2023 年 16 個最令人驚嘆的新自然度假村

當您需要擺脫這一切時，沒有什麼比完全沉浸在大自然中更好的了。從摩洛哥阿特拉斯山脈的寧靜度假勝地到墨西哥太平洋海岸的熱帶綠洲，這些是世界上 16 個最令人難以置信的新自然度假村。

奧林托 — 奧伊俄貞，摩洛哥

烏木西奧文/奧林托提供

Olinto 是義大利老闆 Fabrizio Ruspoli di Poggio Suasa 實現的夢想。由於厭倦了城市生活，25 年後，他賣掉了馬拉喀什心愛的 La Maison Arabe 酒店，並在以南約一小時車程的 Ouirgane 山谷買了一座農場。此後，他慢慢地將這裡改造成一個被阿特拉斯山脈包圍的優雅度假勝地。九間賓館（三間在屋頂露台上設有溫水無邊泳池）周圍環繞著 10 英畝的橄欖園、花園和紫藤。飯店還設有小型土耳其浴室和使用飯店內種植的香草和蔬菜烹調的摩洛哥地中海餐廳。在我逗留期間，我有幾次很高興聽到古典音樂和祈禱聲——魯斯波利在他隔壁的房子裡為鋼琴家舉辦了駐場演出。奧林托網;雙人房 $745 起。 ——吉塞拉·威廉斯

andBeyond Grumeti 塞倫蓋蒂河旅館 — 坦尚尼亞

由 andBeyond 提供

2020 年 4 月，大雨導致格魯梅蒂河決堤，淹沒了這座備受喜愛的坦尚尼亞旅館，造成了足夠的破壞，需要徹底重建。 AndBeyond 聘請了原始設計師 Fox Browne Creative 和 Jack Alexander，打造了一座與景觀無縫融合的房產。事實上，整個地方似乎都圍繞著格魯梅蒂河旋轉：低矮的建築沿著河灣而建，10 間獨立的半帳篷套房均設有落地窗和一個俯瞰著河景的陽台。嬉戲，鱷魚潛伏。在開車遊獵時，客人可能會幸運地看到黑白疣猴，這在塞倫蓋蒂其他地方都找不到（儘管大型獅子群才是真正的吸引力）。我逗留期間最難忘的時刻之一是在灌木叢中吃晚餐：熊熊的火光照亮了我的道路，我的播放清單不是音樂，而是遠處鬣狗的叫聲。andbeyond.com;套房 1,135 美元起。——瑪麗‧霍蘭德

Naviva，四季度假村 — 墨西哥蓬塔米塔

Yoshihiro Makino/由四季度假村 Naviva 提供

到達這個叢林密布的度假村後不久，我就被許諾坑燻了科奇尼塔晚餐並提供冰鎮莫德洛。在我造訪蓬塔米塔期間，這遠非納瓦瓦所帶來的唯一魔法。大多數水療護理都包含在住宿中，無論是水療出汗、熱蠟按摩、呼吸療法或引導冥想。（在度假村的三層泳池中長時間浸泡也能恢復活力。）Naviva 的 15 棟帳篷別墅 — 每棟別墅均設有露天起居室、室外淋浴、小型游泳池和火坑 — 與周圍的森林融為一體，並包括墨西哥家具和紡織品。雖然度假村的客房數量較少，但其設施佔地 48 英畝，這意味著您在徒步小徑、衝浪休息或在俯瞰太平洋的竹蔭涼亭中放鬆時很少會遇到其他客人。fourseasons.com;雙人房 3,950 美元起，全包。 ——瑪雅·卡克魯-萊文

