在佛羅裡達州狹長地帶的西部邊緣,一座被低估的城市提供了一片令人驚嘆的歷史綠洲、一片田園風光的海濱 —全國最好的——以及文化豐富的市中心。歡迎來到彭薩科拉,這座佛羅裡達州獨一無二的城市,這裡的糖白色海灘與咆哮的藍天使飛機、美國最古老的定居點和名副其實的南方風味秋葵濃湯共享草坪。
「我們恰好擁有您所需要的沙灘和陽光,您可以在這裡從陽光和沙灘的角度獲得兩全其美的體驗,同時還能獲得豐富的文化體驗,」該項目執行董事 Sid Williams-Heath 說道。彭薩科拉小劇院。 “我認為很多海灘小鎮都沒有兩者兼具。”
威廉斯-希思提到了這座城市蓬勃發展的美食和藝術氛圍,以及熱情、進步和樸實無華的社區。 “這裡有一種持久的懷舊之情,”他補充道。 “你可以擁有非常高品質的體驗,但你也可以放下頭髮,穿上人字拖,享受一次非常樸實無華的旅行。”
對於妮可史黛西 (Nicole Stacey) 來說,她是彭薩科拉 10 萬居民之一,擔任該市年度活動的策展人符符節,當地人讓它很特別。 「人們了解墨西哥灣沿岸,他們認為自己了解狹長地帶,但他們來到這裡就像呼吸新鮮空氣,」她解釋道。 「這是一座美麗的海濱城市,擁有很棒的市中心。狹長地帶的其他地方確實沒有這樣的條件,人們對這裡感到非常自豪。
前 5 名不容錯過
飯店:2023 年,一座廢棄的教堂被改建為 Lily Hall,這是一家裝飾精美、顛覆性的精品店、一家一流的餐廳,也是彭薩科拉的第一家地下酒吧。
餐廳:George Bistro + Bar 供應當代美式菜餚,嚴格遵循當地和時令風格,是一種優雅的主食,也是約會之夜的必需品,以不斷變化的菜單而聞名,菜餚包括海灣石斑魚配棕色黃油烤義大利麵南瓜。
要做的事:彭薩科拉海灘綿延數英里的聖羅莎島,擁有人們想像中佛羅裡達海灘時所想像的那種糖白色的沙子。
夜生活:自 1967 年以來,塞維利亞區一直是市中心現場音樂、舞蹈和鋼琴決鬥的基石,其廣闊的多房間空間讓人想起新奧爾良的法國區。
購物:帕拉福克斯市場全年每週六開放,是該地區最重要的農貿市場,由無數農民和供應商組成,出售從當地肉類和奶酪到藝術品、工藝品、古董和肥皂等各種商品。
最佳飯店和度假村
莉莉廳
老東山附近曾經的浸信會教堂如今已成為莉莉廳是一家擁有 15 間客房的精品酒店,擁有高聳且充滿藝術氣息的公共區域、露台以及該市一些最令人興奮的新餐飲目的地。 「Lily Hall 是一個非常可愛的精品住宿地點,」威廉斯-希思說。 “從餐廳的角度來看,這也很令人驚嘆——去 Sister Hen 度過那個地下酒吧的時刻。”
彭薩科拉海灘度假村
另一個新的酒店項目,彭薩科拉海灘度假村是海灘上唯一擁有 800 英尺臨海面積、同時面向墨西哥灣沿岸和小薩賓灣海灣的飯店。所有 161 間客房均享有水景,藍綠色配色方案的靈感源自水景,這是一座典型的沿海住所,配有時尚的泳池甲板、餐廳和 The Salty Rose 泳池酒吧(後者開放)向公眾。
彭薩科拉海灘希爾頓酒店
如同燈塔般矗立在海灘上,高聳入雲彭薩科拉海灘希爾頓酒店飯店距離海浪和沙灘僅幾步之遙,配有寬敞的泳池甲板和隱藏的寶石餐廳 Bonsai,供應鎮上最好的壽司。
牡蠣灣精品酒店
房子裡沒有不好的房間牡蠣灣精品酒店是市中心一家溫馨、別緻的酒店,每間客房均設有陽台和/或花園景觀,並配有豪華的家具和靈感來自彭薩科拉沿海環境的裝飾。
最好的事情做
彭薩科拉海灘
「我會把我們的海灘與世界上任何海灘相媲美,」史黛西說,她喜歡這個免費的海灘,因為那裡有絲般光滑的沙子。 「我們有超過 40 英里的土地,其中許多都沒有開發,所以不會感覺擁擠。你可以一個人去,也可以和數百位新朋友一起去。
歷史村
「我們是美國的第一個定居點,人們沒有意識到歷史,」史黛西談到彭薩科拉由唐·特里斯坦·德盧納(Don Tristan de Luna) 於1559 年建立的事實時說道,這使得它比經常被引用的聖奧古斯丁還要古老。這段歷史在歷史悠久的彭薩科拉村佔地 8.5 英畝的市中心區,遍布那個時代的住宅、博物館和身著時代服裝的翻譯。
