外用餐和令人驚嘆的日落美景

特克斯和凱科斯群島不乏擁有一流餐廳的豪華度假村，但普羅維登西亞萊斯島（或“普羅沃”）有一個新來者吸引了所有人的注意。俯瞰格雷斯灣海灘，這裡始終如一被評為“世界上最好的海灘”由於其柔軟的白色沙灘和明亮、晶瑩剔透的綠松石海水，海洋房位置優越，適合任何喜歡美食並欣賞壯麗景色的人。

這家時尚的地中海風格餐廳是 EA 集團即將開幕的 The Bight Hotel 的第一部分。海洋室位於風景優美的海灣公園正對面的高處，讓遊客可以從室內和室外空間一覽無遺地欣賞加勒比海最令人嚮往的景色之一。

與島上其他傾向於傳統海灘美學的餐廳不同，Marine Room 採用現代的設計、裝飾和音樂方式，在不犧牲當地真實性的情況下營造出更時尚的島嶼氛圍。

菜單將加勒比海沿海風味與地中海技術結合，充分利用當地美食，從附近市場採購新鮮海鮮和椰子，並從自家花園採購酸橙、百慕達櫻桃和羅勒等食材。著名菜餚涵蓋了各種美食，從手工製作的意大利麵食（如墨魚汁意大利麵條和 20 層橫向烤寬麵條），到豐富的肉類選擇（如乾式熟成牛排、壓扁豬排和紅燒羊肉）。您也可以嘗試用椰子奶油、香草油和大蒜麵包製作的雜燴湯，這是該地區頗受歡迎的美食海螺。

飲品菜單本身就是另一個亮點，提供多種果味和經典雞尾酒。這裡有一整段注入伏特加馬丁尼酒，也偏向當地風味，所用的烈酒來自 EA 集團在島上的釀酒廠。

在開業第一年，Marine Room 成功吸引了保羅路德和布萊克格里芬等名人客人，但這並不是這家餐廳迅速成為熱點的唯一跡象。

與 Coco Bistro 等其他普羅沃最受歡迎的餐廳類似，一旦 The Bight Hotel 開業，Marine Room 可能會很難預訂——尤其是在日落時分，那裡的景色再美麗不過了。如果您打算前往心愛的特克斯和凱科斯群島度假，我們建議您嘗試在這裡享用晚餐。