杜克營地 — 奧卡萬戈三角洲，波札那

杜克營提供

奧卡萬戈三角洲佔地 220,000 英畝的私人特許土地是自然選擇遊獵公司最新地產的所在地。杜克營地 (Duke's Camp) 是三角洲 Kgao 島上木甲板上搭建的八頂帆布帳篷的集合，這裡是觀賞該地區雷鳴般的牛羚群的理想棲息地。在駕車狩獵時，我不僅看到了大象和獅子，還看到了難以捉摸的黑貂羚羊和霓虹色的鳥類，例如紫胸鴴。但在這裡，狩獵之旅並不局限於駕駛：我最喜歡的體驗之一就是在傳統的叢林中平靜地劃槳。莫科羅（一艘獨木舟）就在太陽落下廣闊的奧卡萬戈河之前。自然選擇網;雙倍起價 830 美元。 —勞倫·布里德洛夫

Oasyhotel — 利梅斯特, 義大利

馬蒂亞·馬拉斯科/Oasyhotel 提供

通常，當豪華酒店宣稱「簡約」時，它們並不意味著我們大多數人都能認可。但綠洲酒店則不同。該物業由一組木製小屋組成，位於一座古老的石頭建築上方的一座小山上。餐廳提供幾英里範圍內的美味佳餚的簡短菜單，並在裸露的石板地板上的木桌上提供。小屋簡單、乾淨、舒適。奢華之處在於托斯卡納山頂自然保護區的童話般環境；酒店年輕員工（包括野生動物導遊、園丁和瑜伽老師）的熱情和專業知識；晚上還有機會在樹林裡散步，享用午餐，享用由在您旁邊草地上放牧的牛奶製成的當地奶酪，還有農民向您展示奶酪的製作方法。換句話說，Oasyhotel 向我們展示了永續旅遊的未來應該是什麼樣子。綠洲飯店;雙人房 410 美元起。 ——莎拉·莫斯

布萊斯峽谷帆布下 — 猶他州

貝利製造

Under Canvas 豪華露營品牌的最新前哨基地距離猶他州布萊斯峽谷國家公園 14 英里，感覺像是適合家庭入住的戶外度假村。佔地 700 英畝的土地上分佈著 50 個高架平台帳篷，裡面長滿了芳香四溢的黃松，還有偶爾供電動高爾夫球車停放的礫石小徑。與其他地點一樣，Under Canvas Bryce Canyon 優先考慮自然驅動的活動和環境責任（該酒店完全由太陽能供電，帳篷配有拉鍊淋浴，以減少水資源浪費）。但無可否認，它也很舒適——唯一足以吸引我離開特大號床的誘惑是步行餐廳酒吧等待著的美味早餐和燕麥奶拿鐵。晚上，營火和烤羊肚菌的氣味喚起了一種強烈的孩子般的滿足感，此時最重要的事情就是凝視星空，也許還可以再扎一根棉花糖。undercanvas.com;帳篷 314 美元起。——莎曼珊法萊維

奧斯本之家 — 澳洲南部高地

艾倫詹森/奧斯本之家提供

儘管澳洲南部高地長期以來一直是雪梨精英階層的鄉村度假勝地，但這家住宅風格的飯店提供了進入該地區的新入口。一座建於 1892 年的宅邸擁有 15 間房間，而七間黑木小屋則隱藏在周圍的樹林中。室內設計由 Soho House Hotels 前設計總監 Linda Boronkay 設計，以拜倫灣畫家為首，以駐村藝術家的作品為特色傑·瓦西切克。 Osborn House 是您健行的理想基地莫頓國家公園是 265 英尺高的壯觀菲茨羅伊瀑布 (Fitzroy Falls) 的所在地，設有室內泳池、水療中心和兩家餐廳，供徒步旅行後享用。大多數週日，飯店都會舉辦“Fire Feast”，這是一個asado風格的派對，廚師Seguno Farrell（曾在烏拉圭接受過Francis Mallmann的培訓）會慢烤和牛戰斧牛排和有機雞肉。賓客可手持一杯普羅旺斯桃紅葡萄酒觀賞表演。osbornhouse.com.au;雙倍起價 404 美元。——肯德爾·希爾