彭薩科拉小劇院
彭薩科拉小劇院位於市中心文化飛地的中心,是一個適合所有人的劇場,全年為所有年齡段的人提供從音樂劇到沉浸式戲劇體驗的活動,在志願者驅動的空間中強調包容性和多樣化的節目。
皮肯斯堡
海灣群島國家海岸的明星景點,涵蓋數千英畝的佛羅裡達海岸,皮肯斯堡這座海上哨兵建築於 1834 年竣工,旨在保護彭薩科拉灣,擁有一座由磚塊和大砲組成的宏偉的五堡壘龐然大物。如今,它向客人開放,探索其無數的通道和房間,從屋頂可以 360 度欣賞海岸和海灣的景色。
國家海軍航空博物館
在彭薩科拉,您在天空中看到藍天使飛機的可能性與看到鵜鶘的可能性一樣。標誌性的海軍中隊駐紮在這裡,並且在國家海軍航空博物館佔地 350,000 平方英尺的展區和 37 英畝的場地上展出了數百架飛機,您可以在其中觀看噴射機在頭頂翱翔。 「每次看到他們,我都會起雞皮疙瘩,」史黛西說。 「他們在空中所做的事情與你所看到的任何其他事情都不一樣。人們可以坐在飛機上觀看他們的表演,或者如果你沒有時間,你可以去皮肯斯堡,從國家海岸的海濱觀看他們。
最佳餐廳
喬治小酒館 + 酒吧
來自歐洲的兩位飯店專業人士喬治和盧巴拉茲夫妻檔,經由紐約市來到彭薩科拉,喬治小酒館 + 酒吧根據餐廳介紹,這裡是「法國南部與法國南部相遇」的地方。在這裡,當季食材在充滿活力的菜單中交織而成,從咖哩貽貝到烤羊排,環境舒適便捷。 「如果你搭飛機過來,它就在機場旁邊,」威廉斯-希思談到他最喜歡的餐廳時說道。 “無論是來還是去,我總是計劃擠在機場旁的 George Bistro 店裡。”
卡門的午餐吧和小吃
在彭薩科拉市中心感受歐洲的繁華品味,卡門的午餐吧和小吃是一個只在下午開放的熱門場所,以其螃蟹菜餚、小吃而聞名,尤其是威廉姆斯希思 (Williams-Heath) 的湯。 「白天,我們會去卡門家,坐在外面,」他說。 “我什至不需要知道她當天的湯是什麼,我每次都會喝。”
狐狸哥哥
位於百合廳一樓,狐狸哥哥是一家燃木餐廳,融合了當地食材和西班牙靈感(顯示這座城市的西班牙起源)。彭薩科拉當地人廚師達里安·埃爾南德斯 (Darian Hernandez) 的菜單充滿了炭烤牡蠣、烤當日捕獲的海鮮、真空低溫烹調豬排和炭烤捲心菜。
阿特拉斯牡蠣屋
停泊在塞維利亞港碼頭,阿特拉斯牡蠣屋是品嚐當地海鮮的必經之地,包括生吃、洛克斐勒或油炸的雙殼類海鮮。經過改造後重新開業,其中包括在甲板上增加了一個寬敞的戶外用餐區,行政主廚 Jason Hughes 掌管著符合海洋美學的航海菜單,包括蛤蜊意大利麵、龍蝦卷、烤鯛魚和壽司。
聯合酒館
菜單包括從石斑魚玉米熱狗到蘑菇吐司和糖蜜醃製的熏豬屁股,聯合酒館遠遠超出了市中心酒吧職責的範圍。 「布萊克·拉欣所做的一切,美味可口,令人驚嘆,」史黛西談到餐廳的廚師時說道。 「他喜歡彭薩科拉,他住在這裡。他在世界各地接受訓練,但這就是他想回到的地方。
喬帕蒂的海鮮
鎮上最好的餐廳的海鮮來源,喬帕蒂的海鮮是一個值得尋求的機構。 「雖然餐廳很棒,而且您可以體驗烹飪方面的體驗,但您必須去 Joe Patti’s,」Williams-Heath 建議。 「如果您只是想在一家非常復古的夫妻店裡看到最令人驚嘆的當地新鮮捕獲的海鮮,它會給您一種小鎮市場體驗的感覺,這很有趣」。
最佳夜生活
塞維利亞區
市中心長期存在的場所,塞維利亞區自 1967 年成立以來,已發展成為一個由毗鄰的酒吧、庭院和深夜娛樂場所組成的龐大集體,從鋼琴決鬥、台球到華麗的舞廳,應有盡有。整個空間具有法國區的外觀和感覺,包括其招牌貝奈特餅和颶風雞尾酒。
母雞姐妹