洛萊貝齊 — 贊比西河下游國家公園，尚比亞

洛萊貝茲遊獵旅館提供

這間來自非洲叢林營地的八間套房旅館位於贊比西河下游國家公園的一處偏遠租界內，提供超現代的狩獵體驗：每間獨立的住宿均採用玻璃覆蓋（更適合欣賞贊比西河美景）設有小型游泳池和大理石浴室。設計公司 Fox Browne Creative 融入了與尚比亞土地和文化相關的細節，例如類似當地冬季荊棘種子莢的青銅雕塑和由當地南盧安瓜工匠製作的圖案地毯。這裡的野生動物就在您家門口，大象和猴子自由漫步，半淹沒的河馬沿著河邊咕嚕咕嚕叫。在「光之環」（Circle of Light）中享用日落時光結束一天的行程，這是一條圍繞一棵巨大的冬刺樹建造的懸空木質走道，您可以欣賞贊比亞這片特殊地區的自然美景。非洲叢林營地.com;雙人房每人每晚 1,490 美元起，全包。 —崔維斯·萊特

奧丁頓的狐狸 — 莫頓因馬什，英格蘭

馬丁·莫雷爾/奧丁頓的狐狸提供

當卡羅爾·班福德 (Carole Bamford) 的酒吧酒店於 2013 年開業時，野兔，奠定了科茨沃爾德作為富人鄉村度假勝地的聲譽。隨著班福德的第二家飯店 The Fox at Oddington 的開業，您又多了一個去旅行的理由。福克斯酒店只有六間房間，還有四間臥室的車夫之家，它有自己的廚房。班福德 (Bamford) 的裝飾風格趨向於質樸別緻，採用裸露石牆、天然纖維和馬術細節（皮革馬鞍、復古馬匹油畫）。儘管住宿條件令人愉悅，Fox 酒店被設計為探索該地區的基地：在徒步穿越起伏的山丘或駕車遊覽奇平諾頓的童話村莊之後，您可以在Tack Room 酒吧的爐邊享用杜松子酒和滋補品。步行片刻即可到達 Bamford's戴爾斯福特有機，一家農場和附屬商店，為狐狸提供美味佳餚的許多原料，例如兩次烘烤的奶酪舒芙蕾配細香蔥奶油或兔子砂鍋配杏蜜餞。thefoxatoddington.com;雙人房 273 美元起。 ——薩賓娜·穆雷

皇家馬勒萬 (Royal Malewane) 的水邊 — 大克魯格國家公園，南非

水邊旅館提供

最新的皇家投資組合酒店避開了通常的狩獵調色板，柔和的泥土色調，而是採用了新鮮而令人愉悅的設計。 12 間套房均採用充滿活力的色彩主題，代表灌木叢中的色調：黑斑羚百合的亮粉色、蘆薈花的暖橙色、孔雀石翠鳥的亮藍色。還有大膽的當代南非藝術品與之相配。它並不適合所有人，但由於克魯格的頂級遊獵酒店在導遊、服務和食物方面都在努力超越對方（所有這些在Waterside 都很出色），自信、現代的美學確實讓這家旅館脫穎而出。這也是一個非常適合家庭入住的選擇——兩居室的猴麵包樹套房和四居室的 Waterside House 別墅非常適合需要更多空間的人，孩子們可以在任何休息時間在遊戲和電影室玩耍。theroyalportfolio.com;雙倍起價 2,877 美元。 —希瑟理查森