Lily Hall 於 2023 年開業,為這座城市帶來了第一個地下酒吧——一個通過公用電話進入的秘密地下室。在裡面,客人們會看到一個令人難以置信的舒適的酒吧角落,柔和的燭光照亮了一個擺滿古董書籍的空間。經典雞尾酒是主要菜單,還有有趣的時令原創雞尾酒和精心挑選的葡萄酒。
歌舞表演
彭薩科拉的大帳篷同志酒吧,歌舞表演是舉辦包容性舞蹈場景和充滿活力的變裝表演的可靠首選,空間寬敞,圍繞著中央酒吧,並附有人行道露台。
黑膠音樂廳
現場娛樂、音樂會和活動的首選,黑膠音樂廳是一個寬敞的宴會廳式空間,設有配備餐車的庭院酒吧和總是擠滿了表演的節目,從 Fleetwood Mac 致敬表演到 Matisyahu。
車把
自 1983 年以來一直是夜生活場所,車把將另類音樂和地下音樂置於首要位置。雖然空間本身覆蓋著磚塊和鋼樑,給人一種歷史感,但其最先進的音響系統為舞池的夜晚提供了充滿活力的配樂。
最佳購物
帕拉福克斯市場
「沒有漫步過的旅行是不完整的帕拉福克斯市場”,威廉斯-希思談到市中心帕拉福克斯街每週六舉辦的全年農貿市場時說道。 「所有當地工匠製作的起司、食品和果汁,均出自當地藝術家之手。週六是該去的日子,因為它接手了。
藍月古董商城
復古蜉蝣的仙境,藍月古董商城是該地區歷史最悠久、規模最大的同類建築,聚集了一群古怪的創意人士和技藝精湛的工匠。在這個小飾品迷宮中,您可以找到從斑馬紋展位和鍍鉻餐桌椅到華麗的燈具、時髦的運動衫和漆房隔板的各種物品。
生鏽的箭商業
市中心主要帕拉福克斯大道上常年受歡迎的中轉站,生鏽的箭商業是一家現代雜貨店,出售各種禮品、配件、裝飾品和季節性商品。這家永遠時尚的商店應有盡有,從廚具、藝術品到文具、狗玩具和杯子。
工匠
自 1967 年以來,一直是當地人經營的精品店,工匠自稱是「東南部最大的木製餐具進口商」。除了木材之外,顧客還可以找到各種迷人的禮物和家具,包括蠟燭、枕頭、雞尾酒書以及大量彭薩科拉主題的物品,如拼圖和拼盤。
大膽的商店
來品嚐拿鐵咖啡,並留下來細細瀏覽貨架和樣品大膽的商店是市中心的雙層主食,兼作咖啡館、廚房商店、橄欖油店以及舉辦活動和課程的廚師廚房。在一側,您會發現一系列浸泡過的橄欖油可供品嚐,而二樓則擺滿了烹飪書和深奧的廚房用具。
最佳參觀時間
雖然一年中遊覽彭薩科拉的時間永遠不會太糟糕,但專業建議是不要考慮夏季以外的時間。威廉斯-希思解釋說:「你會想到海灘小鎮,想到夏天,但最好的時候總是初秋。」他稱十月底到十一月是「完美小鎮的完美天氣」。史黛西也稱十月為她在彭薩科拉最喜歡的月份。 「日落令人難以置信,」她說,同時指出四月是另一個最佳時間。 “[四月]我們不同的節日和活動即將拉開帷幕,所以總是有活動發生,而且天氣也很好。”
藍天使隊在 7 月和 11 月進行主場演出,這使得這裡成為他們在該國唯一舉辦兩場演出的城市。同樣在 11 月舉行的一年一度的 Foo Foo Festival 已成為文化和藝術的中心——為期 12 天的戲劇、畫廊快閃、遊行、表演和音樂席捲市中心。
如何到達
彭薩科拉位於佛羅裡達州狹長地帶的西部邊緣,可從新奧爾良(200 英里)、亞特蘭大(324 英里)、傑克遜維爾(357 英里)和奧蘭多(450 英里)等城市駕車前往。然而,最簡單的入口是透過彭薩科拉國際機場,一個便利的小型樞紐,可以快速到達租車和該地區的其他地方。
如何出行
根據您想要冒險的距離,完全可以僅通過拼車遊覽彭薩科拉。 Uber 和 Lyft 都很流行,而彭薩科拉灣城渡輪提供從市中心前往彭薩科拉海灘和皮肯斯堡的便捷且風景優美的交通。渡輪全年從早到晚運營,票價為成人 18 美元、現役和退役軍人 15 美元、老年人 15 美元、殘疾人 10 美元、3 至 17 歲兒童 10 美元。分開的障壁島,距離市中心約八英里,因此,如果您預計會有大量的來回旅行,那麼共乘服務可以滿足您的需求。機場有充足的租車服務,您還可以遊覽更遠的標誌性建築,例如弗洛拉-巴馬橫跨阿拉巴馬州佩迪多島 (Perdido Key) 州界線的酒吧。