Hotel Terrestre — 埃斯孔迪多港, 墨西哥

哈比塔集團提供

到達特雷斯特酒店是一種近乎致幻的體驗。前一刻，你還沿著墨西哥瓦哈卡州一條塵土飛揚的道路顛簸前進，周圍除了崎嶇的山脈和太平洋碧綠的波濤之外什麼都沒有，下一秒你就進入了一個不可思議的夢境，在那裡，高雅的設計與原始的設計融為一體。雖然熱鬧的衝浪小鎮埃斯孔迪多港(Puerto Escondido) 僅20 英里遠，但酒店給人一種不受時間和地點束縛的誘人感覺，酒店的庭院裡種滿了柯巴樹，14間客房建於鋸齒狀的粗野主義建築中，每間客房均設有私人屋頂游泳池。儘管這一切對於社交媒體來說都是不可否認的貓薄荷，但實際的體驗卻是極其相似的，幾天的時間在吊床和蒸汽浴室、熱水浴缸和塞在戲劇性的泰梅斯卡里的冷水池之間穿梭。日落時分，漫步穿過馬路，你會發現一家海灘酒吧建在一條史詩般的海岸線上，如此荒蕪，在喝著梅斯卡爾酒的間隙看到恐龍幾乎不會讓人感到驚訝。terrestrehotel.com;雙人房 $545 起。 ——大衛‧阿姆斯登

大贊比西河 — 下贊比西河國家公園，尚比亞

艾爾莎·楊

這家優雅的開普荷蘭風格旅館坐落在綠樹成蔭的河岸上，俯瞰贊比西河，最近從私人住宅轉變為商業野生動物酒店。南非 Michele Throssell 的新設計保留了家庭住宅的親密氛圍，並頌揚當代非洲風格，其靈感來自贊比亞的顏色（豐富的鐵鏽色和綠色，反映了河流及其河岸的色調）。除了全面的室內改造外，還增加了一個太陽能農場，以及一個新的蔬菜和香草園。這裡只有五間客房，外加五間較大的獨立套房——所有房間都非常舒適，足以讓您在一天的釣魚和驅車遊獵後恢復活力。隨後，悠閒地乘船遊覽，在燈籠照亮的河島上享用晚餐，以夕陽下涉水大象的剪影為背景。贊比西格蘭德網站;價格從 1,400 美元起翻倍。——茱莉亞·弗里曼特爾

SB 釀酒師之家及水療套房 — 門多薩，阿根廷

蘇珊娜·巴爾博酒店提供

蘇珊娜·巴爾博 (Susana Balbo) 作為阿根廷第一位女性釀酒師創造了歷史。現在，這位開創性的葡萄酒商和她的女兒安娜(Ana) 開設了門多薩最新的精品酒店，酒店位於查克拉斯德科里亞(Chacras de Coria) 綠樹成蔭的郊區他們家族的故居內。這個私密的世外桃源從西班牙風格的平房向外呈扇形展開——所有拱形門廊和橫梁天花板上都裝飾著從巴爾博私人收藏中挑選出來的藝術品——並包括七間“水療套房”，配有蒸氣浴、桑拿浴室和可通往私人花園的滑動玻璃門。健康管家隨時為您提供免費的迎賓按摩服務，並在套房的深浸石浴缸中沐浴，其橢圓形的靈感來自巴爾博酒莊的混凝土發酵桶，距離酒店有半小時路程。在那裡，客人可以免費參觀酒窖並享用多道菜午餐並欣賞安第斯山脈的景色。客人還可以選擇乘坐巴爾博的私人水上飛機進行空中探險，該飛機可以將遊客帶到商業航空公司無法到達的偏遠目的地，例如卡法亞特的紅色岩石和乾旱沙漠或阿根廷巴塔哥尼亞僻靜的拉普拉塔湖。但大多數人會忍不住回到酒店，在泳池邊閒逛，在 La VidA 餐廳享受漫長而悠閒的午餐和傳統的帕里拉晚餐。別再喝雞尾酒了：布宜諾斯艾利斯熱門餐廳 Casa Cavia 的調酒師 Flavia Arroyo 精心調製了一份飲品單，其中包括 Balbo 屢獲殊榮的托倫特紅葡萄酒和普羅旺斯風格的桃紅葡萄酒。 蘇珊娜巴爾博酒店;雙人房 735 美元起。——西沃恩·里德

博爾戈聖溫琴佐 — 蒙特普齊亞諾，義大利

博爾戈聖溫琴佐提供

這是義大利罕見的鄉村酒店，能讓孩子和父母在一整天的傾盆大雨中都感到高興，但新的擁有21 間套房的博爾戈聖維琴佐酒店- 十年來托斯卡納南部開業的第一家豪華酒店- 就是這樣一個地方。我們最近入住期間的秋雨帶來了即興（且非常有趣）的雞尾酒製作課程，為我們的學齡前兒童提供了泡沫豐富的干菠蘿無酒精雞尾酒，為他的父親提供了更有效的版本。這只是這家田園酒店提供的眾多沉浸式、精心策劃的以美食、飲料和文化為中心的體驗之一，該酒店坐落在蒙特普爾恰諾歷史中心外的葡萄園中。由安圭拉心愛背後的美國夫婦擁有素馨花海灘度假村博爾戈 (Borgo) 擁有一系列石牆、赤土屋頂的農耕建築，其歷史可追溯至 1780 年，現在擁有簡約、低調奢華、符合當地特色的內部裝潢。石頭鋪成的水池在雨中對我們沒有任何好處，但我仍然夢想著它。borgosanvincenzo.com;雙倍起價 320 美元。 —安德魯·塞薩

考艾洲際酒店 — 泰國

考艾洲際度假村是比爾·本斯利 (Bill Bensley) 設計的位於泰國北部的新酒店。

考艾洲際度假村提供

曼谷酒店設計師的作品比爾·本斯利一直都是特立獨行的。但當他創建考艾洲際酒店時，他充分發揮了自己的想像。該度假村毗鄰被聯合國教科文組織列為世界遺產的泰國考艾國家公園，是一位虛構的 20 世紀火車售票員（由本斯利想像）的瘋狂家園，名叫“Somsak”。接待區偽裝成他的辦公室，風格為老式車站房，室外游泳池位於 Somying's Kitchen 旁邊，Somying's Kitchen 是一家全日制餐廳，以 Somsak 想像中的母親命名。入門級客房以老式東方快車風格的火車車廂為藍本，其他客房則由老式火車車廂改建而成。這些套房採用從亞洲各地精心採購的獨一無二的物品，充滿樂趣、令人難忘，而且令人驚嘆的浪漫。 洲際酒店集團;雙倍起價 154 美元。 —約翰·奧凱利

蒙德施恩公園飯店 — 博爾扎諾, 義大利

蒙德施恩公園飯店提供

在義大利北部城市博爾扎諾— 被稱為通往白雲岩——沒有任何新事物是沒有至少一點舊事物的。蒙德施恩公園飯店 (Parkhotel Mondschein) 的情況尤其如此，它坐落在鎮中心的邊緣，沿著鵝卵石路僅幾步之遙即可到達哥德式大教堂和古老的廣場。 Mondschein 本身的部分歷史可以追溯到 1330 年，當時它是一家歡迎流動藝術家和貴族的小酒館。雖然幾個世紀以來，建築風格不斷融合，但由南蒂羅爾的阿爾托酒店集團領導的最新建築卻是毫不誇張的現代風格。 70 間客房和六間套房風格簡約，帶有中世紀氣息，配有 V 形木地板、天鵝絨床頭板和沙發，以及流蘇窗簾，從新藝術風格的陽台上可欣賞到山景。飯店與藝術家 Mirijam Heiler 和詞曲作家 Anna Carol 等常駐創意人士合作編制的城市指南，讓客人立即感受到當地風光的一部分。您也有可能在悶熱的Luna 酒吧與博爾扎諾的酷孩子們擦肩而過，該酒吧延伸至鬱鬱蔥蔥的花園，與In Viaggio 餐廳共享— — 主廚Claudio Melis 對過去和現在的提洛爾及其他美食的獨特頌歌。Parkhotelmondschein.com;雙人房 139 美元起。 ——傑基‧卡拉多尼奧